高粱大家應該不陌生,特別是農村長大的朋友,和一些愛喝酒的朋友,畢竟在以前,高粱可是主要的糧食作物之一,種植面積很廣,而且它也是釀酒的主要原材料。不過隨著小麥、水稻的產量越來越高,很多地區已經不再種植高粱了,僅在一些產酒的地區還有種植,這也讓高粱慢慢「沒落」了。
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