↑請大家順手幫我按一下推薦好嗎?^_^
這次葛瑞絲試吃的是灣仔碼頭的水餃，以前經過頂X超市或家樂福都有看過，但是
一直都沒有買來嘗試過啊！這次趁著它家推出了高麗菜系列的新口味，終於有機會
嘗嘗囉！
這一嘗可真是令我又滿足又感動，因為葛瑞絲我已經覺得好久沒有吃到這麼好吃
的冷凍水餃了～比很多現做的餃子都還要來得好吃啊！
封面照片：看到這樣一盤，我忍不住又肚子餓了...
灣仔碼頭這次推出的高麗菜系列口味共有兩種，分別是高麗菜鮮筍豬肉口味和高麗菜
香菇豬肉口味兩種，我這次是吃的是高麗菜香菇豬肉的水餃。
照片重點：一包20顆可是有重達450公克的喔！
灣仔碼頭的品牌精神，就是像媽媽一樣堅持選用最好的食材，包括 ：
1.
全系列安心保證：
灣仔碼頭高麗菜系列採用鮮採吉園圃特級高麗菜和整塊的上等產銷履歷前腿豬肉。
2.
嚴選綠竹筍：
高麗菜鮮筍豬肉口味的餃子內餡特地採用俗稱沙拉筍的嚴選綠竹筍，香脆多汁且細嫩
甜美，吃來口感有如細嫩水梨一般←這個讓我看了也好想試吃看看！
3.
埔里香菇：高麗菜香菇豬肉水餃則是用多種香菇調配內餡，更加入香氣濃郁、口感厚
實更勝一般香菇的埔里香菇。
4.
多種蔬菜營養又方便：新產品擁有多種蔬菜(高麗菜+鮮筍 or 高麗菜+香菇)，解決媽媽
們想要準備多種蔬菜給家人吃，卻又懶得煮那麼多菜的困擾。
除了多種香菇以外，灣仔碼頭高麗菜系列還採用了鮮採吉園圃特級高麗菜和整塊的上等
整塊前腿豬肉，而且餃子皮的部分是利用純天然的小麥製成，感覺更加健康！光從食材
的選擇上就可以看出商家的用心阿～
照片重點：蝦米？！免沾醬？
我看到包裝上面寫著免沾醬的時候還頗躍躍欲試的，因為市面的冷凍水餃就我吃過的
高達十種以上多半都做得不好吃，不知道是經濟縮水了還是怎樣，我以往小時候印象中
顆顆飽滿的水餃早已不復存在，現在的冷凍水餃幾乎都是又小顆又沒料，調味也不怎麼
樣，久而久之我就不喜歡買了...
所以看到敢打"免沾醬"的字樣時還真的很想吃看看它家的水餃是不是夠格啊！而且這
水餃烹煮過程不用再加冷水耶～
照片重點：多種烹煮方法參考。
當然，要享用之前還是要參考一下包裝上商家給的建議煮法可能會更加的好吃喔！翻背面
一看，竟然有提供四種的餃子作法，而且每一種作法都算寫得很詳細呢～
仔細一看，原來這水餃是有包含獨門醬汁在裏頭的，原汁原味免沾醬表示店家對自己的
獨門醬汁有相當信心
照片重點：這就是灣仔碼頭水餃的廬山真面目！
這水餃的好處就是不需要事先解凍阿，用煮的時候直接從冷凍取出，利用一顆一顆獨立分裝
的水餃盒裝水餃真是太貼心了，因為以前買水餃要回來煮的經驗最常遇到又最討厭的就是冰
進冰箱以後，要拿出來煮就一堆水餃全部黏成一團，每次都撥不開結果煮到最後都皮開肉綻
了，再美味的餃子也不美味啦
照片重點：美味水餃上桌囉！
照片重點：室外光線照射。
明明只有十顆的份量，可是裝在盤子裡卻看起來滿滿一盤啊！就算是大人，我覺得以我
自己食量算大的女生來說也可以吃很飽了呢！
照片重點：室內燈光照射。
一般來說煮好的餃子如果放涼了就怕會黏在一起，或者是為了增加外觀上的好吃度，
常常會加幾滴油在上面可預防沾黏與充滿油亮光感，但是這次葛瑞絲一煮好就完全被
這漂亮的水餃外衣給吸引，完全沒有加油上去喔！
照片重點：像不像一顆小元寶阿～
但是這外觀依舊是油油亮亮看起來很美味，而且後來即使經過我長時間的拍照(笑)，
享用水餃的時候它還是一顆顆獨立不沾黏呢！
照片重點：看這美麗的水餃皮摺子。
這餃子為啥會看來如此優美，其中手工捏花占了很大的功勞！這每顆水餃因為是手工
製作的，當然捏花也就是一顆一顆人工捏出來的囉，而且我覺得灣仔碼頭的水餃捏花
捏得很美耶，有點大波浪的感覺就像女生嬌媚的裙擺似的，而且摺數又不會太少顯得
很隨便，整個恰到好處。
照片重點：是不是真的有夠漂亮，超引人食慾的。
拍到這裡總算忍不住想偷吃一顆了XD
這一口咬下去大概是一顆的一半吧，咬下去有點像吃小籠湯包那樣嘴裡爆出了一些鮮甜的
水餃湯汁，略帶點厚度又不會太厚的水餃皮兒非常有嚼勁，嘴巴裡還吃得出小麥麵皮香，
Q彈而不爛的口感深得我心啊！
照片重點：看吶！是不是有鮮甜湯汁在其中！
咬開一個給大家看圖為證，因為用咬的關係還不小心漏了一點湯汁呢，但是從這頗面
看還是看得到裡面確實有不少帶點油光的湯汁對吧，整個不油膩又不死鹹超好吃的啦～
照片重點：真想吸一口...(喂
除此之外，裡面的用料真的是很實在，一口咬開裡面看到的幾乎就是滿滿的內餡了！
完全沒有偷工減料的空隙。
照片重點：好豐富又健康的內餡！
裡面充滿了大量的蔬菜吃起來就覺得好健康喔，高麗菜的脆度不變，搭配上香菇的Q度與
豬肉的彈牙，高麗菜的清甜與香菇的獨特香氣混和在一起果真是鮮上加鮮的好滋味！別以為
我說很健康就覺得這餃子像素餃不好吃，它的豬肉比例在其中分配得剛剛好，雖然是高麗菜
與香菇滿滿的充斥其中，但是吃起來還是豬肉水餃的味道阿，吃肉的飽足感可是一點都不少
的。
上面放兩張更清楚給大家看它的真材實料，香菇整個就是很大一塊吃起來口感非常好，
我是吃不出有哪幾種香菇啦，不過好像有一般的大朵香菇以及袖珍菇在其中的樣子。
這樣子一口氣吃了好幾個，我真的不誇張，是每吃一口就一直跟綾爸喊說"好好吃"XD
因為這餃子真的不需要沾醬耶，本身的鹹度適中，有獨特的鹹甜味在其中，可謂稱得上
"少一分則太淡、多一分則太鹹"的調味啊！
此外，雖然用煮的就真的好吃到不行了(事實上我個人吃水餃也比較喜歡水煮的)，但因
為綾爸偏好鍋貼，我就把另外十個拿來做鍋貼，順便嘗看看風味有何不同。
鍋貼的做法也不難，基本上平底鍋刷上少許油，接著將水餃排列整齊放鍋中煎一下，然後倒入
適當的麵粉水(麵粉和點水)進去，蓋鍋子悶煮到水份大約被吸收光就差不多了。
我個人是喜歡煎到底部有點酥焦金黃的顏色，但是建議大家不上手的話要多注意
鍋底，以免燒焦了就浪費一鍋餃子囉～
照片重點：葛瑞絲的鍋貼也上桌啦！
鍋貼有它特殊的香氣，當背面煎得金黃焦脆的時候吃起來又多了一份酥脆的口感，我想
這是吸引綾爸最大的主因吧！
照片重點：快來吃我～快來吃我～
跟水煮的口感不同，鍋貼吃起來背面的皮有股酥脆感，正面比水煮的還稍帶咬勁些，不過因為
有帶點油去烹調所以香氣略勝一籌。
照片重點：一樣有快滴下來的水餃湯汁阿～
一樣咬開給大家看，原本以為鍋貼煎過以後裡面吃起來應該會比較乾，沒想到第一口咬
下去還是噗哧的噴出熱騰騰的湯汁了，整個好誘人啊！
吃起來的美味依舊不變，不管是哪種作法的餃子我都好喜歡吃，而且吃著吃著實在覺得
香菇香氣很濃郁，把裡面的餡撥出來看一下，真的是香菇又多又大塊，難怪口感這麼優！
整體來說就是一個超正點的水餃啦！我講真的好久沒有吃到這麼好吃的水餃了耶，
吃完十顆都還覺得意猶未盡，口中那獨特的方芳在嘴中流連不去，我長那麼大還沒有
吃過這種口味的水餃，沒想到高麗菜水餃也可以變化出這種新穎的口味，真的好讚喔。
至於多好吃呢？
請我家最老實的見證人--綾綾公主來跟大家剖析一下：
對白設計：水餃要好吃，第一個就是要先聞一聞。
對白設計：任何水餃都逃不過我犀利的法眼與敏銳的味蕾品味。
對白設計：媽阿，這真是太好吃了！看我嘴巴張大的程度也知道～
對白設計：好吃！太好吃了！
哈哈，我家寶貝吃東西真的很誇張齁，小嘴巴一個卻想要一口塞進一個大水餃啊！
因為真的好吃沒話講，這天我也是因為拍照想說先給她一大顆試吃看看(本來都會用剪刀
剪碎)，沒想到可能很對她的胃口，她就直接這樣咬著吃了，我也才發現原來我已經可以
不需要用剪刀幫她剪水餃了啊！
而且原本綾綾都吃不完四顆水餃的量，這天竟然吃了五顆還意猶未盡的看著我們的盤子
想吃耶，看有多好吃才是...
總地來說，這水餃真的是一家大小都愛吃，調味又不會過鹹，而且裡面還含有大量的蔬
菜，對於有時候想偷懶的我來說真的很方便阿，簡單烹調又不用煩惱今天要給家人吃怎
樣的菜色搭配，真的很優～
吃完以後害我忍不住想上超市去買另外一種口味來吃看看了>_<
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