火了600年的黃山蟹殼黃燒餅，一口酥脆鮮香
燒餅是一種非常接地氣的小吃從南到北，大街小巷形狀不同，口感各異的燒餅常常惹得路人駐足等待成為老百姓必不可少的美食好的燒餅很多但今天推薦的這款黃山燒餅光歷史就有600多年之久惹得無數吃貨口水飛濺就連朱元璋和乾隆等帝皇都讚不絕口稱其為「救駕燒餅」和「皇印燒餅」皇上都愛吃的燒餅，到底什
朱厘米老師親授：蟹殼黃，「咔嚓」！心動的聲音
如果食物有性別， 那蟹殼黃應該就是個秀氣的江南姑娘 玲瓏小巧、讓心歡喜 蟹殼黃里沒有蟹，是個巧妙的比喻： 烘烤起酥、微微鼓起的麵皮呈現出漂亮的金黃色 手掌心般大小，一隻只擺在盤裡 可不就像一隻只熟螃蟹殼嘛 剛烘出來的蟹殼黃，金黃酥脆，灑滿芝麻 掰開時「咔嚓」的一聲響 就是心動的聲
未見餅家先聞香——蟹殼黃
蟹黃是上海有名的小吃，因小點心形狀圓潤、顏色發黃、像螃蟹殼而得名。 有詩云說：「餅家沒有先聞到過香味，門口的酥油紛紛落下。」可見香、松、酥是其主要特徵。
行進中的海派文化百寶箱｜美食篇——蟹殼黃(CRAB SHELL YELLOW)
今天路過菜市場，看見有剛剛出爐的蟹殼黃，便買了幾個嘗嘗。涼絲絲的秋雨搭配熱乎乎的蟹殼黃，好像還蠻怡人的。蟹殼黃一般都有甜、鹹兩種口味。甜的做成圓形，餡料主要是芝麻白糖；鹹的為橢圓形的，餡料是蔥油鮮肉，或者蘿蔔絲等。
呷台灣／萬大蟹殼黃 鹹香酥的超人氣點心
圖說:萬大蟹殼黃形似蟹殼、色呈金黃、香脆酥鬆、鹹餡味鮮。（記者梁峰榮攝）欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導台北市萬華「萬大炭烤燒餅店」店面不大，但經常吸引民眾排隊購買超美味「蟹殼黃」，每個12元的蟹殼黃像極了小型胡椒餅，金黃外型也像蟹殼，鹹酥
【虎亂吃一通】【大安站】陳記重酥蟹殼黃
【大安站-陳記重酥蟹殼黃】推薦度:★★★★ 這篇食記該是目前手頭上「拖」最久的了，而知道這家店更早在我去找尋【胡天蘭極品美食之十二】信維市場-四喜食品行 已然發現(因為虎媽愛吃蟹殼黃所以對這種小舖都會刻意記住)，而在之後不久的【老鄒刀