小林子美食
上海經典•意境本幫菜
願你在安全平穩的人生洪流中,帶著自己的朝氣勁兒,有過更多次的逆流而行的回憶。 願你在這現象叢生的世界裡,活得通透認真、明亮迷人。松露蝦膠煎筍尖用料:蘆筍180克，清水筍尖220克，蝦膠160克。
五道創意三文魚製作
三文魚塔塔主料 三文魚100克 牛油果1個輔料 刁草2克調味料 好樂門純正蛋黃醬200克 青芥末15克. 檸檬汁10克 鹽1克烹飪步驟1. 取蛋黃醬加入青芥末、檸檬汁和鹽調和待用；2. 三文魚和牛油果切小粒待用；3將三文魚、牛油果和調好的汁醬混合，最後點綴刁草即可。
36道新派湘菜
36道新派湘菜鑑賞滷味醬三件擂辣椒皮蛋風生水起撈海螺香酥小閘蟹風沙葵花雞海鹽焗花螺金榜題名碧綠蝦滑釀湖藕紅花汁野米燴遼參清燉大水魚白玉蹄筋燒遼參聞雨臘牛肉三門灣青蟹：避風塘炒 鹹蛋黃焗 香辣腰花炒肚絲沸騰驢三樣天山雪蓮燉老鴨魚湯堂灼大黃魚蘆笙炒百合樟樹港辣椒炒遼參小炒鹿茸菌爽口海
鼎泰豐創始人辭世，全球超過160家分店，留給餐飲人的經營哲學
這家經營了65年，全球擁有160多家門店的小籠包，斬獲了中國餐飲迄今為止在海外市場最受歡迎的殊榮。從小作坊到小籠包帝國，楊老先生讓一枚小小的小籠包走向了世界，致敬的同時讓我們重溫這位樸素又偉大的中餐出海人帶給餐飲人的「頓悟」「啟發」與「深思」。
揚州頂級茶社大賞
小林子美食，面向專業廚師，我們與您一起分享最潮流美食，特色菜，創新菜，融合菜，意境菜。. . . . . . 廚師是一個快節奏的職業，只有不斷學習，才能緊跟潮流，不被淘汰。