靜默成詩
秋天,就等這一口!鬆軟香甜高營養,越嚼越香,一頓造倆吃美了
對秋天的喜歡,從新玉米面開始。新玉米面是由新鮮的乾爽的玉米粒磨製而成,它具有濃郁的玉米香氣和獨特的口感。每到秋天,我家就會吃玉米面餅子,尤其是鐵鍋貼餅子,品嘗每一口玉米面餅子時,都能感受到餅皮的脆脆口感和內部的綿軟。那些金黃的餅皮上覆蓋著微微的焦糖色,令人慾罷不能。
「中國地道風物」贛南臍橙,肉嫩爆漿,風味濃郁,每一口都是維C
進入11月,有一種風味濃郁富含維C的水果不得不提,它就是贛南臍橙。早在1500多年前,南北朝劉敬業在《異苑》中記載:「南康有奚石山,有柑橘、橙、柚。」
麵包機別閒置,教你做全麥麵包,健康營養無添加,比買的好吃
初學烘焙時,自己做麵包經歷了一個由麵包機一鍵式到麵包機+烤箱的歷程,如今又回到初始狀態,只因為一鍵式麵包也很好吃,我甚至覺得比麵包店裡的吐司切片都要好吃。
團一團蒸一蒸,香甜軟糯,糯米麵的這個做法,全家都愛
過年與糯米食物是密不可分的,一提過年,對於好多喜歡糯米食物的人來說,首先會想到年糕,我也不例外。不僅僅是過年,一進入冬天,我就會去糧油店裡買來糯米粉和黃米麵,時不時地蒸上一鍋快手年糕來解解饞,黏糯的口感總是讓人難以自拔。
正月初五,重在「送窮」,謹記兩點,送窮並接財納福
從除夕到正月初一再到初五,為圖吉利,祖輩流傳下來的禁忌較多,而初五是春節的最後一天,諸多禁忌過了初五即可破。
大年初五送窮日,無論貧富,牢記「1吃2做3不要」,老傳統要尊重
春節五天之中,初五要如同初一那般重視,因為,從年俗上來講,破五節,不破不立,自初五之後,一年的小日子就開始了,若想有所作為,初五這天怎麼過很重要。
大年初十是地日,牢記「1吃2不動3不要」,寓意吃穿不愁年景好
中華民族歷史源遠流長,傳統文化博大精深,年俗文化就是其中之一。從大年初一至十五,基本每天都是一個單獨的節日,每天都有它獨特的習俗和禁忌。
春節餐桌上,我家天天上桌的一道菜,酸爽可口,好吃不長胖
春節,闔家團圓,天天大餐,吃喝是春節的主旋律,每逢佳節胖三斤成為春節的真實寫照。今年虎年春節,我家餐桌上以清淡為主,其中有一道菜基本是天天上桌,好吃好做不長肉,酸爽開胃,大人孩子都愛吃。
正月十一為子婿日,岳父們這天要忙起來了,但知道的人不多
意思是只要正月還沒過完,年就還沒結束,人們可以不侍農桑,可以走親訪友,可以繼續推杯換盞。而正月十一這天,亦是民間的傳統農曆節日之一,稱為「子婿日」,這裡的子婿指的是女婿,子婿日是岳父宴請女婿的節日。