西山巷
馬來西亞的特色人氣傳統糕點
椰糖糯米籽馬來千層糕馬來千層糕或稱為九層糕,當地人稱為「KuihLapis」 ,是一款最常見的馬來糕點之一,其實嚴格地說這是一款娘惹糕點。
馬來西亞的傳統咖啡店文化
Kopitiam是馬來語,指的是「咖啡店」,這一詞結合了馬來語的「Kopi」和福建話「店」的諧音,一句簡單的Kopitiam承載了許多馬來西亞人的回憶。檳城鎂華茶室早期,傳統的馬來西亞茶室大多是由海南和福建人所經營,當時從中國南下到馬來西亞的客工,主要集中在吉隆坡,怡保市,太平市
馬來西亞開齋節必吃傳統糕點
馬來西亞是個多元種族的國家,最大的族群是馬來人,華人和印度人,在馬六甲和檳城住著峇峇娘惹的後裔,而在沙巴和砂勞越則住著各種原住民,如:卡達山杜順族,伊班族和其他少數族群。
馬來西亞特色當地美食之霹靂州太平篇
霹靂博物館 建立於1883年,是馬來西亞最古老的博物館,博物館裡展示了動物學,史前,經濟以及人神學方面的資料,擁有許多非常珍貴的考古收藏,包括古代武器,原住民的各類器具及裝飾物品等。
我的減脂私房菜—香煎三文魚
我來介紹一道減脂私房菜—香煎三文魚,關鍵是簡單易做,即使毫無烹飪技術和經驗的人也不會翻車。三文魚雖然三文魚是低脂低糖的食物,但是它的營養成分卻極其豐富,含有:維生素D歐米茄3脂肪酸鈣質維生素B類蝦青素蛋白質並且有維持骨和關節的健康降低心臟病發作的風險預防老年痴呆症預防兒童多動症預
適合用來做牛排的牛肉部位
牛排但是,很多人在實際操作後,往往做不出在餐廳吃到的味道,所以覺得好吃的牛排必須用貴的肉,或者必須有專業的工具。
馬來西亞人氣傳統早餐之吉隆坡篇
一日之計在於晨,在一天的生活中,吃了一頓香噴噴的早餐後,新的一天就開始了。中國的早餐種類豐富,每個地方都有它們獨特的地道人氣早餐,如:北京有炒肝,肉包子,芝麻燒餅,驢肉火燒等;
馬來西亞傳統人氣娘惹糕點
男性稱為「峇峇」, 女性則被稱為「娘惹」,這就是峇峇娘惹 的由來。娘惹菜 是馬六甲最有特色和著名的美食代表,娘惹菜完美地結合了中國菜系和馬來菜系的精髓,漸漸地娘惹菜也成為了馬來西亞的著名代表菜系了。
馬來西亞的吉隆坡美食之老字號篇
吉隆坡—Kuala Lumpur, 馬來西亞人習慣稱之為「KL」,是馬來西亞的首都,也是馬來西亞三大聯邦直轄區之一,同時也是馬來西亞最大的城市。
馬來西亞傳統手工工藝—金綢緞(Songket)
如果有興趣並想現場參觀金綢緞 的製作過程的話,可以到登嘉樓州的 Kompleks Kraf Noor Arfa Batik去,在這裡可以有機會現場觀摩匠人如何製作金綢緞 。