唐朝由盛轉衰的標誌正是那場由安祿山所挑起得安史之亂，這場動亂耗時八年之久，從根本撼動了大唐的整體實力。安祿山不僅藉由大量兵馬對大唐發動進攻，同時也引起了唐朝的內戰，至此，輝煌的唐朝退出了歷史舞台。經過這次浩劫的洗禮，大唐進入了頹廢階段，安祿山雖然沒能取得大唐的統治權，可是卻成為了這個時代的標誌性人物。
一、大胖子安祿山的家庭背景
據正史記載，安祿山原來沒有姓氏，名字叫軋犖山，武后長安三年（703年）正月初一日生。母親阿史德氏，是突厥族的一個巫師，以占卜為業。
在《智囊》當中有這樣一段記載，內容如下："安祿山，營州柳城雜種胡人也，本無姓氏，名軋犖山。母阿史德氏，亦突厥巫師，以卜為業。"
根據這段話的內容可以發現，安祿山的出身寒微，就連姓氏都沒有，他的母親還是一名巫師。
二、大胖子安祿山的軍旅生涯
開元二十年（公元732年），30歲的安祿山還是個窮困潦倒的生意人，一次安祿山偷山羊被抓，幽州節度王守珪準備將這個偷羊賊打死，安祿山放出一句豪言：「大人不是要消滅兩個蕃族嗎，為何要殺死壯士！」張守珪見他長得白白胖胖，語言豪壯，就放掉了安祿山，讓其在軍中效力。
見安祿山驍勇善戰，張守珪就將他收為義子。
隨著安祿山在軍中嶄露頭角，屢立戰功，他的官位也是越升越高，從平盧兵馬使到營州都督，再從平盧軍使到平盧節度使。還得到唐玄宗的賞識。可以說是步步青雲。條件好了之後，又開始胡吃海喝，將自己白白胖胖的身體養的更是肥沃。
天寶十四載（755年）12月，安祿山從范陽起兵造反，詐稱奉唐玄宗旨意率領部隊討伐逆臣楊國忠。安史之亂爆發，這場動亂耗時八年之久，最後是兩敗俱傷。大唐開始由盛轉衰。
三、大胖子安祿山被自己的兒子和部下所殺
原來安祿山占領洛陽後，縱情酒色，荒淫無度，弄得滿身病痛，雙目因此失明，性格發生了很大的變化，變得更加暴戻。大臣、部下、侍從不如意，就被鞭打，重則殺頭。很多人可以說深受其害。侍監李豬兒經常被打得死去活來。
當時安祿山的寵妾段氏估計安祿山活不長了，就想要自己的親生兒子安慶恩代安慶緒為嗣。最後這件事被安慶緒知道了，安慶緒特別害怕，就找到嚴莊給自己想個辦法。嚴莊也受到了安祿山的鞭打，有苦說不出，他就建議安慶緒殺了安祿山自立，希望他趕快行動，以免錯失良機。安慶緒欣然同意了，只是不知該派誰去？嚴莊說道可以找到李豬兒。經過幾人密謀，安祿山被李豬兒殺掉了。
嚴莊是安祿山的親信，安慶緒是次子，李豬兒是貼身侍從，如果安祿山能善待身邊的人，善待大臣，那麼或許這個刺殺事件也許就不會發生了。正所謂，性格決定命運，還是有一定道理的。
如果安祿山不被刺殺，戰爭還會繼續，大唐老百姓仍將生活在水深火熱之中，其實這也是一件好事。