【宜蘭-員山-陳茂庚魚丸米粉】推薦度:★★★3/4☆ 說到這家位於員山的知名魚丸米粉店，還真是過程曲折。熟知我們「接關式鐵道環島微旅行」的朋友都知道我們的交通工具只得「11」路公車，而員山離宜蘭市中心還真有一點小遠，加上右上四十五度角女生早前對於「舒國治」書中的店總是一副興趣缺缺的鳥樣，所以我一直擔心這一家會無法完成攻略。 一開始這份名單當然是來自於台北小吃札記一書，當中的宜蘭30元小吃之旅一共寫了四家，另外三家小虎都在早前分享過了，有興趣的朋友可以利用文未附上的連結自行參考。 所幸在宜蘭市區一陣胡吃後，誤打誤接連完成了四家之三，加上黑店冰店的花生冰讓右上四十五度角女生讚不絕口，這才有機會開始討論來這家有一點「大遠」的魚丸米粉店。本來想等公車卻苦等20多分沒「車」沒「息」，打電話又叫不到車子~，宜蘭市又不像台北隨手一招都有計程車，就在打算放棄時來了一輛戴客的計程車，眼明手快的右上四十五度角女生立刻打手機給司機，於是半小時之後我們就到了店門口。 到了店門口時，我見右上四十五度角女生對著窗口不住的嘟嚷，原來這間米粉店她早在上個月就來過，然後她壓根就不記得人家的店名。店門口、店裡裡外外貼了很多報章雜誌的報導，感覺上就是一家很厲害的店，但要是看倌曾到員山的話，應該對於成條街都在賣「魚丸米粉」有很深刻的印象。 牆上掛著兩大一小三套古早時代的「雨衣」，不過中間夾了台冷氣什麼fu都沒有了xd 這家魚丸米粉頗附合舒國治良店的要求-「賣的食材、料理」簡單、不多，理由是賣多了較無法兼顧品質，對不對看倌心中有數，在這邊咱就不用討論了。 原來宜蘭人管油豆腐叫豆干?還是只有這家這樣叫?油豆腐叫豆干，那我們在麵攤老愛切「五角」的豆干又該叫什麼呢?(側頭) 陳家的魚丸捏的什麼的小，當中還少見的混入「蔥」花? 陳家的魚丸米粉沒像【食尚玩家精選之十五】【雙連站】阿田麵分啥半套全套，就是大、小碗之分，裡頭都有「豆干」和「魚丸」，看起來雖然花樣不多卻有豐盛之感。然後店家看我們兩個人只點一碗也沒「結屎臉」給我們看，還很親切的附上兩根湯匙。再則一開始我不知道湯裡的油豆腐就是豆干，還白吃白吃的跟店裡的人員說:「切一份豆干」，大姐還笑笑的說碗裡那個就是「豆干」，想必應該也很多人搞過一樣的烏龍吧(?)特別是死觀光客如我~。 現下我吃湯麵的習慣總是先喝口湯，而這湯喝起來帶點「沙茶」的輕前味，後之則是淡淡大骨的清甜，好喝卻談不上什麼特別之處，感覺上這湯頭在台北也能喝的到! 「油豆腐」非常的嫩，嫩到中間吸足、飽了米粉湯汁，一入口還沒咀嚼湯汁就自爆了，加上又是綿細的豆腐口感泯起來很迷人，正格的我超愛這個「豆干」。 魚丸的話就比較沒啥特別之處，口感介於要Q不Q之間，只帶了輕輕的咬勁，吃來除了當中夾帶的蔥香外，魚丸本身的鮮度是有就是沒讓人特別的感動，再則米粉也好吃卻同樣有不特別的感覺，套句右上四十五度角女生的說法:「這碗米粉湯，感覺台北就吃的到，雖說也是好吃，但好像也沒得特別來的理由」，候即便如此她還是丟下:「好吃」兩個字。 相較之下另一家魚丸米粉【跟著舒國治尋小吃五十二】【宜蘭】宜蘭30元小吃之旅之一(信利號貓耳魚丸米粉)，先別說好不好吃卻是特別的很。 原則上我也同意這家魚丸米粉，不管是湯頭、魚丸、還是米粉，又或是名字搞不清的「豆干」都有一定的水準，也絕對稱的上好吃，但就是我常常說的:「好吃卻不特別」，就不曉得看倌能不能明白我們要強調的是什麼XD 陳茂庚魚丸米粉:宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 電話：03-9223717營業時間：07:00 ~ 16:00 。 ★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄 【小虎五四三】 行前我很擔心這四家能不能一次解決，要不行又得找時間來一趟，但幸好在我的堅持和右上四十五度角女生的體諒下，一次四家都攻略，接下來就是年後的嘉義、台南之行囉! 一:汀州路康樂意包子(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二】古亭站-康樂意小吃店 二:延平北路汕頭牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十二】延三夜市汕頭牛肉麵 三:永樂市場對面「清粥小菜」【跟著舒國治尋小吃之四十一】【雙連站】永樂布市對面清粥小菜 四:泉州街林家乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十五】林家乾麵 五:金華街燒餅油條(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三】古亭站-眷村的好滋味-金華街燒餅 六:內湖老張胡椒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十三】內湖老張胡椒餅 七:雙連圓仔湯(改攻略)【跟著舒國治尋小吃之十】雙連0仔湯 八:歸綏街粥飯小菜【跟著舒國治尋小吃之三十八】【 雙連站】歸綏街清粥小菜 九:永康街口鼎泰豐:(已攻略)【跟著舒國治尋小吃五十】【東門站】永康街口鼎泰豐 十:鼎泰豐新推出炸醬麵【跟著舒國治尋小吃之二十八】鼎泰豐新推出炸醬麵 十一:東豐街半畝園(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十七】半畝園綠豆稀飯 十二:忠孝東路清真黃牛肉麵館【跟著舒國治尋美食之二十九】忠孝東路清真牛肉麵 十三:仁愛路圓環秦記餅店(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五】敦化復興站-仁愛圓環秦家餅店 十四:天母劉媽媽擔擔麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵 十五:民樂街小包子腸子湯(已攻略)。【跟著舒國治尋小吃之二十一】民樂街小包子湯子腸 十六:延平北路旗魚米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十九】延平北路旗魚米粉 十七:中山北路七條通肥前屋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十四】肥前屋 十八:舊萬華戲院旁大腸麵線(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之六】-舊萬華戲院大腸麵線】 十九:南機場推車燒餅(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十六】南機場手推車燒餅 二十:貴陽街永富冰淇淋(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之九】貴陽街永富冰淇淋 二十一:六張梨漁僮小舖(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之八】六張犁漁潼小舖 二十二:公館惟客爾蔓越莓麵包(此家據網上查尋的結果，好像是結束營業了，不知有沒有網友知道相當資訊，又或曾去買過?) 二十三:捷運站旁古亭果汁吧(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十】捷運站旁古亭水果吧 二十四:甘州街呷二嘴刨冰(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十五】甘肅街呷二嘴挫冰 二十五:南昌路底牛雜麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十四】南昌路底牛雜麵 二十六:師大夜市冬瓜茶(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十三】師大夜市冬瓜茶 二十七:東門市場張媽媽自助餐(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之三十一】東門市場張媽媽自助餐 二十八:民生東路史記牛肉麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之一】行天宮站-民生東路史記正宗牛肉麵 二十九:羅斯福路棉花田精力湯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十四】【台電大樓站】棉花田精力湯 三十:師大夜市巫雲咖哩(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十五】【台電大樓站】巫雲咖哩 三十一:永康街truffe one手工巧克力(已攻略)【跟著舒國治尋小吃四十九】【東門站】永康街truffe one手工巧克力 三十二:大稻程慈聖宮葉家鹹粥(沒買書前已完成食記)【大稻程慈聖宮肉粥】 三十三:師大路市場口炒米粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十八】師大路市場炒米粉 三十四:師大路口(永和)水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十三】師大路永和豆漿水煎包 三十五:延平南路中原福州乾麵(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四】西門站-延平南路中原福州乾麵 三十六:中原街腰子冬粉(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十】中原腰子冬粉 三十七:華山市場阜杭豆漿(沒買書前已完成食記)【華山市場-阜杭豆漿】 三十八:天母茱莉漢堡(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十一】天母茉莉漢堡 三十九:三張犁南村炒麵【著舒國治尋小吃之四十】三張犁南村炒麵 四十:古亭市場水煎包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之七】古亭市場水煎包 四十一:公館水源市場甘蔗汁(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十六】水源市場甘蔗汁 四十二:永康街秀蘭小吃(知在那待攻略) 四十三:東門市場魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之二十二】東門市場魯肉飯 四十四:金山南路烤蕃薯(此家好像也不在了，金山南路如今的兩家好像都不是舒老所指的店，PS:書中所示此烤蕃薯店好像叫「大蕃薯」，網上查之好像如今只剩網購?) 四十五:永康街「治堂」茶文物空間(知在那待攻略) 四十六:永康街小隱(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之五十一】小隱私廚 四十七:希望不是遺珠: ★:康定路、廣州街口騎樓下的四神湯(已攻略) 【跟著舒國治尋小吃之三十七】【龍山寺站】坤山四神湯 ★:六條通的喝健康蔬果汁 17:00~24:00 (長安東路一段五十三巷二四號) <<這家上星期吃完一風堂去找過，但如今似乎沒有賣果汁了，只剩單賣水果切片。 ★:信義路、金山南路口國際西點麵包廠 【跟著舒國治尋小吃之三十九】國際西點麵包廠 ★:信義路四段五十八號巷口蘿蔔絲餅 14:30~18:30 已攻略【跟著舒國治尋小吃之四十七】【大安站】信義路四段58號巷口蘿蔔絲餅 ★:商務印書館背後巷內的劉家黃牛肉麵 08:00~19:00 (開封街一段十四巷二號) 已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十三】【台北火車站】劉家黃牛肉麵 ★:瑞安街八十五號龍門客棧餃子館 已攻略【跟著舒國治尋小吃之三十二】龍門客棧水餃 ps:現在已搬遷至台北市中正區林森南路61巷19號 ★:和平東路二段九十六巷內的敦親公園水煎包(已攻略):【跟著舒國治尋小吃四十八】【科技大樓站】敦親公園水煎包 新北北市、基隆市: 四八:新店「面對麵」麵疙瘩(未曾尋找) 四九:淡水中山路清粥小菜(知在那待攻略) 五十:淡水老街排骨飯(好像停業了?打電話去老沒人接，去了三、四次店又大門深鎖。 五十一:淡金公路波蘿麵包(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之四十六】【淡水站】淡金公路波蘿麵包 五十二:基隆廟口十九號攤魯肉飯(已攻略)【跟著舒國治尋小吃之十七】基隆廟口十九號攤滷肉飯 中南部等外縣市 五十三:宜蘭三十元小吃之旅【跟著舒國治尋小吃五十二】【宜蘭】宜蘭30元小吃之旅之一(信利號貓耳魚丸米粉) 五十四:新竹市竹蓮街麻老已攻略:【跟著舒國治尋小吃之四十二】【新竹巿】新竹市竹蓮街麻老 五十五:員林滷肉焢肉飯:彰化縣員林鎮南昌路三十七之一號 五十六:嘉義劉里長雞肉飯(多年前曾吃過):嘉義市公明路一九七號 五十七:嘉義民雄鵝肉亭:嘉義縣民雄鄉和平路三十三號 五十八:嘉義阿蛾豆花與阿龍土魠魚:嘉義市文化路延平街口 五十九:嘉義市延平街米糕:嘉義市延平街二四二號 六十:台南天公廟口虱目魚丸:台南市忠義號二段八十四巷三號 六十一:台南市莉莉水果店:台南市府前路一段一九九號 六十二:台南肉伯火雞肉飯:台南市公園路十二之二號 六十三:台南包成羊肉與阿堂鹹粥:台南市府前路與西門路交口圓環邊 六十四:台南義成水果店:台南市民生路一段一一六號 六十五:台南阿村牛肉湯:台南市保安路四十一號 六十六:台南阿明豬心冬粉:台南市保安路七十二號 六十七:屏東蔡家壽司:屏東市民權路五十六之一號