大家都知道，胃的消化液多是以酸性存在的。也就是說，食物要經過酸性的液體消化，最後才會被身體所利用。然而，食物也分為酸鹼性，如果大家平時不注意，經常酸鹼混合去吃，那麼就會給腸胃帶來不適，比如說經常吃酸的食物多了，就會引發反胃，甚至會造成反酸的結果。所以，在適當的補充酸的同時，還應該嘗試一下鹼性食物，那麼生活中所見的食物那麼多，究竟有哪些常見的鹼性食物呢？這3類鹼性食物大家可以仔細了解一下。
1.饅頭
很多人覺得不理解，為什麼饅頭會是鹼性食物，其實這跟製作的工藝有著很大的關係。在製作饅頭之初，大家都會想到一個問題，就是如何去對麵粉進行加工，這個環節裡面，就會加入鹼性的物質，也就是大家所熟悉的小蘇打，因為這種物質被摻入到麵粉裡面，所以等到麵粉發酵好了以後，製作出來的饅頭，也就會顯鹼性了。
2.蔬菜
很多蔬菜不僅含有的維生素量多、種類多，而且還會顯示出酸性，抑或是鹼性，但是有研究顯示，很多蔬菜都是偏鹼性的，大家最喜歡的菠菜、芹菜等，都含有很豐富的鹼性成分，所以多吃這些食物，不僅補充了豐富的維生素，也幫助補充了身體需要的微量元素，還能幫助調節身體的酸鹼平衡，好處可以說是一舉多得了。
3.魚類
很多人喜歡吃魚，其實在於它含有的蛋白成分，相比其他的肉類，魚類食物中含有的蛋白成分要明顯多一些，而且因為有了這些成分，它更傾向於偏鹼性。所以，大家在平時的飲食種，可以嘗試將魚進行多種做法，比如製作成酸菜魚，達到酸鹼平衡的目的，同時還能夠開胃。也可以將魚和其他的食物一起混搭，這樣既滿足了身體對多種營養的需求，又不至於食物太單調，影響了食慾和消化。
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