伴手禮/搶攻春節商機 百貨推精緻「在地ㄟ」禮品

欣新聞 發佈 2013-01-04T11:46:35+00:00

圖說:小龍年即將到來,百貨通路紛紛搶攻春節禮品商機,今年最受矚目的就是各家不約而同推出「在地味」。(新光三越提供)欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導小龍年即將到來,百貨通路紛紛搶攻春節禮品商機,不過伴手禮百百款,今年最受矚目的就是各家不約而同

圖說:小龍年即將到來,百貨通路紛紛搶攻春節禮品商機,今年最受矚目的就是各家不約而同推出「在地味」。(新光三越提供)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

小龍年即將到來,百貨通路紛紛搶攻春節禮品商機,不過伴手禮百百款,今年最受矚目的就是各家不約而同推出「在地味」。像是新光三越以3個月的時間實地探訪台灣各地,網羅近150項的在地好味,如新竹竹塹水香瓜、擁有產銷履歷的嘉義烏魚子等。誠品自有品牌也與17個特色店家合作,推出濃香鳳梨乾、花生酥與杏仁果等零嘴,首度以年貨小舖的形式呈現在書店中。

新光三越團隊在半年前即開始規劃,以3個月的時間實地探訪台灣各地,足跡踏遍新竹、台東、花蓮、南投等地,網羅近150項的在地好味,如有果中珍品美譽的新竹頂級「竹塹水香瓜」,肉質呈現軟綿透明狀,淡綠甜度12~17度、汁多入口即化;擁有產銷履歷的「嘉義烏魚子」,且「一魚三吃」禮盒將取完卵的烏魚其他部位製成XO醬及魚鬆,使每一條烏魚能夠完整的利用。

還有號稱以台東太麻里鄉第一道曙光精華孕育而成的「台東第一道曙光咖啡豆」,產於台東海拔400公尺以上山區,甜味順口、甘純濃厚、喉韻強;以及取台灣南投高山地區之東方美人茶為原料,利用創新蒸餾技術,將茶蘊含在酒漿中,完美將茶香與酒香融合的「台灣美人茶酒禮盒」,而其相關在地好味自即日起至2月3日開放預購。

誠品書店自有品牌「誠品知味」也與台灣17個特色店家合作,首度於書店中設置年貨小舖,推薦34款在地優質年節零嘴。如高雄綠冠有機農場負責人巴錦楙,原為晶圓廠科技新貴,因懷念家鄉濃郁鳳梨香,便放棄高薪投入有機鳳梨培育與果乾開發,其充滿夏威夷風情的鳳梨果乾,深獲顧客喜愛。

另外像是「吉品養生」不但以無毒蝦為名,近來更擴大推廣出花生酥、杏仁果、芝麻糕等養生零嘴。此外,不僅是零嘴,業者還與陽明春天研發主廚蔡哲偉合作,將鳳梨乾、杏仁條等「台味」十足的零嘴,變身「夏威夷鳳梨果乾義大利麵」、「匈牙利香料烤雞胸涼拌」等異國風味料理,其創意食譜可供民眾「依樣畫葫蘆」變身大廚。

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