文 | 米飯
少年商學院新媒體副主編
1991年以來，在哈佛大學的桑德斯劇場，每年都有這麼一個科學界的頒獎典禮。
看到「哈佛」，你腦海中想必已經有了畫面：西裝革履、全場嚴肅、學術匯報...
沒錯，現場確實坐著不少科研大咖和諾獎得主。
但，隨著鏡頭一轉，畫風似乎有點清奇。
漫長亂飛的紙飛機。
各種奇奇怪怪的場景：
十個領域的獲獎嘉賓，抓著同一條繩子上台；
領個獎順便把啤酒瓶往腦袋上一拍；
現場呼啦圈大賽，原來科學家玩起呼啦圈還沒隔壁家小孩厲害。
這個「群魔亂舞」的典禮，頒的獎項也有個特別的名字：搞笑諾貝爾獎（Ig Nobel Prize）。
他們的研究主題如同頒獎現場一般「不走尋常路」，比如：為什麼意大利麵只能折成三四五六七八段，而不是兩段？
啄木鳥每天啄樹會頭痛嗎？
酒吧打架時，空啤酒瓶和滿的哪個打人更痛？
以上令人迷惑的「獲獎」研究，都出自我今天想推薦的紀錄片：《趣味科學》（The Funny Side of Science）。
暑假快到了，不妨帶孩子一起看看，這些腦洞大開的科學家們，如何從日常生活中發現有趣的問題。
更重要的是，孩子能學習到科學家解決問題的思路：發現——假設——實驗——驗證——應用。
為什麼意面不能折成兩段？
「搞笑諾貝爾獎」，顧名思義，是一個「諷刺性」的獎項。全稱Ig Nobel Prize，既是對諾貝爾獎(Nobel Prize)的模仿，也是ignoble（不光鮮的）一詞的雙關語。
從1991年起，每年頒發一次，以獎勵那些符合科學、但看起來很瘋狂的研究。
這些研究主題都有一個共同點：初見時覺得好玩，一周後你還是念念不忘，腦子裡只想著把它們分享給好朋友，笑過之後還會陷入思考。
其中最有名的一個研究就是「意大利麵研究」，這也是物理學上一個久遠的難題：為什麼生的意大利麵不能折成兩段？
我不信邪地買了一袋，還真是根根如此，背後到底是什麼原理呢？
研究者想了半天，決定從問題本源開始思考：意面的生產。
但其實，最簡單的意面製作方法是一樣的：小麥粉加水——捏成麵糰——用機器擠成條——在熱風隧道的架子上烘乾。
工藝沒問題，那是因為意面的內部結構嗎？
研究者把意面放到1000倍的顯微鏡下，發現內部有疏密不一的孔，這也許就是麵條第一處斷裂的原因。
但為什麼就是不能折成兩段呢？
苦思冥想之下，他們採用了最「笨」的方法：沒日沒夜地折意面......
沒想到，靈感就這麼來了。
誰說幾處斷裂一定是同時發生的呢！有沒有可能第一次斷裂時的作用力，以某種方式被傳遞了下去，才引發了後續的斷裂？
為了驗證這種猜想，科學家安裝了一台高速攝像機，專門記錄麵條折斷的過程。