旅遊經編輯部／洪書瑱
美食展首次轉型以網路來行銷臺灣美食，位於恆春五星級飯店不僅呈現在地好滋味，到美食展活動網頁下載優惠券可享88折。而旅遊有時不只是旅遊，在地的食材新鮮上桌，會讓旅遊的記憶更加有「品味」，更有「在地」的真正體會！墾丁飯店業者特別由蘭苑主廚陳金順製作多道在地新鮮美饌，包括：車城的洋蔥、枋山的愛芒、滿洲的雨來菇紛紛成為最佳「食在」主角，也為8月份全台飯店美食票選的活動揭開序幕，幸運的投票者還能有機會抽中雙人套餐券！
墾丁凱撒大飯店表示，自2010年榮獲全台第一家五星級休閒觀光飯店評鑑後，發展住宿品質與餐飲服務之提升不餘遺力，時尚配合節令推出精緻美饌，提供饕客多樣化的選擇。此次2013觀光局美食系列活動特地由蘭苑主廚陳金順創意出菜，採用恆春當地季節性食材，把最道地也最地道的口味讓遠至墾丁民眾賓至如歸。
以「車城洋蔥海鮮佐油魚子」做開場，爽口不油膩的洋蔥幫襯著海鮮更為爽口，鮮嫩的油魚子融在嘴中，味蕾因此打開；接著鮮豔甘甜的「枋山愛文芒果蝦鬆花」巧妙的結合蔬果，搭配清脆的蝦鬆，每一口都吃到最翠綠的口感；「滿州雨來菇炒時蔬」則是用恆春素有”情人的眼淚”美名的雨來菇為料理主角，只在大雨過後才會出現的他，是在地食材特色之一；「港口茶珍菇燉腩排」以略帶鹹味的港口茶搭上多小時熬煮的排骨湯，濃郁甘甜回味無窮，再加上多種菇類大大提高健康指數。
喜愛中式餐點民眾，到墾丁一遊前，不妨到觀光局美食展活動網站下載優惠券，即可享受墾丁凱撒大飯店蘭苑個人套餐88折優惠，在後現代中國風的陳設的中餐廳，典雅穩重的裝潢，不僅品嚐融合屏東地方特色及當令新鮮食材最道地的風味餐，還能感受舒適雅緻的用餐氣氛！