米其林饗宴／結合創意與傳統呈現美味
圖說:肉質軟嫩的牛頰肉，搭配以紅酒及牛高湯熬煮的醬汁提味，讓「紅酒燴犢牛頰肉襯洋芋泥，香酥青蒜」嘗來汁醇味濃。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導義大利籍米其林二星主廚Giancarlo Perbellini擅長使用新鮮食材結合
米其林饗宴／環遊義大利！三星名廚的不凡盛宴
圖說:「我的學藝之路」—豆子義大利麵，本是傳統的農村料理，Massimo Bottura將它重新詮釋，這道料理也代表著他廚藝生涯的縮影。（三二行館提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導今年三二行館邀請義大利米其林三星名廚Massimo Bottura於27日晚宴至8月1日來台客座，運用解構和重組的超
米其林饗宴／三星名廚Bottura 橫掃歐洲美食獎項
圖說:看似隨性卻經過細密設計思考的料理，源自Massimo Bottura如藝術家般細膩而感性的心思，藉由大膽運用現代烹飪手法，交織出一場精彩絕倫的美食饗宴。（三二行館提供）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導榮登世界名廚殿堂，也是當代義大利廚師中重要指標人物的米其林三星名廚Massimo Bottur
米其林饗宴／展現記憶中的美好滋味
圖說:「龍蝦眼豆義大利麵佐山羊起士」嘗來龍蝦肉質細嫩、味道鮮美，搭配微酸的羊起士濃郁醬汁，爽口不膩。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導台北喜來登大飯店安東廳今日晚餐時段起至22日，特邀義大利籍米其林二星主廚Giancarlo
米其林饗宴／從烘培世家進階米其林名廚
圖說:結合現代創意與食材以及傳統飲食文化與烹飪精神，為賓客喚醒舌尖上美好滋味、挑動幸福的味蕾，是米其林二星主廚Giancarlo Perbellini的理念。（記者洪釧瑜攝）欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導義大利籍米其林二星主廚Gianca
夏季國人住房專案 米其林饗宴享奢華
旅遊經編輯部／洪書瑱 暑假即將來臨，已開始進入規劃親子旅遊天倫樂跟好友齊聚出遊的好時機！許多飯店在夏日中推出優惠的住房專案，民眾不妨趁飯店推好康時，在省荷包的同時，也能感受渡假的舒壓FUN輕鬆假期。 位於捷運文湖線劍南路站旁的維多麗亞酒店，推出「夏日國人住房專案」，英式古典建築、頂級時尚的住房、米其
夏季國人住房專案 米其林饗宴享奢華
▲(圖／夏季國人住房專案 米其林饗宴享奢華) 暑假即將來臨，已開始進入規劃親子旅遊天倫樂跟好友齊聚出遊的好時機！許多飯店在夏日中推出優惠的住房專案，民眾不妨趁飯店推好康時，在省荷包的同時，也能感受渡假的舒壓FUN輕鬆假期。 位於捷運文湖線劍南路站旁的維多麗亞酒店，推出「夏日國人住房專案」，英式古