【歐洲時報凡桑編譯】據法新社報導，綠色和平組織日前公布了新針對法國養殖業的調查報告，批評以布列塔尼和羅亞爾等地區為代表的法國禽、豬飼養工業化趨勢，指責法國當局對此負有責任。同時，該組織承認之前撻伐法國「千牛養殖場」有不當之處。
在公布的新報告中，綠色和平組織揭露養殖工業化在法國「受到鼓勵、不受控制」，指責政府在其中扮演的角色。
報告的第一個重點聚焦「工業化趨勢加劇」。綠色和平組織負責法國農業調查的達勒女士（Suzanne Dalle）對法新社解釋說，法國西部的布列塔尼和羅亞爾等地區的禽、豬飼養業表現得最為典型。她指出，以豬、禽、蛋生產為例，1%養殖場的產量在法國總產量中占到三分之二，其中「雞蛋產業工業化程度最嚴重」，12%的養殖場出產的母雞占全國總產量的70%；13.8%的養豬場產量占法國生豬產量的64%。
法國對養殖場的規模有一定的限制和規定，比如母豬數量超過750頭30公斤以上、生豬超過2000頭就得接受環保監管（IPCE）；超過4萬隻雞、400頭奶牛、或食用牛犢、肉牛超過800頭的養殖場都列入環保監管標準。以此標準去衡量，布列塔尼地區占到法國大型養殖場總數的將近一半，羅亞爾地區占全國的20%左右。
綠色和平要求當局暫緩批准建立或擴建大型飼養場，並切實加強對現有飼養場的監管。該組織對形形色色「削弱」相關規定和國家環保監督方面「放任自流」的現象表示不安。
受到指責的豬、禽飼養業並不認同上述結論，其代表強調，儘管法國人消費越來越多進口的廉價肉，養殖業面臨日益激烈的市場競爭，法國仍看重自己的「家庭養殖業」模式。
法國肉雞養殖聯合會（Anvol）主席、在阿爾薩斯從事「紅標」雞養殖的沙佛（Jean-Michel Schaeffer）指出：「法國養雞場的平均面積在2000到2500平米之間，而歐洲同類養殖場的面積達到3500到4000平米，烏克蘭的養雞場則達到8萬平米！」他強調說：「不能因為我們有養殖場採用了自動化工序，就給我們扣工業化帽子，恰恰相反，有一定規模的養殖場受到嚴格的監管。」不過，他也承認法國養雞場的平均面積「在擴大」。
養豬業也持相同的論調。法國農業水產業「白肉業」委員會副主席維爾（Gérard Viel）指出：「法國養豬業以家庭資本模式為主，與美國、巴西、西班牙等國同行不可同日而語。我們不能算是工業化模式，恰恰相反，我們是倚重鄉土的家庭模式，而且在處理幾個涉及善待動物的問題上有重大進展。」
知錯就改
在養牛業領域，綠色和平承認之前針對法國的結論並不準確，但提醒說，「千牛養殖場」在歐洲、尤其是荷蘭等國可能成為新的趨勢，並對西班牙準備建立擁有「超過2.3萬頭奶牛」的歐洲超級工廠表示不安。
達勒女士表示：「我們絕不盲目反對飼養業，而且我們認為排除飼養業的農業並不環保。我們反對的是地區、土地在飼養方面的過度專業化和高度集中化，我們希望就法國飼養業的未來展開討論。」
2018年，綠色和平組織曾公布一份引起轟動的報告，譴責法國以「千牛養殖場」（fermes de 1000 vaches）為標誌的工業化養殖，受到普遍質疑，此後道歉承認「千牛」之類在法國並不具備代表性，同時撤銷了「工業養殖場」分布示意圖。