圖說:百年客家古厝品嚐傳統客家風味料理。（台灣休閒農業發展協會提供）
欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導
新竹縣有兩處最具特色的休閒農場，一處是全國最知名的北埔綠世界生態農場，另一處則是雪霸休閒農場。綠世界為一國際級生態農場，擁有亞洲最大副熱帶生態園和水生植物園。高海拔的雪霸休閒農場則是距離國家公園最近的私人農場，是欣賞雪霸八景的最佳地點，兩家農場當然還能品嚐到健康卻不失傳統美味的客家風味料理。
雪霸休閒農場位於新竹縣五峰鄉，鄰近觀霧森林遊樂區，海拔1923公尺，是前往清泉溫泉和雪霸國家公園的最佳地點。農場還可遠眺著名的雪霸聖稜線，在雲海咖啡廳和歐式花園木屋，享受世外桃源般的環境和現代化的住宿，夜晚遼闊、寂靜的星空星光閃爍，讓人心曠神怡。
雪霸休閒農場可說是全台距國家公園最近的私人農場，檜木、柳杉巨木林立，自然資源極為豐富，森呼吸來體驗雪霸八景。農場有森林步道、果園區和餐廳區，專業導覽的解說帶領遊客認識國家公園及生態保育。除了品嚐健康又不失美味的客家美食外，農場也是台灣唯一栽種小藍莓的地方，小藍莓果醋DIY是當地最特別的體驗，低糖低卡的藍莓製品更是最佳的伴手禮。
綠世界則是全國最知名的生態農場，它以「大型主題遊樂園」的經營企圖心，結合「動植物自然生態資源」及「客家建築美食人文特色」概念，不但充份發揮相關的體驗活動，並提供最貼心的服務設施，讓遊客在維護良好的自然景觀環境中，感受到「休閒農場國際化」的經營特色，是全家親子遊，也是各級學校戶外教學的最佳地點。
綠世界佔地70多公頃，園區有六大主題公園，天鵝湖、水生植物、鳥類、蝴蝶生態、生物多樣性探索區和大探奇區；另外還規劃動物劇場、草泥馬軍團、金剛鸚鵡、可愛動物、亞馬遜雨林、客家古厝和美食天地共47個觀賞區。擁有亞洲最大的副熱帶生態園和水生植物園，熱帶雨林空中步道也是全國唯一。
【延伸資訊】
雪霸休閒農場
地址：311新竹縣五峰鄉桃山村民石380號
電話：（03）585-6192
網址：www.sheipa.com.tw
綠世界生態休閒農場
地址：314新竹縣北埔鄉大湖村7鄰20號
電話：（03）580-1000
網址：http://www.%20green-world.com.tw
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