農村老人把冬至這個節氣當成了一個重要的節日，冬至吃餃子是我們北方農村的習俗，關於冬至，俗語有很多。
我從很小的時候就常聽奶奶念叨：冬至大如年啊。所以每年冬至無論家裡忙不忙，奶奶都會包了餃子讓我們去吃，一大家子除了過年就是冬至能聚在一起吃飯了，因此對於冬至這一天，我和哥哥姐姐以及堂哥堂姐都特別期待這一天的到來。
那時候村裡老人說過了冬至，一天會比一天長，冬至那天是太陽照射時間最短的一天，夜晚最長的一天，而冬至之後太陽開始照射時長越來越久，因此有冬至一陽生的說法，在古代時，人們認為這是陽氣回升的一個重要日子，是新的一輪循環開始，因此這是一個重要的節日，有冬至大於年的說法。
冬至又被稱為至節，古代認為它是「陰極之至」，「陽氣始至」的重要日子，又是日行南至的節日，總之就是即將陽氣漸盛，白天漸長的一天，冬至之後開始數九，九日為一個九共九九八十一天，因此冬至又叫交九。
冬至既然是陽氣回升的開始，那麼冬至這天天氣晴朗或者陰雨就對應了最關鍵的春節節日，於是俗語有冬至黑春節秋，冬至疏春節黑的說法，意思是冬至這天要是下雨的話，春節肯定是晴朗天氣，而冬至天氣晴朗的話，那麼純潔就會陰天或者下雨雪等不晴朗天氣。
村裡有好事的老人，早早關注了今年冬至在農曆月的什麼位置，有老話說：冬至在月初，要冷到年底。冬至在月中，無雪也無霜。冬至在月尾，要冷在正月。今年冬至是在農曆冬月初七這天，也就是說根據老話分析，今年冬天要冷的比較早一些，大概能冷到年底。
我看了日曆一下，今年年底時已經是六九時，最冷的三九四九已經過完，是有可能天氣不那麼寒冷了，假如冬至在月中的話，那麼今年冬天就會缺少降雪，對於小麥生長不利，而如果冬至在月底的話，正月會比較寒冷。
冬至俗語有很多，村裡老人們說，你們歲數不是很大的人別不信服，這些老話好使著呢，不信的話，你們用點心觀察一下，會得到證實的。