靈山香荔:一個曾經的廣東荔枝種類,一個曾經的代表品種

桂農通 發佈 2020-06-30T01:31:22+00:00

據查閱,1962年的《廣東荔枝志》一書中,將收集到的廣東境內的200多種荔枝果實標本,按照有關標準分為7大類:桂味類、妃子笑類、靈山香荔類、三月紅類、黑葉類、糯米糍類、懷枝類。

很多人一定想不到,如今的廣西欽州市靈山縣出產的「靈山香荔」荔枝,曾經作為廣東省的一個荔枝種類名稱,而且作為該類別的代表品種。

據查閱,1962年的《廣東荔枝志》一書中,將收集到的廣東境內的200多種荔枝果實標本,按照有關標準分為7大類:桂味類、妃子笑類、靈山香荔類、三月紅類、黑葉類、糯米糍類、懷枝類。

其中第3類是「靈山香荔類」,其代表品種為「靈山香荔」。

而廣東與廣西都同時隸屬於古代所稱的「嶺南」地區,這麼多年來,兩廣之間的地域範圍劃分也在不斷變化之中。廣西的欽州、北海、防城港三市所在地,就是以前的欽州地區,包括靈山縣,最早是歸屬於廣東省的領土。

我國的荔枝品種雖然多,但最早的三條分類標準是廣東省出的:一是看栽培歷史長不長,品質和生長穩不穩定,品質優不優;二是看摸起來的手感有沒有龜裂痕,有沒有刺感;三是結合果實的成熟期、果肩、果頂、果形、果核等性形對比。

靈山香荔,作為一種以縣名來命名的荔枝品種,能夠作為全省(當時也相當於全國半數以上的品種歸類了)的一個荔枝種類的代表品種,是有其特寫的原因的。

首先是面積大,靈山香荔是廣西靈山縣的荔枝當家品種,自古時以來的種植與分布,就一直占著比較大的比例。

靈山縣目前現存的1500多棵超過800年以上的古荔枝樹,就大多數都是「靈山香荔」品種。就連靈山縣新圩鎮鄧家村種植的一棵已經生長了1500多年、全世界最古老的荔枝樹,其品種也是靈山香荔。

足可見,靈山香荔這一荔枝品種早在南宋時期就非常受歡迎,才得以到今天不斷擴散到了周邊市縣種植。

靈山香荔目前在靈山縣的種植,保守估計接近10萬畝左右。而廣西各地以及廣東的靈山香荔,都是從靈山縣引種擴散出去的。

靈山香荔的品質,目前在眾多品種中應該算是中上等,它特有的醇香果味,很容易讓人記起鄉愁。靈山香荔,是一種最容易讓人吃得飽的荔枝品種,一人一次吃2斤很容易。

到了1978年,廣東省又出版重新修正的《廣東荔枝志》,在原來的荔枝分類上進行了調整,考慮到靈山縣已經隨欽州地區劃歸廣西管,才將「靈山香荔類」改為「進奉類」,代表品種改為「增城進奉」。

但在「進奉類」的其他荔枝品種中,「靈山香荔」依然在列。言下之意,靈山香荔已經廣種於廣東各地,成為靈山縣與廣東省曾經有過的歷史淵源的最好印記了。

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