圖說:銀海郵輪提供精緻美食享受。(銀海郵輪Silversea Cruises提供)
欣傳媒 | 記者方雯玲/台北報導
搭乘郵輪享受美食為一大樂事,如果還能順道與法國藍帶廚藝學校老師學習高級廚藝,對美食愛好者來說就是更進階了!頂級郵輪「銀海郵輪」(Silversea Cruises)獨創的「海上互動廚藝學院」(Relais & Châteaux L'École des Chefs)旅程,2013年將再次啟航,課程充滿趣味和娛樂性,而且完全免費,推出後一直受到旅客愛戴。
「銀海郵輪」的「海上互動廚藝學院」由著名廚藝導師David Bilsland主持,他曾於備受尊崇的法國藍帶廚藝學院倫敦分校任教,在14項遍及全球的郵輪旅程上,Bilsland將與Grand Chef Relais & Châteaux顧問主廚Jacques Thorel攜手合作推出烹飪課程,為旅客帶來親身指導與別具特色的廚藝課程及娛興活動。
所有郵輪烹飪課程均經精心設計,以配合旅途上的文化特色,參與課程的賓客有機會學習烹飪卡真(Cajun)香辣蝦、什錦炸蔬菜、希臘菠菜卷及更多的國際美食。活動焦點包括:主題廣泛的專業工作坊,如基本刀工、廚房用語、醬汁調製和烤焗技巧;廚藝示範、葡萄酒配搭,以及互動問答等環節;Bilsland將與郵輪餐飲團隊進行現場廚藝較量;「Lunch and Learn」午宴學習活動,讓小組賓客品嚐精心特製的佳餚;賓客亦可獲贈啟發美食靈感的食譜,回到家中仍能烹調美食款客。
而在部分旅程上,「銀海郵輪」將提供由專人帶領遊歷當地市場,隨後參與一節烹飪課;此外亦有「烹飪遠足」活動,由導師帶領前往當地餐廳、酒店或其他場所,享受獨特的美食探索之旅。
2013年度提供「海上互動廚藝學院」旅程,例如Silver Explorer將於4月29日展開為期14天的「歐洲風味」旅程;Silver Cloud將於6月9日展開為期10天的旅程,由修咸頓出發前往哥本哈根,途中停靠翁弗勒、奧斯坦德、安特衛普、阿姆斯特丹、漢堡、瓦爾內明德(羅斯托克)及赫爾辛堡。
Silver Shadow將於9月29日展開為期10天的旅程,由東京出發前往上海,途中停靠廣島、釜山、濟州及天津;Silver Shadow將於10月19日展開為期12天的旅程,由東京出發前往香港,途中停靠大阪、鹿兒島、長崎、上海和廈門;Silver Wind將於11月19日展開為期7天的旅程,由羅馬出發前往馬拉加,途中停靠索倫托、特拉帕尼、瓦萊塔、拉古萊特和卡塔赫納;Silver Wind將於12月3日展開為期18天的非洲旅程等。
【延伸資訊】
www.silversea.com
http://www.luxurycruises.com.tw/
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