龍蝦沙茶麵，平民的面土豪的蝦
我只能說泉州人就喜歡這種豪氣的吃法，尤其是泉州漢子，不但大口喝酒大口吃牛肉，還大口吃海鮮，這應該是討海人性格基因遺傳吧。
宅家有啥做啥，吉利丁做山藥羊羹，味道一樣很美
羊羹沒有羊，而是一種素食類果凍般的美味，是隨著禪宗一起傳入日本的一道美食。我今天想和大家一起做羊羹，但這個宅家的日子，家中存貨並不多，沒有紅豆沒有栗子沒有瓊脂，只有兩小根山藥，有一小包吉利丁粉。
泉州重磅海鮮沙茶麵，吃的就是海邊人的豪氣
我只能說泉州人就喜歡這種豪氣的吃法，尤其是泉州漢子，不但大口喝酒大口吃牛肉，還大口吃海鮮，這應該是討海人性格基因遺傳吧。
南瓜金元寶，過年最應景的美食，寓意好，顏值高，味道秒
快過年了，大夥最需要的除了銀子，還是銀子，如果能有一堆的金元寶，那就哈哈哈，全笑納！今天我就來和大家一起做一道南瓜金元寶，做法特別簡單，不但寓意好，還顏值高，而且味道實在秒！
沿海人教你煮鯊魚皮，營養遠超魚翅，滿滿膠原蛋白，美容又養顏
草草叨叨：1、鯊魚皮，我買的是新鮮的，非曬乾，如果是乾魚皮那另當別論哦；2、香菇建議也用鮮的，口感較嫩，與鮮魚皮相呼應；3、本道菜的重點在藤椒油，麻辣麻辣，非常之妙；4、沒有蘑菇醬就用蚝油代替，不喜歡魚露就用鹽，但個人超喜歡魚露的味道。
烏鯧最好的烹飪方式，就是干煎或油炸
作為一名閩南沿海人是幸福的，春季有無數的海魚登上我們的飯桌，這個春天我介紹了帶魚、白鯧、馬鮫魚、鮟鱇魚、海鰻、肉鯧、紅杉魚、鰳魚、飛魚、大眼鯛、巴浪魚等，其實這些還只是冰山一角，閩南人有一句俗語「一鯃二紅鯋，三鯧四馬鮫，五鮸六加臘」，這排名前六的魚，鯃筍、赤鯽、鮸魚，以及加臘魚，
杏鮑菇炒肉片，菌類食物的王炸組合
菌類食品常吃，最是能提高免疫力，我最近介紹了很多菌類食物的做法，比如：《非常時期的非常菜，百合炒黑木耳，清爽美味，但要注意這兩點》、《羊肚菌釀豬肉，口感脆嫩，營養豐富，容易掌握》等等。
甘蔗煮水，閩南的阿公阿嫲說，清熱潤肺，多喝百利無一害
一、疫情時期的好男人表現先生這兩天一直往家搬東西，以前總覺得這男人很懶，什麼事都不干，回家不是抱著手機不放，就是來個葛優癱，我經常忿忿不平怎麼嫁了這麼一位泉州男子，超級大男子主義。
兩款甘蔗煮水，清熱潤肺，助你疫情宅家能強身健體
一、疫情時期的好男人表現先生這兩天一直往家搬東西，以前總覺得這男人很懶，什麼事都不干，回家不是抱著手機不放，就是來個葛優癱，我經常忿忿不平怎麼嫁了這麼一位泉州男子，超級大男子主義。
常吃菌類食物，提高免疫力，杏鮑菇炒肉片，更是營養豐富
菌類食品常吃，最是能提高免疫力，我最近介紹了很多菌類食物的做法，比如：《非常時期的非常菜，百合炒黑木耳，清爽美味，但要注意這兩點》、《羊肚菌釀豬肉，口感脆嫩，營養豐富，容易掌握》等等。
芝麻核桃糕，簡單美味又養生，不用一個小時，就可以做一大盤
去年做了蔓越莓餅乾和牛軋糖，寫了兩篇文章《做一盤矯情的蔓越莓餅乾，與你一起「蔓蔓」變老，老到哪兒也去不了》和《教你做牛軋糖，快速掌握，春節待客倍有面子》。
豬肚蓮子湯，抵抗疫情的營養美食
宅家的日子過得很慢，胡吃海塞很容易腸胃失調，豬肚蓮子湯能治脾胃虛弱、食欲不振、頭暈乏力、 呃逆反胃 、飽脹不適 、上腹疼痛 、消化不良、 胃及十二指腸潰瘍、大便稀溏、中氣不足等症狀。
帶魚你還紅燒嗎？不如來椒鹽，無論下飯配酒都是絕佳
我估計有兩道菜是三不五時要登上國人的餐桌，一是紅燒肉，二是紅燒帶魚，不說別人，我家就是。外酥里嫩，椒鹽味香，除了紅燒，這道椒鹽是我家人最愛的了，而且椒鹽帶魚不只是配飯，來杯小酒，它是最佳配菜。
海帶苗便宜不掉價，兩種吃法，可做開胃前菜，可當下飯神器
最近的市場上有很多海帶苗，海帶苗翠綠嫩滑，細細幼幼，彎彎曲曲，如果是飄在水裡那肯定婀娜極了。海帶苗，就是幼小的海帶，海帶本身很便宜，海帶苗更是便宜得緊，但便宜不掉價，營養價值超豐富，而口感呢，比成熟海帶更細嫩，別有一番滋味。
國慶假期來不了泉州，但在家也可以品嘗到，正宗的面線糊
草草啖鹽說蜜——說天地美食，談人間風味今年7月25日泉州申遺成功，二十二個世界遺產地瞬間驚艷世界。一時間，泉州擁進了很多慕名而來的遊客。他們探訪歷史，了解這座宋元時期全世界最輝煌的港口！踏著前人的足跡，了解這座城市的人民向海而生的勇氣！了解這座城市融合中原與海洋的飲食結構！
黃油烤貝貝南瓜，奶香味濃，好吃到讓你感嘆，越簡單的操作越美味
南瓜是含維生素A最高的蔬菜，號稱美容瓜，女人怎能不愛它?有趣的是，南瓜在泉州不叫南瓜，而叫東瓜。南瓜金元寶——《 》。南瓜羹——《 》。
泉州人的月子餐，朱古力牛奶雞蛋羹，到底可不可以在月子裡吃？
老一輩泉州人說，女人坐月子不能喝白開水，白開水性涼，不適合月子裡的女人，坐月子講究熱補，所以一個月子裡產婦口渴了，是不能喝白開水。
入秋了，來一道秋葵怎樣？這樣做秋葵，密集恐懼症者慎入哦
一個夏天都想吃秋葵，但一個「秋」字出頭，讓我感覺應該秋天吃才對。其實，秋葵的播種，從4月上旬至8月下旬，均可以露地排開，很快就可以採收嫩果。
兩條黃翅魚，一鍋海鮮蔬菜湯，三人吃嗨了
中午一般都簡單，今天我就用兩條黃翅魚來做一鍋海鮮蔬菜湯，就一鍋，但鮮香得緊，三人的午餐吃嗨了。如果經常下菜市場，你會發現阿公阿嫲們很會挑黃翅魚，他們一般買回家用醬油炣了給阿孫們配飯。
排骨薏仁白蘿蔔，利水滲濕，清淡營養，美味又減肥
草草啖鹽說蜜——說天地美食，談家鄉風味無湯不成宴，無湯不下飯，這是我們閩南人的飲食習慣。尋常人家，經常是一葷兩素一道湯，配上白米飯，便是中午正餐的標配。
馬蹄枸杞煮水喝，特別簡單，清熱瀉火，實在好
草草啖鹽說蜜——說天地美食，談家鄉風味最近事情比較多，一天之內跑東跑西跑南跑北，結果跑出了感冒，人懶懶的，特沒勁。從喉嚨往下，好像有一股火氣在往上串，串得人很難受，於是就想吃清涼的東西。回家路上，剛好碰到一對夫妻在削馬蹄賣。