圖說:新加坡最有名萊佛士酒店，將於9月慶祝125歲的生日。（翻攝自CNNGo.com）
欣傳媒 | 編譯張福駒／綜合報導
今年9月，全球知名的新加坡萊佛士酒店（Raffles Hotel）將慶祝開業125周年。萊佛士酒店創立於1887年，它以創辦人萊佛士爵士（Sir S. Raffles）命名，酒店最初只是一棟有10間客房的平房式建築。之後20年，酒店的發展成為獅城的地標，尊貴地位不減當年，至今依然是政商名流、影星、作家和媒體大亨經常造訪的地方。
1904年百勝路邊的建築開始擴建，這棟類似新文藝復興的建築物，就是我們今天我們現在所見到的萊佛士酒店。萊佛士引進了許多新加坡的第1，如最早的電燈，電扇和法國主廚，另外萊佛士也是新加坡特產的雞尾酒新加坡司令（Singapore Sling）的發源地。
歷史上曾經下榻到訪的名人貴賓有作家康拉德（J. Conrad）、吉卜林（R. Kipling）、和毛姆（S. Maugham）等，默片大師卓別林（C. Chaplin）、演員科沃德（N. Coward）、艾娃嘉娜（A. Gardner）和伊麗莎白‧泰勒，還有流行天王麥可‧傑克森及英國女王伊莉莎白，他們都為萊佛士增添許多光彩，並寫下歷史的一頁。
萊佛士酒店曾被西方媒體評為「最宏偉的建築物，就像是東方的蘇伊士一樣」。當然當時不像現在如此的競爭性。
而除了新加坡司令，125年的歷史也為萊佛士增添了許多的故事和傳說，透過萊佛士的故事，即使沒到過新加坡的人，也都會對酒店長廊（Long Bar）、棕櫚庭園（Palm Court）和曾有老虎出沒的撞球間感到興趣。據說酒店早年以處決獵捕的新加坡虎聞名，酒店在1902年8月也曾公開承認在酒吧和撞球間殺老虎，時至今日，這些故事仍然為人津津樂道。
萊佛士酒店將於9月16日慶祝125周年的生日，現在除了新加坡萊佛士，集團旗下還有八家萊佛士所屬酒店分佈在歐、亞地區，未來兩年他們還計畫在馬尼拉、雅加達、伊斯坦堡和中國海南島擴展新據點。
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