圖說:以香甜旗山香蕉為食材的必敗伴手禮，種類多樣化且美味可口。（記者孫立珍攝）
欣傳媒 | 記者孫立珍／專題報導
高雄旗山每逢假日即吸引遊客造訪老街、舊火車站或是旗山生活文化園區，在探訪文化古蹟之餘，旗山的香蕉蛋糕、香蕉派、香蕉片及香蕉乾，則是遊客們不忘的「必敗」伴手禮，讓人玩到哪、就買到哪。
旗山老街的範圍是以旗山火車站為起點，包括復興街、中山路及華中街一帶，仿歐洲巴洛克建築風格的洋樓、土角厝茅屋、閩南式三合院及四合院房舍、石拱迴廊街屋及中國式建築的古厝，都是老街獨特的地標。
旗山老街的一端可以看到旗山糖廠舊火車站，其融合了長方形、八角形、三角形等幾何圖形的概念，是古蹟也是藝術。興建於1910年間，有維多利亞優雅的外貌及哥德式斜頂木造八角形主體結構，還是全國唯一保存有八角形的車站，曾獲全國票選為歷史建築百景之一。
再來到旗山生活文化園區，其前身為旗山鼓山國小，是高雄僅有的兩座日治時期古蹟校舍之一。在遷校之後，已閒置空間再利用為目前的生活文化園區，也是旗山地區極具歷史及藝術價值的歷史建築物。由於常舉辦各項展覽、表演、研習及親子活動，已是假日休閒的好去處。在古蹟中享受藝術饗宴，周邊還有綠蔭清風，來到旗山真的好幸福。
提起旗山，不能錯過的即是當地的特產香蕉。在50、60年代，旗山的香蕉是綠金，迄今仍獲得日本人的青睞。為使遠道而來的賓客都能見證旗山蕉城的歷史與風采，以金蕉為素材的伴手禮即成為到旗山遊玩的必敗禮品。
像是香蕉蛋糕、香蕉派、香蕉脆片及香蕉條等，不僅攜帶方便，而且美觀大方，是相當適宜的伴手禮。
農委會近年來輔導農漁會及休閒農場或農業區，利用當地具有特色的農產原料，製成加工品，並設計包裝，以增加農產品的價值，希望透過農業旅遊帶動農業伴手產品行銷，其中也包括旗山香蕉在內。
旗山老街咖啡吳雪鳳表示，旗山香蕉的生產量很龐大，有時候吃不完還會被當成肥料，不但很可惜，種香蕉的農夫也很辛苦，何不將香蕉研發作為加工品，又輕、耐久放，又能讓旅客品嚐各種香蕉食品。她說，香蕉不但具有經濟價值，還營養豐富，是旗山的根本。目前還正在研發多種伴手禮，透過具有在地特色的香蕉伴手禮，讓更多遊客品嚐旗山香蕉的美味可口。
【延伸資訊】
農業易遊網http://ezgo.coa.gov.tw/index.php
財團法人台灣優良農產品發展協會http://en.cas.org.tw
旗山老街咖啡http://076616377.tw.tranews.com/