2020年對我們每一個人來說都是特別的，奶業也不例外。經歷了疫情大考的中國奶業企業，交出了一份還算滿意的成績單，中國奶業振興的趨勢沒有被打亂，反而在加速前進。

內蒙古自治區人民政府發布奶業振興若干政策措施方案

1月，內蒙古自治區就發布了推進奶業振興若干政策措施的通知，把振興內蒙古奶業列入政府的議事日程，強力推進奶業在內蒙古的可持續發展 力爭在2025年內蒙古奶畜存欄達到350萬頭、奶類產量達到1000萬噸目標。

主要措施：一是加大種養結合支持力度。積極扶持奶畜養殖場種植和收儲青貯玉米、苜蓿等飼草料。二是提高奶畜養殖設施裝備補貼標準。三是加強種源基地建設。加快核心育種場建設，支持育種企業種公牛站與種母牛場開展聯合育種，提高育種水平。四是推動中小養殖場改造升級。五是支持民族特色奶食品加工。六是提供用地政策支持。七是強化金融政策支持。

抗疫情保供給，乳企在行動

一場突來突如其來的疫情，讓中國按下了暫停鍵。上至國家政府，下至每一個國人，都積極行動起來抗擊這場疫情，乳製品行業當然不能置身事外。自新冠肺炎發生以來，乳品企業第一時間就紛紛行動起來，捐款捐物助力抗擊疫情，為中國加油！據統計，來自國內的119家乳企捐贈款物近15億元，物資涉及乳製品、營養品、醫用/N95口罩、檢測設備、空氣凈化設備、消毒液等品類，在疫情考驗面前，中國奶業界交出了一份滿意答案。

「抗疫情、抓生產」，為了保障乳製品的正常供應，乳製品行業是最早復工的一批行業之一，早在2月21日我國乳製品企業的復工復產率就超過了90%。此外，為了減輕上游奶牛養殖企業的損失，伊利、蒙牛、光明、長富等大型乳企都做出了不拒收原奶的承諾，紛紛採取噴粉措施維持收奶量，為此他們要承受高昂的噴粉成本。另一方面，在保證收奶的同時，針對牧場資金鍊、物資緊張的情況，幾大乳企都對上遊牧場採取了扶持政策。

四協會聯合發布《中國居民奶及奶製品消費指導》

長期以來，我國居民奶及奶製品的攝入量偏低。為了更進一步推進健康中國行動，為了提升全民營養健康水平、構築全民防控戰「疫」的堅實基礎，2月，全國衛生產業企業管理協會、中國營養學會、中國奶業協會、中國乳製品工業協會聯合發出《中國居民奶及奶製品消費指導》（下稱《消費指導》），希望廣大衛生健康和營養專業工作者、乳品行業從業者及社會各界積極參與，宣傳、推廣和實踐奶及奶製品的消費指導。該消費指導由奶及奶製品核心指導、不同人群指導意見解讀兩部分組成。核心指導共有5條，每條下設有重點提要。不同人群指導意見解讀，根據不同年齡階段的生理特徵對奶及奶製品的不同需求，對不同人群的指導意見做了具體的解讀。《消費指導》建議國人每人每天攝入300g液態奶或相當於300g液態奶蛋白質含量的其他奶製品。

國家23部門聯合發文促進乳製品消費

3月13日，國家發展改革委員會在官網發布了《關於促進消費擴容提質、加快形成強大國內市場的實施意見》（以下簡稱《意見》）的全文內容。本《意見》由國家發展改革委員會聯合中宣部、體育總局等23個部門於2月28日聯合發布，目的是為了順應居民消費升級趨勢，加快完善促進消費體制機制，並進一步改善消費環境，從而發揮消費基礎性作用。其中與奶業產業相關的幾方面有：全面提升國產商品和服務競爭力，積極推進質量提升行動，引導企業加強全面質量管理；加強自主品牌建設；重點推進文旅休閒消費提質升級；鼓勵線上線下融合等新消費模式發展；著力建設城鄉融合消費網絡，這些都對奶業今後的發展起到了良好的推動和扶持作用。

應對行業挑戰 奶業線上直播火熱

疫情暴發以來，中國奶業經歷了近年來最艱難的一個時期，庫存的壓力，噴粉的無奈，養殖的困難，很多挑戰擺在了行業的面前。面對挑戰，如何在養殖、加工、消費等奶業全產業鏈諸多環節上凝聚共識、貢獻智慧、共同應對不確定性，成為了當時整個行業的共同關切。行業協會、牧場老闆、牧場管理人員和供應商、服務商、專家學者和企業高管在疫情期間並沒有閒著，而是就奶業形勢在網際網路上進行了多次全方位的交流，據不完全統計，疫情期間有數十場線上直播會議召開，涉及奶業形勢、政策、飼草料供應、牧場防疫、奶牛健康等方方面面，共同剖析危機之下的奶業機會，分享智慧見解。

各地奶源基地建設方興未艾

受疫情影響，世界多國奶農因牛奶滯銷，紛紛倒奶，而在國內，奶業振興卻在加速前行，各地奶源基地建設方興未艾，各乳企興建牧場的熱情也持續高漲。今年，國內有多個超大型牧場項目或乳業園區已經投建。其中，光明乳業、寧夏中衛市、寧夏農投三方簽訂戰略合作協議在寧夏共建千億級優質奶產業集群、中墾乳業總投資22億在陝西定邊縣興建6萬頭奶牛養殖基地、內蒙古草原新牧民牧業有限公司8萬頭奶牛場種養加一體化項目投資合作項目落戶呼和浩特和林格爾縣、伊利集團擬規劃投資近30億元，在河南駐馬店投建規模化示範性牧場和智能化乳製品加工基地，共同打造世界一流的高端乳製品產業集群基地、蒙牛集團在內蒙古中、東、西部分別打造三個10萬頭級的奶牛產業園區、河北省有212個牧場計劃擴建，將新增占地面積1.49萬畝，可新增奶牛存欄10.72萬頭、新疆啟動實施農區畜牧業振興行動，強化政策、項目支持，力爭用5年時間，新增肉羊800萬隻、奶牛20萬頭、肉牛30萬頭、內蒙古巴彥淖爾市今年新建、改擴建7個大型奶牛養殖基地。

乳企巨頭併購加速，奶源爭奪戰打響

作為重資產的上游產業，在經歷了多年低谷後，牧業終於迎來了上升期。受疫情等多重因素影響，國內原奶的價格自今年5月開始上漲，至10月中旬漲幅達10.67%。在此背景下，伊利、蒙牛、飛鶴等頭部乳企紛紛加大布局上游奶牛養殖力度，打響奶源爭奪戰。

新乳業斥資17億併購夏進乳業：5月5日，新乳業宣布擬以17.11億元收購寧夏夏進乳業的母公司寰美乳業100%。完達山重啟上市：5月13日，完達山董事長王貴在表示，完達山正在準備上市工作。這意味著，時隔20年，完達山再次啟動IPO計劃。收購邁高 達能重啟奶粉本土化：5月31日，達能相關負責人表示，達能與澳大利亞Saputo Dairy Australia （SDA）公司已達成協議，收購SDA旗下青島邁高100%的股份。貝因美擬定增募資不超12億元：8月25日，貝因美披露非公開發行A股股票預案，擬非公開發行A股股票數量不超過30675.6萬股，不超過此次發行前總股本的30%。伊利股份擬要約收購中地乳業：9月27日，伊利發布公告稱，通過新設立的控股子公司Wholesome Harvest Limited以要約收購方式收購中地乳業股份。優然牧業向港交所遞交招股書 啟動上市程序。中國飛鶴完成對原生態牧業收購：12月2日，中國飛鶴髮布公告，宣布完成對原生態牧業的收購。公告內容顯示，飛鶴收購原生態牧業約33.42億股份，收購完成後，飛鶴占原生態牧業總股份數的71.26%。

伊利攬獲2020世界乳品創新大獎兩大獎項

6月17日，2020年世界乳品創新大獎如約揭曉。來自12個國家/地區的245個產品競相爭艷，共決出20個單項冠軍。近年來，乳品行業的重要消費趨勢像植物基、減糖、生酮飲食、開菲爾以及通過益生菌和草本植提實現的更多功能訴求，總能在創新大獎的舞台上找到代表，找到足以打動消費者的呈現方式。今年的乳品創新獎關注範圍仍然很廣，從口味到原料，從包裝到工藝，匯集了乳品業各領域的創新產品。四家中國乳企聯手提交了16個產品參與11個單項獎的角逐。最終，伊利斬獲「最佳冰淇淋/冷凍酸奶「、」最佳包裝設計「兩項大獎。

現代奶業評價體系建設工作在京正式啟動

7月29日，以「創新引領，傳遞信任，協同發展」為主題的現代奶業評價體系建設啟動會在北京成功召開。

現代奶業評價體系建設工作包括奶牛養殖和乳品加工兩大業務主體，建設內容主要涵蓋業務主體現代化評價標準和管理辦法。中國奶業協會通過對產業現狀的調研分析，決定率先開展現代奶牛場的定級評價工作，並相繼發布了現代奶牛場定級與評價管理辦法（試行）》和《現代奶牛場定級評價師管理辦法（試行）》，協會從培訓考核定級評價師、設立評價中心、規劃監督管理等方面開展現代奶牛場定級與評價工作。隨後，中國奶業協會將加快對乳製品工業現代化評價整體需求的進一步調研，啟動實施乳品加工企業現代化評價工作。

蒙牛認購中國聖牧12億股成最大股東

7月28日，中國聖牧對外宣布，同意向蒙牛全資附屬公司Start Great Holdings Limited發行認股權證，股權交割結束後，蒙牛將成為其單一大股東。

資料顯示，蒙牛附屬公司將以每股認股權證股份0.33港元行使價，認購全部11.97億股認股權證股份，中國聖牧已於7月28日收到3.95億港元認購款項。根據相關協議行使通知，中國聖牧須運用認購款項償還財務資助框架協議項下應付蒙牛尚未償還委託貸款。同時，前者須於7月31日向後者配發及發行合共11.97億股認股權證股份交割。交割後，後者將持有前者14.67億股股份，占已發行股份總數約17.80%，並將成為前者單一最大股東。

運牛船失蹤， 紐西蘭暫停活牛出口

9月3日名為「海灣牲畜1號」（Gulf Livestock 1）的運輸船發生意外後，MPI（紐西蘭初級產業部）對出口商提供的動物福利保障進行了單獨審查，暫停紐西蘭活牛出口。

紐西蘭今年運往海外的活牛數量已經超過去年的總數。而運到中國的牛隻占了紐西蘭活牛出口貿易的大部分，2019全年有近3.26萬頭牛被運往中國，而2020年上半年，紐西蘭向中國出口的活牛達到3.31萬頭。

第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會石家莊舉行

10月12日，「科學飲奶品質消費 全面小康 踐行健康中國戰略」第十一屆中國奶業大會暨2020中國奶業展覽會在石家莊市隆重召開。本次奶業大會由中國奶業協會主辦，聚焦「責任」「品牌」「消費」，展現中國奶業責任擔當，展示中國奶業優質品牌，促進中國奶業品質消費提升。展覽涵蓋奶牛養殖、環境保護、牧草飼料、動物保健、遺傳物質、乳品加工、包裝材料、奶業機械等奶業產業鏈各個環節。

本次大會圍繞全產業鏈，舉辦國內外奶業展覽，展示搭建交流、合作、洽談貿易等綜合平台，參展企業600餘家，展位面積七萬多平方米，是全國奶業規模最大，最具影響力的會展。大會同期舉辦了16場有內涵、有創新、有引領的品牌奶業高端論壇，瞄準新理念、新模式、新動能，涵蓋種植、養殖、加工、物流、銷售、消費、檢測和監管等各鏈條各環節。

越秀集團重組輝山乳業正式啟動

11月11日，廣州風行乳業母公司越秀集團重組輝山乳業啟動大會在瀋陽召開，這標誌著遼寧地區第一乳企輝山乳業重組大幕正式拉開。早前，由越秀集團遞交的資產重整方案獲得輝山乳業多數債權人投票表決通過，該方案已經瀋陽市中級人民法院裁定正式生效。

根據重整計劃草案，越秀風行食品集團作為重組方將提供不超過30億元資金，其中越秀風行食品集團以現金20億元出資持有新公司67%股權（20億元註冊資本），轉股債權人以債權作價9.85億元出資持有新公司33%股權（9.85億元註冊資本）。此外，越秀風行食品集團將提供不超過10億元的共益債務借款用於清償本重整計劃草案規定的各類債務、改善生產經營或補充現金流。

內蒙古自治區奶業振興新聞發布會在京召開

奶業作為內蒙古最具代表性、最有競爭力的支柱產業，通過推動奶業綠色化、國際化和智能化發展，內蒙古奶業發展實現了七個方面的巨大轉變。12月15日，內蒙古自治區奶業振興新聞發布會在北京召開。

內蒙古全區牛奶產量由2017年的542.8萬噸增長到2019年底的577.2萬噸，連續3年大幅增長，成為全國牛奶產量唯一超500萬噸的省區；百頭以上規模養殖比例超過80%；規模以上乳製品加工企業實現銷售收入934.7億元，占全區農畜產品加工業總銷售收入的48.1%。伊利、蒙牛躍居全球乳業第5位和第8位，伊利、蒙牛、聖牧高科成為中國奶業20強企業。

乳業成投資「熱土」 13家乳企今年扎堆上市

今年以來，「乳酸菌飲料第一股」均瑤健康、「進口牛奶第一股」品渥食品、「煉乳第一股」熊貓乳品以及乳企益生菌原料供應商科拓生物相繼在A股敲鐘上市。據不完全統計，2020年已經釋放出上市信號的乳製品企業或相關原料供應商共有13家。一時間，乳企扎堆上市成為今年行業關注的焦點。

有分析認為，乳企扎堆上市的主要原因在於提升競爭力和風險抵禦能力。在區域市場或細分領域擁有更紮實基礎的乳企，在估值上也會出現不同的參照。而對單品或區域市場過於依賴的擬上市乳企，如果在經營上不具可持續性，將可能成為監管部門審核的焦點。

（來源：《乳業時報》 記者 杜兆俠）