說起旱地西洋菜，在貴州可能很多人不知道。
但在粵港澳大灣區卻是鼎鼎大名的「蔬菜皇帝」，香港的超市裡，每6兩售價20港元。
如今，這位「皇帝」已落戶到安順市平垻區夏雲鎮金鰲山的江西村垻區，一期計劃建設500畝種植基地，現已完成300畝，成片的旱地西洋菜如綠毯般一直鋪到了山邊，在全自動旋轉噴灌設施噴灑的新鮮活水和充足的日照中，肆意舒展著碧綠的筋骨。
江西村村民在如綠毯般的旱地西洋菜基地里進行管護
「皇帝」落戶江西村不是偶然，而是兩家公司聯合花了大力氣請來的。這兩家公司分別是貴州華創產業投資有限公司（平垻區產投公司）和江門市寶基貿易有限公司。
「為了尋找合適的種植基地，我們花了4年時間，考察了很多地方，最終選擇了這裡。」 寶基公司在該基地的技術負責人何東西介紹，除了海拔、溫度、氣候等自然條件外，旱地西洋菜的種植還需要有完備的聯動大棚、噴灌系統、連片的平整水田地以及預冷、製冰等加工包裝設備和冷庫等儲藏設施。
兩個綠色的大箱子就是果蔬預冷保鮮機，能迅速將果蔬溫度降至3℃
「種植的要求高，收益同樣高。」 何東西說，旱地西洋菜色澤鮮嫩，口感好，具備清熱解火的功效，是粵港地區人們煲湯的最愛。由於平垻適宜的氣溫氣候，一年可採收12茬左右，每茬畝產可達1500斤以上。按目前每斤4元左右的收購價，每畝產值可達8萬元，是真正的高產量、高效益。
旱地西洋菜種植需要大量的工人，日常管護每百畝用工20人左右，採收期每百畝用工35人左右。「每天一張紅票子，可以回家吃、回家住，找的是『淨』錢，比外出打工強多哦，還能照顧家裡的老老小小，安逸得很！」 江西村村民55歲的任錦琴像往常一樣在旱地西洋菜基地忙碌開來，笑容掛在臉龐。
旱地西洋菜打好包經過預冷後，放入冷庫儲藏，等待冷藏車運往粵港市場
「一期的500畝全部投產後，江西村閒散勞動力的就業問題可以全部解決。」華創產投在該基地的負責人張忠友介紹，「二期計劃再種植500畝，建成投產後，周圍幾個村閒散勞動力的就業問題也可基本解決。」
能夠引來旱地西洋菜這樣的高產量、高效益產業，得益於平垻區近年來在加快現代高效農業建設方面栽下的一顆顆「梧桐樹」，該區農業農村局相關負責人介紹，平垻區以500畝以上垻區為基本單元，積極投入大量資金、資源科學規劃、平整田地，建設大棚、噴灌、冷庫等生產設施，以江西村垻區為例，先後投入建設資金300萬元完善了各種生產設施，最終引得「蔬菜皇帝」落戶於此。
何東西正在查看旱地西洋菜的生長情況
各種生產設施的完善有力推動了平垻區農業產業的全方位發展，截至2020年底，該區大米種植面積13萬畝，年總產量為5.8萬噸，逐步成為全區支柱產業，品牌影響力不斷擴大；蔬菜種植面積43.56萬畝（次），總產量91.25萬噸；累計水果種植面積達5萬畝，投產面積2.72萬畝，年產量4.94萬噸；茶葉種植面積達2.66萬畝，投產面積1.76萬畝，年產量900噸；食用菌種植3918萬棒，年產量2.01萬噸；中藥材種植面積4.74萬畝，年產量5萬噸；生豬年出欄15萬頭；肉牛年出欄達到15000頭；獲登中國農產品地理標誌登記保護名錄的平垻灰鵝年出欄10萬羽。
基地的自動噴灌系統正在為旱地西洋菜澆水
「加快現代高效農業建設是實現鄉村振興的必由之路，目前我們正全力為江西村旱地西洋菜基地建設提供服務，以期早日建成品質更優、規模更大的富民高效農業產業，為當地的鄉村振興注入強大動力。」夏雲鎮黨委副書記胡憲如是說。
貴州日報天眼新聞記者 趙昆
通訊員 章如芳 錢凱
來源：天眼新聞