花兒的美食廚房
春節炸酥肉，不同於南方的做法，這種炒菜食譜北方人特別愛吃
今天是大年初四，也是立春時節，但也是春節假日裡最冷的一天。之所以這麼說，是假日的前三天，花兒早上六點多出門跑步，都覺得可以接受，慢跑到節奏跑，一個小時的時間，雖然有點冷，但跑起來也就適應了。
過節再節省，也少不了這道經典紅燒肉，軟糯香滑，全靠這三個步驟
昨天是臘八節，俗語說過了臘八就是年，尤其是今年，春節比往常都早，所以這幾天花兒去超市，發現鼠年生肖的各種玩偶、春聯小掛件，堆滿了貨架，伴隨著還有豐富的喜慶年貨碼滿堆頭，這年味兒真是越來越濃了。
初夏未到迎高溫，這六道麵條食譜，入肚爽滑又開胃，吃的就是舒服
五一長假進入到第二天，北京也進入到接近35度的高溫，這樣的天氣，人們就容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、睡眠不佳等症狀。
用凍餃子做抱蛋煎餃，水和蛋液這樣配比，煎餃香脆雞蛋嫩滑真好吃
8、2個雞蛋打入碗中，加少許食鹽攪勻，慢慢倒入雞蛋液，不要倒的太多，小平底鍋兩個足夠，大平底鍋子兩個半雞蛋即可。
紫蘇葉健胃驅寒，更能去油膩，學了這道燉菜食譜，放心吃肉更健康
粉絲給我留言的時候，也提醒了我，每年4月中下旬開始，紫蘇就上市了，北京的菜市場上現在是5元一兩，等五一之後更暖和的時候，可以便宜到5元2兩，當然也可以自家買盆紫蘇來種植，這樣家中的陽台上香氣濃郁，還經常能吃到鮮嫩的紫蘇。
春季眼睛疲勞沒精神，早餐多吃這道涼拌菜，營養省時還健康
這陣子北京天氣較熱，早上就要十五六度，清明節那幾天的早餐，做碗餛飩會吃的特別舒服，現在這天氣，我和先生就喜歡用豆漿機做點豆漿，拌些涼菜，再吃份煎餃或者前天晚上烤的麵包。
春季餃子就要吃鮮，這餡料滿滿蝦仁，鮮爽嫩滑，熱量低營養還豐富
待到到貨再開工，產品宣傳的軟文和食譜就鋪天蓋地得開展起來，連續2天工作超過16小時，工作到凌晨快兩點，覺得大腦都不是自己的了。
氣溫過了20度，去火氣熱量低的湯麵，當屬蕎麥麵，適合多吃幾次
今天北京的氣溫，待到下午兩點的時候，達到21度了，真是夠熱的。之前和先生去日本旅行過三次，先生又在日企工作，所以免不得兩人經常會吃一些日料，日式飲食多清淡、新鮮，尤其到了夏天，很多小館子都售賣蕎麥涼麵，特別搶手。
消磨時間好食譜，上手容易的紅糖發糕，鬆軟甜香，一鍋蒸好全家搶
又是新的一周，同時也進入到三月了，往年這個時候，濃濃春意之下，街上到處都是散步或者鍛鍊的人。非常時期，以往這些簡單但有些費時間的主食，忙碌的上班族都懶得做，這現在全民做涼皮，洗麵筋，學烘焙，在廚房做美食確實是打發時間又能消化能量的好法子。
冬季早餐需能量，做出柔軟蔥花餅就這簡單幾步，沒難度就是好吃
時間過的飛快，轉眼就到了19年的年末。昨天是冬至，又是個周末，這一天北方人要吃餃子、南方人則偏愛湯圓。