猛獁新聞·東方今報記者 龔雪 通訊員 楊德政/文圖
「茶樹開花嗎？很多人會很好奇，因為相比茶葉，茶樹花確實不為人熟知。其實茶樹是開花的，而且具有獨特的抗氧化功效且無農殘，我們可以把茶樹花加工成花茶和高端食品、保健品、化妝品等。對於我們制茶企業和茶農來說，這無疑是一條增產增收的新路。」12月9日，位於信陽市溮河區譚家河鄉的信陽市大別山佳茗茶文化有限公司董事長華運貴捧著一把新採摘的茶樹花向記者介紹道。
據了解，茶樹花是一種優質蛋白營養源，含有茶多糖、茶多酚等物質，具有解毒、抑菌、降糖、延緩衰老、防癌抗癌和增強免疫力等作用，還可作為化妝品、保健品的優質原料。
作為著名的綠茶之鄉，全國十大名茶之一「信陽毛尖茶」的主產區，溮河區茶園面積已經發展到60萬畝。一直以來，溮河區致力於推動茶產業的轉型升級,在傳統茶產業發展格局的基礎上,豐富茶產業結構,延伸茶產業鏈,提升茶產業效益。
「我是一個從小在茶山長大的老茶人，2004年開始學習茶葉種植、生產和加工技術。經過七年種茶制茶研究與市場推廣，2011年成立信陽市大別山佳茗茶文化有限公司，從事毛尖茶的生產銷售和研發白茶、紅茶製作工藝。」華運貴告訴記者，「2019年，通過市區組織的一次調研活動，我接觸到了茶樹花，經過深入了解之後我很是興奮，開發茶樹花的念頭就此萌發。」
到北京茶樹花研究中心學習，將自家產品送到杭州茶葉中心進行檢測，到河南省衛健委申報茶生產企業標準……2019年冬，華運貴的茶樹花經營正式進入軌道。
雖是初步嘗試，效果卻很驚人。2019年12月1日至12月15日，僅通過茶樹花採摘，就帶動當地50餘人就業，人均增收4000餘元，而茶樹花的花期最長可達三個月。
「我丈夫雙目失明，家裡離不開人照顧，原先家裡只能靠我上半年打些茶葉為生，現在有了茶樹花，華總還讓我在他廠里打些零工，一年四季都沒閒著，能掙個一兩萬元呢。」譚家河鄉凌崗村貧困戶袁開練高興地說。
「作為我們鄉的茶產業企業代表，大別山佳茗茶文化有限公司將盛產茶樹花的優勢與扶貧攻堅結合起來，通過採摘、收購等方式帶動群眾增收，形成了產業扶貧的『茶樹花模式』。目前，該公司已帶動譚家河及溮河港兩個鄉鎮10個村500戶農民，戶均增收1000元以上，產業扶貧效果顯著。」譚家河鄉宣傳委員葉子說。
目前，「茶樹花模式」正在逐步向整個溮河區推廣，到2021年，計劃實現新增茶樹花採摘收購點20個，惠及農戶上千人。