總有痕跡可循。時間的印記使人長皺紋，牙齒自然脫落，皮膚乾燥，聲音蒼老。可能不管化妝技術有多聰明，它都不可能是真的。老普洱茶，美味可口，是我們的追求。然而，並不是每個人都像他的手背一樣了解普洱茶的特性，從而做出明確的判斷。我們必須先了解一些基本的信息，並結合實際來提高我們的辨別能力，以免買舊普洱茶。
1.茶麵條的緊實度
一般來說，普洱茶陳化的時間越長，茶葉表面越疏鬆，顏色越深，有些會碳化。表面越緊，年齡就越短。看外表，先看茶葉的長條，長條是否完整，葉子是老的還是嫩的，老的葉子比較大，幼的葉子比較薄；聞一聞干茶的味道，看看干茶的顏色和純度。優質普洱茶的干茶老而香(有些會含有香菇香、中藥香、桂圓香、干霉香、樟腦香等)。)，這沒有什麼不同，並且有混合的味道。顏色為棕色或棕紅色(豬肝色)，油而有光澤，棕紅色(俗稱熟紅)，有脂肪條紋，碎茶少；劣質的是稍微變味的或僅僅變味的，甚至帶有酸味或其他雜味。繩索緊繃且不完整，呈深棕色且無光澤。
2.干茶的顏色
與新生茶相比，茶麵呈深綠色，芽頭呈白色。有些年份的生茶，茶麵是棕色和紅色的，芽頭是金色的。熟茶在這方面不容易判斷，因為顏色變化很小，而且基本上是豬肝色。
3.看看湯的顏色
新生茶湯的顏色是黃綠色，時間越長，顏色越深，逐漸變成金黃色和紅黃色，最後變成紅色和深紅色，就像紅酒一樣。新煮的茶湯的顏色是黑色和紅色，俗稱醬油色，隨著時間的推移會變得越來越透明、越來越淡，而老煮的茶是紅寶石色。看看湯的深度，還有高質量的雲南普洱茶。沏好的茶又紅又亮，有金環，湯看起來像一層油珠狀的薄膜。質量低劣的陳年茶湯呈紅色，但不稠不亮，經常有灰塵狀物質懸浮其中，有些甚至是黑色的，俗稱醬湯。
4.看樹葉的底部
生茶越新，葉子的底部就越鮮艷，就像剛剛採摘的新鮮葉子一樣。時間越長，葉子底部會逐漸變紅，陳年老茶葉底部呈棕黃色。熟茶葉的底部不容易判斷，通常是根據油的程度來判斷的。煮得越老，茶葉底部就越油。看葉子的底部主要取決於葉子的顏色和質量，浸泡過的葉子是否完整，是否仍然柔軟勇敢。優質色為棕紅色，均勻明亮，花少，葉全，葉軟，不腐敗，不板結；對於劣等植物來說，它們的顏色是混雜的，毛髮是黑色的而不是明亮的，或者葉子是腐爛變硬的。