現在大多數人平時都有著非常的大壓力，而且大部分時間還會因為工作而繁忙，沒有時間在家裡面自己做飯吃，基本上每一頓都是用外賣來解決的，而很多的外賣吃起來非常的油膩，對身體也不是很好，也許還會有上廁所困難的情況出現，甚至是有一些垃圾會堆積在腸道裡面。今天推薦大家吃的一個早餐，非常的方便，你不僅可以把它當做早餐來吃，即使是平時小零食也可以，在吃的時候一口咬下去，非常的有嚼勁，而且是實心的。今天要說的是紅棗窩窩頭裡面用到的紅棗可是營養含量非常豐富的呢，雖然說價位有一點高，但是貴我們也要捨得買，因為對身體真的是非常好的。

紅棗用來補血是再好不過的了吧，而且在通過製作成了窩窩頭以後，就變成了粗糧膳食纖維裡面的蛋白質含量，可是我們吃雞蛋的三倍呢，同時用來通腸胃也非常的不錯，能夠促進腸胃的蠕動，讓我們快速的把垃圾給排解出去。紅棗還有一個最讓我們熟知的功效就是補血了，對於女人來說，吃它是非常好的，所以我也經常做一些放在家裡給老婆一起吃，來不及做飯的話，從冰箱裡拿出幾個紅棗窩頭一加熱就可以開吃了，又有營養，而且還能夠填飽肚子，是極好的。現在的年輕人都不太注重自己的身體情況，這其實是不對的，有一些營養健康還是需要補充起來。

【紅棗窩窩頭】

食材：酵母5克、溫水100克、開水150克、玉米澱粉200克、普通麵粉300克、紅棗20粒

做法：1、準備好需要用到的全部東西，用準備好的溫水放到酵母裡面，把它給化開了，然後再倒入在普通麵粉當中需要攪拌均勻了，放在麵包桶裡面。

2、準備的開水要慢慢的倒入在玉米面粉里，最好是可以邊倒入邊攪拌，讓它混合均勻，以後稍微放涼一點也放入在麵包桶裡面。

3、然後就用麵包機把它們揉成光滑的麵糰，結束以後麵包機它就會自己進入到發酵的狀態，如果家裡面沒有機器的話用手揉，需要花費的時間久一點。

4、趁著發酵的這段時間，把紅棗洗乾淨了以後將裡面的核給去掉，再將紅棗切成碎的丁狀。

5、時間到了以後，麵糰發酵好了，揪起來一點，它都是密密麻麻的小孔，就好像是蜂窩一樣。把麵糰拿出來按壓排氣了以後就把切好的紅棗丁放在上面。

6、最後就讓麵糰和紅棗均勻的揉在一起，而且要表面看起來很光滑的。把它們搓成長條，再切成大小差不多的段。

7、再取其中的一段，把它給揉圓了，用大拇指在底部中間按一個洞，邊按邊轉，然後它出現一個窩窩頭的形狀就可以了。

8、每一個都做好了以後就擺放在蒸屜上面，鍋裡面加一點的溫水。二次的發酵一下，等到二十分鐘以後，它的體積就會變大了。

9、在冷水上鍋，用大火燒開以後蒸十五分鐘，熟了以後也不要著急拿出來。關火，悶三五分鐘，再把蓋子打開，這樣子會非常鬆軟香甜。

【小貼士】

因為每一個不同的麵粉，它的吸水量都是不一樣的，所以水不要一次性的倒完，根據情況進行增減。

窩窩頭製作起來是很方便的，而且你可以找一個自己有空的時間一次性多做幾個放到冰箱裡面，想吃的時候隨時就可以拿出來，這樣就不用每一頓都訂外賣了，有的時候下午饞了也可以拿出來當零嘴吃，很有嚼勁。