西瓜大量上市，曾經用糧食換的黑皮瓜為啥不見了，原因令人惋惜
每年的7月份都是西瓜大量上市的季節，這個季節里的西瓜大量成熟，不僅吃起來甜美多汁，而且價格也是非常的便宜，我們這裡的西瓜已經降到了3毛9一斤了。每年這個時候買西瓜的時候，就會想起來小時候用糧食換西瓜的趣事。
小時候，因為家裡都比較窮，所以大多數是以物易物，尤其是到了夏天，賣西瓜的三輪車就會大喊「換西瓜！換西瓜！」印象中家裡的小麥和玉米都可以換西瓜，1斤小麥大概可以換3-5斤西瓜，而1斤玉米則只能換1-2斤西瓜，很多農村的朋友應該對於糧食換西瓜非常的熟悉。
不知道有個細節大家注意沒有，我們小的時候用糧食換的西瓜大多數都是黑皮西瓜，而現在用錢買到的大多數是綠皮的西瓜，現在黑皮西瓜雖然也能買到，但是已經非常的稀有了，尤其是農村的老一輩人對於黑皮西瓜還很是懷念，都說黑皮西瓜比綠皮西瓜要好吃得多。
曾經用糧食換的黑皮西瓜究竟都哪裡去了呢？遇到黑皮西瓜和綠皮西瓜我們應該選擇哪一種？聽聽老瓜農怎麼說的！
黑皮瓜的優勢
黑皮西瓜相對於綠皮西瓜有著自己天然的優勢，首先黑皮西瓜都是無籽西瓜，對於喜歡吃西瓜，而討厭西瓜籽的朋友來講，是個不錯的選擇。其實，黑皮瓜的瓜瓤不像綠皮西瓜那樣是脆的，黑皮西瓜基本上都是屬於沙瓤西瓜，經常吃西瓜的朋友一定知道沙瓤西瓜要比普通的西瓜吃起來更好吃。
黑皮瓜的劣勢
很多人在買西瓜的時候都喜歡挑那些薄皮西瓜，而黑皮瓜則恰恰相反，黑皮瓜的西瓜皮特別的厚，不好挑選。其次，黑皮瓜由於種植成本的關係，價格方面也要比綠皮西瓜更貴一些。還有很重要的一點，就是黑皮西瓜的個頭都非常的大，一個西瓜二三十斤都非常的常見，以前家裡人口多，一個大西瓜一頓就吃完了，但是現在基本上都是三口之家，買西瓜的時候都傾向於買小瓜，否則只能吃一半扔一半，有些浪費。
黑皮瓜為什麼消失不見了
黑皮瓜現在種植範圍小，難以買到主要有四大原因：
第一，黑皮瓜需要人工授粉，很多瓜農天不亮就要起來給西瓜授粉，費時又費力；
第二，一株黑皮西瓜的瓜苗的藤蔓要控制數量，通常在3根左右，這樣子西瓜的產量就大大降低了；
第三，黑皮西瓜在運輸的過程中容易崩開，所以商販的收購價會壓得很低，利潤不高。
第四，黑皮瓜成熟的時間比較晚，沒有青皮西瓜上市早，很多黑皮瓜上市的時候已經到了吃西瓜的末期，賣不上價錢。
作為從小吃黑皮西瓜長大的吃貨來講，還是對曾經的黑皮西瓜情有獨鍾，那個時候黑皮西瓜的瓜瓤不僅可以吃，還可以用來做西瓜醬，黑皮大西瓜曬出來的西瓜醬蘸饅頭，做炸醬麵都特別的香，而且瓜皮還可以用來做瓜皮菜。現在逐漸淡出市場確實讓人感到惋惜。
現在市場上售賣的基本上都是8424西瓜，這種西瓜上市早，皮薄多汁，再加上個頭也不是很大，很符合現在人們的消費觀念，所以黑皮瓜也就逐漸淡出了人們的視野中。如果大家在買西瓜的時候，碰到了黑皮西瓜一定要買一個嘗嘗，絕對不比咱們平常吃的西瓜差！
我是小劉君，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！如果有什麼想吃的家庭美食，也歡迎留言，我將儘可能給大家分享！