日本米其林／東京三星山田屋 百年老舖的河豚滋味
圖說:一人份日幣20,000元起跳的河豚套餐，除了生魚片，還能以炸、鍋物、雜炊等方式，享用河豚的多變滋味。（翻攝自tabelog.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導豊後水道的新鮮河豚、沈穩落定的空氣氛圍，透過五感品嚐四季精髓凝聚簡單事物的美味靈魂，具體成形後的實物，正是
加賀屋會席料理溫心暖胃 食材豐富健康無負擔
圖說:「渚會席料理」以螃蟹為中心，大量使用當季海鮮入菜，且道數豐富、色彩繽紛，能開啟冬季不振的食慾。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導時序進入12月，即使是四季如春的台灣也感受到了冬天的寒意。日勝生加賀屋國際溫泉飯店特別推出一
冬「新」會席料理 美味健康無負擔
旅遊經編輯部／洪書瑱 時序進入了十二月，即使是四季如春的台灣近來也感受冬天寒意，北投溫泉飯店業者在這歲末年初之際，特別設計出了一套健康、低卡又可以暖胃的冬季會席料理，融入了30種以上的食材，讓民眾在寒冷的冬天不只能吃得暖呼呼，也能吃出均衡健
日本料理學習分享番外知識完善，何為和食會席料理的獻立
小哥已經開始了第二章的日本料理介紹了。伴隨酒肴的結束，主食就上桌了，小哥說了為什麼小哥介紹的是6道菜但是是5品，因為此處，米飯於湯，是一併上的，作為一品。
創作會席料理創始人陳宏烈：有回頭客，才會有更多的發展可能
2010年，年輕的陳宏烈開始了在海外的8年求學生涯，主攻酒店管理，那個時候他就萌生了開一家餐廳的想法。