成都最好吃的面——老謝擔擔麵
在成都的小巷子裡，一聽到「叮叮噹，叮叮噹」的聲音，成都人就知道是賣叮叮糖的人來了。這種用飴糖扯出來的白麻糖，如果不趕快吃，就會化在你的手裡，黏糊糊的。如果糖還沒吃完，又聽到「豆花兒，豆花兒」的叫賣聲，我相信你也會立馬跑過去，畢竟，誰能抵擋住一碗豆花兒的誘惑呢？
武山擔擔麵，多少人的回憶？
古城武山，歷史悠久，富饒肥沃，洛門鎮便是這片熱土上最璀璨的明珠，四通八達，素有「旱碼頭」之稱，是西北地區規模最大的蔬菜批發市場之一，南來北往之人在這裡集散，商貿繁華。
刀削麵、擔擔麵、炸醬麵......各種「面」如何用英文表達？
如果你也是麵食愛好者，不如在吃麵的同時，看看這篇文章，了解一下各種「面」的英文表達。noodles with soybean paste。
四川擔擔麵那麼好吃，為何沒能火遍全國？4個「短板」限制其發展
遍布四川的擔擔麵，為何在全國火不起來?中國很大，每個地區都有各自的特色美食，作為一個吃貨，最想去的旅遊之地，便是美食遍地的四川，說到四川的美食很多人都會想起享譽海內外的各種川菜火鍋等美食。
10 種最佳素食蛋白質來源——擔擔麵配納帕捲心菜
四川花椒為這道裝滿蘑菇和捲心菜的擔擔麵增添了一絲花香。在大型超市或天然食品店的冷藏豆腐附近尋找富含蛋白質的素食麵筋——加工過的具有肉質的小麥麵筋。包裝中的 seitan 的實際重量取決於是否包括水的重量。在標籤上尋找未排水的重量。
在眉州東坡一年銷量200萬碗擔擔麵 僅需要這6個步驟就做好
一碗好的擔擔麵，其味道應是咸鮮、微酸、微辣。別看這小小一碗麵條，在眉州東坡一年銷量200萬碗呢！1麵條：和面加鹼清爽筋道擔擔麵在揉制時要加少許食用鹼，這是因為從前小販挑著擔子沿街叫賣，在日曬風吹中，如果面里沒鹼，做好的麵條不停發酵，到下午時就會變酸。
豆包、餃子、擔擔麵……冬奧會把中國美食帶火了
是她在冬奧村中最喜歡的食物，每天都會吃6個，早晨胃口不好就放在背包里，等成績時發現了豆包，決定治癒一下自己，給自己一點甜。
串串香、擔擔麵、魚擺擺…四川人吃飯前要先賣萌？
四川人說話有個特徵，不管男女老少，口語裡總是充滿了各種奇奇怪怪的疊詞：「來，乖乖，我們擦個香香（護膚霜）」。「上車把包包背好哈」。
擔擔麵的做法
擔擔麵應別具一格的經營方式而得名，相傳是由一個叫陳包包的四川自貢人，為謀生計將全部灶具裝入兩個竹編筐中（四川，重慶方言叫「擔擔」）用竹扁擔或木棍挑起來，一頭挑的是煮麵鍋，火爐，煤炭，風箱等，另一頭挑的是麵條，調料，碗筷和其他雜物。
有一種鄉愁叫#清香麻爽秒入魂#擔擔麵
擔擔麵是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。 擔擔麵相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創製，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麵。擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
美食精選：涼拌擔擔麵，蒜蓉粉絲蒸白菜，黑木耳炒豆角，醬豆臘肉
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
從臊子到紅油的調配，教你製作成都擔擔麵，麵條滑爽，面臊酥香
很多人很喜愛四川的重口味，它獨有的麻辣口味一直是人們百吃不厭的美味，來四川要吃的美食小吃，擔擔麵應該是必須榜上有名的，全國各地都有賣擔擔麵的，可是和成都比起來滋味還是不夠正宗，今天就教大家在家製作正宗的成都擔擔麵，從製作麵條到辣椒油的製作，全部公開配料配比，如果大家覺得不錯，記得
43款特色面合集，擔擔麵，雞絲麵，炸醬麵等..喜歡吃麵的快收藏
如果你不知道每天吃什麼,關注這個帳號就對了!小菜·湯麵·乾麵·高湯·作料·醬料菜譜文末領取 哈嘍，又見面了。今天胖虎給大家帶來了一份麵館秘籍，裡面收錄了所有麵館料理，是一本不可錯過的成功寶典！裡面包含基礎高湯·作料·醬料·小菜·湯麵·乾麵等製作細節，讓你輕鬆創業致富！！
家常菜：水煮牛肉，擔擔麵，酸菜魚，麻辣香鍋
水煮牛肉 準備原料：牛肉300克，紅辣椒和干辣椒各10根，蘆筍50克，蔥姜蒜稍多，輔料準備豆瓣醬三勺，料酒，蚝油，鮮醬油，香醋，白糖，鹽，雞精，花椒，澱粉即可。
放過台灣小吃吧！日本創意「珍珠料理」，珍珠擔擔麵、珍珠餡餃子......
圖為日本街頭菜單提起台灣特色小吃，2019年各地掀起珍珠奶茶狂潮，珍珠奶茶不僅在日本排隊大賣，還有一些日本人對珍珠做出眾多讓人覺得不可思議的創意料理，珍珠拉麵、珍珠麻婆豆腐，甚至是珍珠燉飯，令人聞風喪膽的「日本人珍珠料理」生生不息。
正在消失的擔擔麵：兩隻桶里的移動麵館，6元一份蹲在路邊就開吃
美女蹲在街邊吃飯，這樣的場景，我只在八一路好又來酸辣粉門口見到過——到底是什麼樣的美食，令這些女孩不顧體面，蹲在大街上就開吃了。
日本人氣發售／獨特黑胡麻 吞兵衛担担烏龍復活
圖說:由日清出品「吞兵衛」系列，麵體採用三層特殊製法，寬板的粗麵吃起來相當有咬勁，即使泡在湯裡也不會過於軟爛，因此擁有很多忠實的支持者。（翻攝自donbei.jp/syohin/）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導堪稱日本國民人氣商品的「吞兵衛」系列，昨（30）日起發售了一款新口味「黑胡麻風‧吞兵衛担
火紅川菜／新舊川菜紛呈 名廚杜非再度來台獻技
圖說:杜師傅遠從內地帶來許多辛香料。（記者楊子慧攝）欣傳媒 | 記者楊子慧／台北報導川菜料理中麻、辣、鮮、香多層次的滋味，總是讓嚐過的人回味再三、欲罷不能，向來以推廣中華美食聞名的香格里拉台北遠東國際大飯店，睽違三年，今（2013）年再次邀
人氣發售／香草系杯麵 甘菊鹽、野玫瑰果担担麵
圖說:兩款香草系杯麵，預計在2月1日搶先在「Tokyu-Hands」登場販售。（翻攝自narinari.com）欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導琳瑯滿目的日本杯麵市場，最近又有新的進化了。向來以20到40歲男性為主客群的杯麵，現在將目標轉向
呷台灣／誠意價 順義鵝肉擔仔麵、米粉湯20元
圖說:加入脆筍提味，順義的炒花枝評價高。（記者梁峰榮攝）欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導不少人愛吃鵝肉，水煮鵝或煙燻鵝切盤都美味，再點幾道熱炒、炭烤，比單吃還過癮！台北捷運文湖線劍南路站附近有家招牌很大的「順義鵝肉海產店」，這裡有好吃的鵝肉
《120倍辣擔擔麵》辣到連老闆都投降了
圖片來自：http://hamarepo.com/story.php?page_no=2story_id=1978 喜歡吃辣的卡友如果想要追求極辣境界，那麼之前曾分享過「一蘭點200倍辣拉麵」和《辣度9000倍的地獄咖哩》之後，我
美食分享：擔擔麵、番茄肉醬意面、茄子面的簡單做法
材料:麵條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，薑末10克，蒜茸10克，辣椒麵1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許。
美食分享：陝西油潑扯麵、龍蝦意面、擔擔麵的做法
鮮切面100克 青菜20克 醬油15毫升 甜紅醬油5毫升 香油10毫升 醋10毫升 紅油辣椒15毫升 花椒麵1克 雞精3克 蔥花20克 蒜泥10克 豬油5克 芽菜肉末20克。
河南老洛陽人的「深夜食堂」，凌晨都是人氣滿滿，擔擔麵可是一絕
河南洛陽是中國的八大古都之一，要說這洛陽的美食，那可就數不勝數了，隨隨便便都是幾十年的老店，每一處地方都藏著老洛陽人的情懷。