圖說:草莓杏仁片佐雙莓冰沙，讓人看了就很想吃一口。（Leon提供）
欣傳媒 | 記者黃美珣／台北報導
環遊世界旅程8月11到17日，行程由北歐飛到法國，再由法國飛到美國。8月11日離開冰島雷克雅維克，環遊世界導遊Leon與團員們一行人，來到浪漫的法國。
在這個美麗的國家，行程果然大不同，住宿城堡、搭乘TGV高速列車、享受米其林三星餐廳晚宴、更走訪了巴黎的羅浮宮、凱旋門、香榭麗舍大道、艾菲爾鐵塔等，而其中最有「味道」的行程，無非就是8月13日在法國諾曼地城堡親手做法式料理。
法國諾曼地城堡飯店內，團員們親自下廚與大廚學做法式料理，當日學做的前菜與主餐各有兩道，甜點一道。團員分為兩組，由一位帥哥大廚、兩位也蠻帥的助手廚師來帶領大家做菜。
材料準備妥當後，先由助手廚師示範，再由團員動手依樣畫葫來完成，基本上都是由女性團員下去動手作，男性團員負責照相，做菜的過程中笑聲不斷，是非常難得及特別的經驗，而中午的午餐就是自己做的菜。自己作自己承擔囉！
前菜：蝦仁酪梨沙拉（蝦仁＋酪梨＋苜蓿芽＋蕃茄拌醬點綴），是一道爽口的開胃菜；鴨肝包鴨胸肉（鴨肝＋鴨胸肉），這道完成後因為要放一段時間，所以自己就吃不到了。
主餐：清蒸魟魚（魟魚＋紅蘿蔔＋茄瓜片＋香菜），很簡單但不錯吃的一道菜；香煎鮟鱇魚（鮟鱇魚+培根），是比較複雜的一道菜，以四片培根將切塊的鮟鱇魚裹住，再用豬膜包覆後下去煎，煎到兩面有點焦黃後，再拿到烤箱去烤，最後淋上熬煮多時的醬汁後才算完成。
甜點：草莓杏仁片佐雙莓（草莓＋蔓越莓）冰沙。冰沙的內容物由團員協助攪拌，由於冰沙急速冷凍後需要放一段時間，所以過程中主要是由助手廚師示範杏仁片作法，再拿出成品給大家看就算完成了，這道菜也相當好吃喔！
【延伸資訊】
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