加拿大農民正在成為地下走私黨，讓新鮮的楓糖漿成為能自由交易的尖貨。
價值上千萬的糖漿秘密地流通在法律和道德的邊境。
「我希望自由地將糖漿出售到任何地方。」
安吉爾格里尼爾2016年因私自出手楓糖漿被提出控訴，她表示自己正在為後代和其他農民爭取「楓樹自由」。
作為家族第四代楓糖漿掌門人，格里尼爾並沒有像魁北克省的其他農民，嚴格按照FPAQ（魁北克楓糖漿生產者聯合會）的要求，將自己家的糖漿盡數交給上位者，她靠著自己開拓的走私路線，搞出了跨省黑市，成為被加拿大圍剿的女人。
「我們每年都只能嚴格按照FPAQ的要求生產楓糖漿，定時定量向他們上供，但大多數都被作為儲備物資放在倉庫里生灰。」
「只有被售賣出去的糖漿才能讓我們得到收益，被官方堆積的糖漿讓許多農民賺到的只有高達近十萬元的欠款。」
多年來，作為楓糖叛軍，格里尼爾都在月黑風高夜將自家的楓糖跨省運輸，直銷給鄰省的商家，避免中間商賺差價。
這種非法的勾當很快地引起官方的注意力，他們認為格里尼爾的自私行為破壞了楓糖的國際市場，她正在玩弄期貨市場投資人的性命。
從上世紀九十年代起，由於楓糖漿產量深受天氣影響，PFAQ就被授予統一的定價、銷售和出口的權力，到如今，聯合會控制了全球72%的楓糖漿貿易，價值達到數億美元。
僅在2016年，魁北克就生產超過1000萬加侖楓糖漿，銷往全球52個國家，大部分供應美國，在日本和歐洲都有二級市場。
每桶600磅的糖漿售價1650美元，是原油的20倍，堪稱最昂貴的自然產物之一。
但巨大的盈餘空間並沒有讓加拿大農民翻身，他們就像撒旦手中的劊子手，收割值錢的糖漿，運往聯合會倉庫成為儲備物資，等待操盤手在合適的時機出售，然後賺取可憐的辛苦費。
接受格里尼爾黑貨的老闆聖皮埃爾被稱為糖漿黑市的代名詞，他直言不諱地指出PFAQ的狡猾。
「他們就像黑手黨一樣，在楓糖漿市場一手遮天，利慾薰心的貴族正在蠶食勞動者的成果。」
楓糖漿教父聖皮埃爾
他的發言在糖漿的地下市場被奉為箴言，誘導魁北克的農民不斷地將楓糖漿從聯合會眼皮下偷運到「自由」市場，儘管他的報價比官方更低，但生產商都愛這種來錢更快的途徑。
被打開的黑市窗口，讓不少糖漿生產商都成為「叛軍」，為了偷取全球壟斷市場的利益，甚至有出現一批楓糖漿大盜，將被官方儲備的糖漿沿著地下市場源源不斷地輸往美國——加拿大最大的競爭者。
2012年，就有一批為稱為「偉大叛軍」的楓糖漿盜賊，從聯合會倉庫盜走3000噸楓糖漿，越過邊境，從美國賺取1870萬美金，。
「他們在近一年的時間裡，抽空了倉庫的糖漿桶，並且灌入白水掩蓋自己的罪行。」
「傲慢的小偷在嘗到地下交易的甜頭後，漏掉了灌水的步驟，才讓聯合會發現國家儲備物資的失竊。」
這是加拿大有史以來最大的一次楓糖漿走私，失竊的楓糖漿占儲備的12.5%，已經足以影響楓糖漿在國際市場上的價格，擊毀了「黑手黨」對市場的控制。
根據規定，任何人私自出售超過5升楓糖漿，都將面臨監禁或數十萬美元的罰款。
但高壓的政策並沒能抵擋住楓糖漿黑市的崛起，它甚至成為魁北克農民手中最有價值的尖貨。
「PFAQ利用了基於恐懼的制度，並且擁有比我們更多的財政資源。」
「但這並不能阻礙我們對自由市場的擴張，強制的極權主義註定失去民心。」