美食延安
風靡全國的陝北麵食「黃饃饃」
一部曾經轟動全國的美食記錄大片《舌尖上的中國》吸引了億萬觀眾，也讓舌尖美食一時間成為了最受民眾追捧和議論的談資。
傳統麵食攪團的吃法
攪團大都是由家中主婦來攪，攪一陣小歇時，舀一勺向空中一提，欻地，在氣霧中就會看到一條溜滑溜滑的蛇線穿霧直下，在旁觀者的感覺中，那 "蛇線" 好似一種勞動成果的展示，而實際上呢，那只是婦人在試看攪團的"軟硬"。
韓城這碗色澤誘人的麵條，冬天吃起來驅寒暖胃
韓城人把不加調料的其他小吃多也稱「甜」，如有人在碗中撈點麵條，加點麵湯，就叫吃「甜面」；吃羊肉時，盛一碗原汁湯，放幾片煮熟的羊肉，不加調料，泡饃吃，就叫吃「甜羊肉」。