人們生活水平提高了，市場上賣的食材也很豐富，消費者也更加注重健康的飲食，除了能夠吃飽外，還有一些營養的要求。有一些農產品在市場賣得很貴，但是依然有人買，價格也不再是衡量銷量的唯一因素，口感和質量也很重要。
每一種農產品上市，都有自己的市場，如果需求飽和了，即使價格降得再低，也很難打開市場，將農產品賣出去。需求量下降了，銷量就受到了影響，擺在農民面前的就只有一條路，那就是降價促銷。
在今年年初，大部分的農產品都經歷了這個過程，沒有一成不變的市場和價格，這也符合一定的規律。農民要想賺到錢，在規劃種植的時候，就要考慮一定的市場風險，現在這個品種賣得怎麼樣，是否會發生滯銷的問題。
8月底正是土豆季節，現在全國各地的經濟已全面恢復，但是在吉林四平雙遼地區，農民採挖的土豆賣不動，價格下降得很嚴重，根本就沒有利潤可言。
前幾年的時候，土豆在當地是比較紅火的農產品，種植管理技術簡單，產量也比較高，採挖以後比起其它的蔬菜，保存的時間也要長一些，收益要比種植傳統的小麥、玉米要高得多。因此，當地農民就將之前種植玉米的大田改種土豆，以前種植土豆比較辛苦，播種和採挖靠人力，為了搶時間上市，還要請人幫忙，如今農民種植土豆，這些累活都實現了機械化操作，種植戶沒那麼辛苦，而且效率也得到提升，當地土豆的種植規模也不斷擴大。
今年的時候，雙遼地區土豆的產量比去年同期相比，提升了30%左右。因為今年農產品市場整體不景氣，農民也有心理準備，可沒想到8月份採挖的土豆上市以後，價格降得如此之低。在雙遼的蔬菜批發市場，採挖的新鮮土豆降到了0.35元一斤，比預想的價格低了一倍都不止。
現在正是土豆採挖的季節，由於市場行情不好，農民聯繫商家來收購，但他們並不買帳，以各種理由進行壓價，產地本來的價格已經降得很低，再降根本就沒有利潤可言。當地種植戶總共採挖了90萬斤土豆，沒有商家前來收購，堆在地里就像一座小山一樣，看到這些土豆，農民就愁苦不已。這90萬斤賣不動，地里還有8萬斤沒有採挖，給種植戶帶來了不小的壓力。
今年的土豆不好賣，傳統的市場需求沒有增加，但是在產區的產量卻大幅增加。由於受到疫情的影響，一些食品加工企業的訂單沒有往年充足，像土豆這種原材料的需求也急劇下降。依靠普通老百姓消費，能力有限，這麼大產量的土豆，很難在短時間內銷售完成，造成滯銷就成了不爭的事實。如今產地的土豆堆積如山賣不動，當地農民感嘆道，土豆是要爛市了嗎？
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