吃什麼研究室
茄子上市了吃起來！不加一滴油，爽口開胃，比紅燒肉還過癮
夏季是茄子大量上市的季節，應季的它不僅新鮮、口感好，價格也是最經濟實惠的。夾一塊連帶著湯汁放到白米飯上，特下飯，夏季全家人都搶著吃!茄子 / 豬肉 / 醬油 / 料酒 / 米醋 / 澱粉。
只需要注意3個地方，就能挑出好西瓜！個個都新鮮，甜得很
夏天最爽的一件事，那就是在空調房裡，看著電視劇，捧著大半個西瓜，用勺子從中間最甜的部分挖開來吃!山東的丁女士前一天買的西瓜吃了一半，剩一半冰在冰箱裡，第二天全家人吃了之後不一會就上吐下瀉，嚴重到去醫院。
西瓜不要這樣吃，危險！80%的人都在犯，趕緊告訴家裡人
夏天最爽的一件事，那就是在空調房裡，看著電視劇，捧著大半個西瓜，用勺子從中間最甜的部分挖開來吃!山東的丁女士前一天買的西瓜吃了一半，剩一半冰在冰箱裡，第二天全家人吃了之後不一會就上吐下瀉，嚴重到去醫院。
魚湯變白很簡單！加水、火候很關鍵，一碗靚湯，給高考的孩子補補
室長和大廚以及營養專家都溝通了這個問題，在特殊節點上，首先是不建議大家盲目胡亂進補的，比如短期內突然吃大補的食材，如蟲草、人參等滋補品，一是怕熱性重易發，二是可能身體短期難適應。鯽魚 / 豆腐 / 香菜 / 蔥姜 / 油 / 鹽 / 白鬍椒粉。
3種快手早餐一次全學會！每樣10分鐘就出鍋，美味健康，家人超愛
天熱後，廚房就像一個桑拿房，做飯也成了比較痛苦的事情，尤其是早餐，做完一身汗，還要趕時間上班，往往做好了，也沒有吃的興致了。小蔥 / 蒜 / 生抽 / 老抽 / 白糖 / 麵條。
做涼拌萵筍，需要事先焯水嗎？做錯軟趴趴，做對了清脆爽口還入味
涼拌的萵筍絲，清脆可口、非常入味，但是想做得好吃也沒這麼容易，很多人面臨的問題就是，萵筍要不要事先焯水和醃製?室長推薦:茭白銀杏炒蝦滑。< 食 材 >。木耳 / 銀杏 / 裡脊絲 / 杏鮑菇 / 萵筍 / 雞蛋 / 泡辣椒。
夏日炎炎，少不了秘制絕味毛豆！顆顆入味，一口氣吃一盆
夏季有種食材鈣含量比牛奶還高。每100克鮮毛豆富含135毫克的鈣，鈣含量比牛奶都要高，是不是很意外?
不到20塊，做出4道家常菜，有葷有素還有湯！照著吃太划算
最近，室長收到了一個挑戰:只用20元，做出一家3口的晚餐，要有葷有素又有湯。紅薯粉條 / 肉餡 / 紅綠辣椒 / 蔥姜蒜。西紅柿 / 雞蛋 / 麵粉 / 蔥末 / 香菜末。
每天都要吃的食用油，到底應該怎麼選？聰明人不光看品牌
超市裡面的油品種多樣，種類繁多，那到底應該買什麼油呢?其實懂的人買食用油，不看牌子，只要是包裝上有這三個字都得會注意!