故宮再出2020年新款月餅,奢華配色+古法工藝,堪稱藝術品

申江服務導報 發佈 2020-08-25T15:17:37+00:00

許多大牌都希望在這個美好佳節通過自己個性的一面被「翻牌」,比如:Prada的「包包月餅」,圓圓的盒子像是月餅的形狀,盒子上有帶子,可以像支小圓包一樣拎在手裡。Gucci家的「首飾盒月餅」,紅藍色的外包裝印著淺淺的 Gucci logo,外形做成了復古「首飾盒」。

每年一到這個時候,各大品牌的月餅堪稱是神仙打架!

許多大牌都希望在這個美好佳節通過自己個性的一面被「翻牌」,比如:

Prada的「包包月餅」,圓圓的盒子像是月餅的形狀,盒子上有帶子,可以像支小圓包一樣拎在手裡。

Gucci家的「首飾盒月餅」,紅藍色的外包裝印著淺淺的 Gucci logo,外形做成了復古「首飾盒」。

Dior的星光設計,深藍色禮盒象徵著璀璨的夜空,點點的星光映襯著 「DIOR」 標誌。

看的出來老外們已經很努力的用自己的方式融入中國文化,但是,emmmm…

做出來的月餅總是缺少點中國傳統的韻味~

要說到把傳統文化和美食結合的最棒的,還得是這兩年爆火的現象級IP——600歲的故宮!

從古至今,宮廷糕點就代表著中國糕點最高成就

這次故宮把悠久的宮廷文化和傳統美食像融合,讓普通消費者也能品嘗到幾百年前宮廷皇室的美味。

果然,故宮一出手就知有沒有,美輪美奐的包裝,古代傳統的喜慶元素…… 極具傳統節日的特色。

去年一經推出,4萬份月餅瞬間被搶售一空!

得到市場強烈的反饋後,今年它又帶著月餅來啦~

推出了這款中國風十足的【朕的心意】系列月餅!

此次【朕的心意】一共:福盒、錦盒、圓盒3個系列,由美食巨匠「郭榮錦」大師親自操刀,為我們帶來最地道的宮廷美味!

他曾榮獲2012年台灣蛋黃酥大賽的金獎,並且還擔任過美國總統柯林頓的宴會甜點師,擁有非常豐富的糕點經驗~

每款月餅的包裝都是從中國古代的名畫中找到靈感,通過極具中國特色的刺繡工藝包裹起來,不僅高級上檔次,而且非常有的寓意~

真的是很有心了!

奢華包裝+頂級食材的口感完美搭配結合,【朕的心意】無論是自用還是送人都特別的合適!

2020錦繡故宮 · 錦盒系列

錦盒一共有3款月餅:福昕、瑞林、吉麗,3款月餅的外包裝皆取自清宮藏品,讓美食成為了有著千古底蘊的一件藏品。

比如,福昕取自清乾隆包袱紋瓶,包袱諧音有百福之意,暗含「吉祥如意」的好兆頭。

彰顯富貴華美的同時,寓意健康長壽、繁榮興旺。

吉麗:取自清代 《粵繡孔雀開屏圖》,瑞鳥停在枝頭栩栩如生,神態自若,蘊含著中國傳統的吉祥如意之象~

瑞林:取自清代《廣繡百鳥爭鳴圖》,百鳥爭鳴、百花齊開一派自由祥和的景象,是自然界的祥瑞之景,寓意家庭和睦、歡樂團圓。

除了圖案選取的有深度外,製作工藝也格外的用心~

盒蓋表面被布藝高度貼合,手感細膩,不容易脫落褪色,經得起長時間的擺放~

布料選用的是天然的絲光布,通過古法鹼縮工藝,使得面料煥發出像絲綢一樣的光彩,很有高級感!

盒身採用金屬材質打造,側面採用浮雕的工藝,《藍瑛澄觀圖冊》里的高山流水,拿在手上很有質感!

盒中擺放的是廣式蓮蓉蛋黃、廣式椰蓉、蘇式玫瑰櫻桃3種月餅,共6隻:

打開後盒子後,月餅正中間印著「朕的心意」四個大字,作為吃客都有種身份被抬高的感覺,用來送人超級合適!

切開月餅,裡面的蓮蓉蛋黃層次分明,蛋黃沒有一絲腥味。

蓮蓉的清爽正好中和了蛋黃的油膩,吃起來一點不膩口,回味無窮~

蘇式玫瑰櫻桃口味更是讓人叫絕,餡兒嬌艷欲滴超級誘人,櫻桃的香甜混合著玫瑰的清香,一口咬下,滿嘴留香~

月餅吃完後,如此奢華的包裝盒直接丟掉豈不是太可惜?

它還可以用來作為裝飾或者裝東西,擺放在家裡亦是一道風景~

2020錦繡故宮 · 圓盒系列

圓盒系列共有5款:丹若、靖福、郁玲、扶搖、甲第,同樣它們的包裝也很有來頭!

丹若、靖福:取自《竹柄紗地推綾加繡花鳥石榴扇》,中秋是團圓佳節,而團扇則寓意團圓。

郁玲、扶搖:取自《粵繡花鳥圖掛屏》,大紅的絨棉上鸚鵡雙翅展開,回頭觀瞧,樣子活靈活現。

鸚鵡的周圍則簇擁著牡丹、海棠花,在鸚鵡古代寓意著:聰慧,而牡丹、海棠則代表著:富貴、平安、吉祥~

所以,郁玲、扶搖很適合把它送給有小孩子的朋友、領導、親戚等等~

甲第:取自明代的《魯繡芙蓉雙鴨圖軸》,畫面中雙鴨與山石花木生趣盎然。

寓意:前程遠大、未來可期,適合把它送給年輕人。

盒身一體成型,完美的將刺繡與盒面融合在一起~

針繡由淺入深的一針一線的勾勒成畫,使景物更富有逼真的質感,用手一摸,能感受到花瓣上零次櫛比的針腳。

圓盒月餅一共有7種月餅,共7隻:

其中最值得一提的是:蘇式桑葚杏月餅,它可以算是月餅界的新寵!

區別於一眾的水果月餅,新鮮的桑葚營養豐富,自帶甜酸的清香,吃起來沒有其他水果的甜膩,很受女孩子歡迎~

廣式金腿五仁月餅也不是普通的五仁月餅,一是它沒有紅綠絲。

二是餡兒全部是實打實的堅果原料:扁桃仁、腰果、開心果、榛子仁,蔓越莓乾等,匯聚成五仁餡心。

咬一口,滿滿香脆的堅果和火腿肉,超級滿足~

2020錦繡故宮 · 福盒

最後一個系列是福盒有百靈一款月餅!

圖案取自清朝的《粵繡百鳥朝鳳》,百鳥紛鬧,花繁色艷,立體感強,具有濃厚的裝飾趣味~

百鳥朝鳳是古代皇室經典的吉祥如意畫,尤其是對女性有著強烈的祝福和敬意。

百鳥嬉戲大鬧、鳳凰偏偏起舞,一派祥和的景象,寓意如意安康與富足,把它送給女性尤為合適

福盒系列一共5種月餅,每盒共7隻:

不同於上面兩款,福盒中新加入了廣式紫薯月餅,最鮮明的特點就是:皮薄餡兒多,香甜軟糯!

入口後香甜的餡心還沒來得及細品便已融化,油潤而不油膩,讓人慾罷不能!

華裔大師手作,精選上等原料

當然,美食的背後離不開的是它創作者——郭榮錦!

郭榮錦,2012 年台灣鳳梨酥大賽金獎獲得者,他的糕點作品曾被評委們稱為「史無前例,接近滿分」的上乘佳作。

在美國發展期間,高級的甜點工藝甚至還征服了當時不喜歡吃甜品的美國總統柯林頓,並成為他的宴會甜點師。

日本的前首相福田康夫、鴆山由紀夫都曾對他的手藝大加讚許。

郭大師對美食的製作有一套自己的方法論,除了日積月累的製作經驗外,郭大師對於良好原料的挑選近乎苛刻~

「做食品,如果沒有真的去源頭找食材,我做不成」

無論是麵粉還是餡料,事無巨細,郭大師都親自去到當地去尋找地道的食材原料!

比如,他 曾親自去湖南常德,守著當地的農民把新鮮的茶油榨出來,因為半野生的真茶油在市面上已經很難買到了。

常德的茶油中雜質少,純度非常高,成本是普通菜籽油的15倍!

廣東江門的鴨蛋也是他精挑細選後的選擇~

江門海鴨從小生長在海邊,不同於家裡的飼料餵養,海鴨從小吃的是小魚小蝦,生長環境好、營養充分,自然生出的鴨蛋品質堪稱上乘。

還有,湖南湘潭的蓮蓉、江西的紫薯等等,都是選用品相極佳的食物為原料~

這些地道的食材再加上大師獨特的製作工藝,才有了今年的這份朕的月餅!

每一隻故宮月餅的背後,都是飽含著大師們的專業與匠心。

只一眼一口,便讓人難以忘懷。

在中秋佳節,月餅早已作為一款重要的禮物,傳遞著人們對親朋好友寄予的和美祝願。

每盒月餅都有故宮定製的禮盒,並且上面印有燙金的故宮logo和文案,非常上檔次~

送人或者自己吃都超級有面子,選它一定沒錯!

大家也都知道每年的故宮月餅非常難搶,今年小編盡力為大家爭取到1000份的量,賣完不再上新,能不能買到就看手速了~

月華正濃,中秋臨近,你的月餅準備好了麼?

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