煮老白茶加紅棗,就能擁有難得的棗香?白茶的棗香真是這麼來的?

2021-10-24T13:33:05+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》在經歷了N次失敗後,福州終於入秋成功了。雖然突然,但可喜可賀。這一波冷空氣,終於把我們帶離了夏天,再看北方的朋友,已經忍不住在朋友圈裡瑟瑟發抖了。原本以為,北方人是羨慕南方人的。尤其是在寒冬。

5分鐘,講清白茶的5個常見誤區,喝茶新手也能懂

2021-10-19T01:04:15+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》金庸筆下的女子,個個都是美人。他寫黃蓉,長髮披肩,全身白衣,頭髮上束了條金帶,白雪一映,燦然生光。郭靖不禁看呆,這女子笑靨如花,一時難以回神。他寫趙敏,三分直爽,四分英氣。

挑選正山小種紅茶,6個角度教你分辨「正山」,還是「外山」茶?

2021-10-18T19:45:16+00:00

以桐木村為中心的若干範圍,才是正宗原產地。桐木關是位於福建最北端的一個關卡,是古代重要軍事關口,是八大雄關之一。

白露餅丹青,一顆又紅又綠的櫻桃,盛開在白露為霜的清秋白茶餅

2021-10-19T16:42:44+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》2018年的時候,我們存下了好多箱散白露茶。那時候識得白茶的人還不多,喜歡白茶的人,漸漸多起來,但還是沒有如今這樣多。故而,才可以有機會,存下這麼一些散白茶——要是放在現如今,早被列位看官搶走大半了。

六大茶類的劃分標準,白茶、綠茶、紅茶、黑茶,是靠顏色劃分嗎?

2021-10-20T10:27:51+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》有一個在設計界經久不衰的梗,叫「五彩斑斕的黑」。上次和一個做設計師的朋友聊天,最有趣的,就是聽他吐槽那些不懂設計,卻要求多多的客戶。「為什麼你這個微軟雅黑,顏色不夠黑?」「這個黑色太黑了,我想要亮一點的。

正山小種 VS 金駿眉,哪種紅茶的品質更好?新手推薦買什麼?

2021-10-21T13:12:39+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》從小到大,我們的生活里似乎總是有著一個隱形的「他者」。在童年時期,他的名字叫——別人家孩子。當仲永作出第一首詩,當5歲的莫扎特奏出鋼琴曲,當帕尼尼顫抖著拉起小提琴……人們難免會感嘆:為什麼我不是那個神童?

每一種茶,都要潤茶?茶界的這三大流言蜚語,你還在深受其害嗎?

2020-03-19T18:20:13+00:00

雖不是我國傳統名茶,但作為再加工茶,茉莉花茶可以說很成功,擱誰身上,都難以抵抗茉莉花的香氣,如果是九窨的,那香氣更是經久不散。

那些發酸變味的老白茶,大多涉及這10個存茶問題,看完請及時規避

2020-06-15T22:25:41+00:00

關於閒情,很是喜歡皎然的一首詩。窗前有樹影,有涼風,而手邊有著茶。盤點了近些年遇到的存茶問題,發現那些將老白茶存壞的情況,基本涉及到的都是下文的十條共通點。

小寒至,歲已晚。煮上一壺好茶,熱乎乎的茶湯中,翹首來年的新春

2020-01-06T03:48:53+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》小寒的天氣,是冷的,霜風落葉小寒天。朔風凜凜,景物寒明。小寒唯有一枝寒梅,暗香浮動,花影弄枝。二十四節氣里,小寒的物候少不了提梅花。迎著風寒,蠟梅開花了。時至最冷的暮冬,春回人間的花信,悄悄的傳遞出來。

細數秋白茶雙姝:白露茶和寒露茶,除了採摘時間,還有什麼不同?

2020-02-07T22:19:30+00:00

要探尋白露茶和寒露茶的不同,第一站的出發點,要從這兩大節氣的天氣和物候說起。留下來的,只是一片寧靜與澄明,這樣早晚微涼,冷熱交替,晝夜溫差大的時節,由於茶樹的內質積累。

庚子鼠年雙立春,煮一壺老白茶,驅春寒,美好的春光,近在眼前

2020-02-04T06:51:01+00:00

《2》立春,分為三候。一候東風解凍,二候蜇蟲始振,三候魚陟負冰。立春日,東風送暖,大地解凍。陸放翁曾專門寫詩:「年豐臘雪經三白,地唆春郊已遍青。」立春過後,蟄居許久的蟲類,逐漸甦醒。

2019,感謝所有針鋒相對,預見2020,關於茶的美好,剛剛開始

2019-12-31T05:17:07+00:00

一輛車,跨山,過海,遭遇雷擊,山崩地裂,而始終馳騁。片子的最後,寶馬說,2019,感謝所有針鋒相對。

喝茶待客別露怯,這些喝白茶細節,喝之前要注意一下

2020-01-26T16:58:51+00:00

首先,在待客時,茶席的布置,最低的要求是不能雜亂。在茶具邊上,還放著一些不相關的東西,首先從美感上來說,不甚友好。

一個老師傅的分享,白茶除了白毫銀針、白牡丹不同,還有這些區別

2020-02-10T18:33:58+00:00

《2》同一原料,散茶和餅茶有什麼不一樣散茶和餅茶,大不相同。第一,外觀。散茶,指的是白茶經過萎凋、乾燥之後得來的白茶產品。外觀蓬鬆,自然,是白茶最原始的狀態。白毫銀針、白牡丹、春壽眉、秋壽眉,應有盡有。而餅茶,是在散茶的形態上,壓制而來。它一改散茶蓬鬆的樣子,變得更加地圓潤,小巧

金駿眉是采嫩的好,而武夷岩茶采嫩居然不好,這是怎麼回事呢?

2020-01-08T02:53:22+00:00

《7》原來如此!不早說,麻花有大夢初解的放鬆感。下午的電話溝通時,小張給麻花提了個全新的知識點。岩茶的茶青,采嫩一些容易做苦,而采老一點的,做出來會水薄。今年採茶的時候,那片山場的肉桂,被他們家嘗試性的采了一小批。而講究中開面採摘的岩茶,可不是采越早越好。基本上,原料採得太嫩,茶

白茶里,白毫銀針有雨前茶嗎?沒有,雨前是白牡丹、春壽眉的主場

2020-03-06T07:59:32+00:00

不過這要提到春白茶里,最最能象徵春天清韻的一款茶,當屬白毫銀針。分別是雨水,還有穀雨對絕大部分的茶葉,紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶、黃茶而言,雨水之前甚少有春茶採摘。

武夷岩茶中,除了牛欄坑,馬頭岩肉桂是如何橫空出世的?

2019-12-29T01:25:05+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》長江後浪推前浪。江湖上的無名小卒要想成名,通常只有一個途徑。向成名人物發起挑戰。這其實是一場豪賭。賭注是自己的命,賭的是,如果贏了,那就一戰成名,從此威名遠播,風光無限。

20塊一斤的茶,第一衝就要坐杯30秒的白茶,聽村姑陳的,別再喝了

2021-09-19T18:03:56+00:00

我正在做中秋節的民俗活動,香汗淋漓中,來不及看,就把手機遞給了李麻花。在這個36度高溫的中秋節前一天,在這個滿是香燭味的地方,李麻花同學有什麼事,這麼高興呢?

白茶雖好,不會沖泡?莫慌張,今天給你分享泡茶攻略

2020-02-01T23:53:59+00:00

《2》工欲善其事,必先利其器,備好泡茶所需:茶、水、器想要將白茶泡好,算不得太難,也並非簡單。白茶工藝簡單,其茶湯滋味主要為本味,沒有多餘雕飾,最是考驗本身品質。所以將茶泡好,白茶的品質至關重要,占據三分之一的位置。至於其餘兩分,則是沖泡用水以及茶具。水為茶之母,器為茶之父,加上

武夷山鬥茶賽這麼多,唯獨看不到牛欄坑肉桂的身影,為啥?

2021-09-20T11:43:54+00:00

那位茶友發來圖片,問,這像不像真的?說實話,人靠衣裝,佛靠金裝。至於說,裡面裝著的茶是好是壞,是真是假?

新白茶都會有苦味,特別是壽眉?這是哪兒出了錯?

2020-01-30T21:07:23+00:00

咖啡鹼,從名字上聽起來,和茶沒有相關。其實這是因為,當年在發現這個物質時,最先是從咖啡上提取出來的。

白茶餅雖好,撬餅難倒一幫人,學會撬餅技巧,喝茶一點兒也不難

2020-02-22T03:40:38+00:00

拿到一塊白茶餅的時候,先不急著下手,而是將它拿起,仔細的端詳。可以看見,在茶餅表面的葉片,比較完整,像是平鋪一般。

日曬、微波爐、紫砂壺沖泡,民間盛傳的偏方,真能拯救受潮白茶?

2021-09-20T09:10:53+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》說到奸臣,趙高這個名字出現在腦海中。或許,是因為他壞得太徹底。將皇帝的權力架空,統統都掌握在自己手中,獨攬大權。若他是一個懂得擁有民心才能得天下的人,做出的事情對百姓有利,倒也就罷了。

過年的時候,喝什麼岩茶是有講究的,大紅袍、水仙、肉桂該選誰?

2020-02-05T05:52:50+00:00

牛肉嘛,你懂我懂大家懂,無需解釋,只管沖泡,喝得人不僅高興還會拍照發九宮格朋友圈炫耀,肯定是一場你好我好大家好的茶聚。

夏日喝茶,不要輕易泡一壺茶喝一整天,那樣不健康

2020-05-15T18:52:48+00:00

陽光不燥,酷暑未至,氣候宜人。不過從健康喝茶的角度看,這樣泡一壺茶喝一天的做法,很不值得提倡!夏日健康喝茶做法,不建議將好茶悶著喝。

是不是湯色越淺的白茶,品質越好?用顏色判斷會誤傷不少的好茶

2020-05-04T15:00:54+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》初夏,確實離不開一杯清茶。晨起的時候,窗外風景已經明亮。早上的清寒,沒過多久就被炎熱驅散。能做什麼呢?唯有喝一杯溫熱的茶,最是能夠疏解內心的焦躁。早上的時候,茶友們都喜歡喝什麼茶?個人更偏愛有些年份的白牡丹,2014

買茶套路多,新人常被坑!3大買茶常見套路,教你如何省錢省力

2021-09-19T23:37:43+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》近幾年,短視頻比較火。做視頻的、做直播的,最早吃到這波紅利的人,早已掙得盆滿缽滿。然而,現在很多茶掌柜、茶企業也在做,不僅僅是為了賣茶,還轉頭開始了網紅培訓。真正目的是什麼?

你喝過牛欄坑肉桂,那你聽說過「牛欄坑大紅袍」嗎?

2021-09-19T04:23:13+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:李麻花《1》之前在武夷山,聽到有人在拱趴。「現在市面上你很難買到真的牛欄坑肉桂,因為要想通過拼配,做出那個味道(牛肉)真是太容易,不喝到尾水基本沒人能喝出來。」想來這好像也有道理。能喝懂岩茶的人,的確不多。

為什麼一說老白茶,就會想到壽眉?難道只有壽眉才能存為老白茶?

2020-01-05T03:07:15+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》每年冬天,不知有多少的老白茶在煮茶壺中,完成生命中最美的那一次釋放。乾燥的茶梗和葉片,在水和高溫的輔助之下,隨著時間的流逝,愈加變得飽滿。在吸收水分之後,茶葉相應的,釋放出了內質作為回應。

買茶如選美?好看的白茶,就是好茶?買茶不能只看「顏值」

2019-12-15T11:16:50+00:00

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》但凡是老茶客,一年三百六十五天,都需要面臨買茶的問題。既然都是農產品,那麼買茶與買菜是否無異?當然不是。若是在買白茶的時候,只注意到了外觀品相的完整,那麼在選購的時候,就極有可能會落入商家精心設下的陷阱。