世界烈酒大賽/玉荷包酒勇奪雙金牌獎

欣新聞 發佈 2013-06-21T15:43:23+00:00

圖說:高雄市政府農業局輔導有成,玉荷包酒勇奪雙金牌獎。(高雄市政府提共) 欣傳媒 | 綜合報導首度移師亞洲舉行的「2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會」,今(2013)年共有510件來自全球各地的好酒參賽,在經過50位專業評審的

圖說:高雄市政府農業局輔導有成,玉荷包酒勇奪雙金牌獎。(高雄市政府提共)

欣傳媒 | 綜合報導

首度移師亞洲舉行的「2013布魯塞爾世界烈酒競賽暨高雄國際酒類博覽會」,今(2013)年共有510件來自全球各地的好酒參賽,在經過50位專業評審的評鑑下,由高雄市政府農業局輔導的玉荷包荔枝酒,因酒香清爽、口感層次豐富甜而不膩,代表台灣拿下全球最高的雙金牌獎榮耀!

高雄市政府農業局局長蔡復進表示,高雄市政府農業局輔導的五家酒廠今年首度參賽都採用高雄所生產的優質水果如玉荷包、鳳梨、桑椹、小米、梅子等水果來釀造酒品,獨特的南臺灣風味,讓許多評審為之驚豔,拿下1雙金2金3銀獎項,獲得良好佳績,更於酒類博覽會的農業局展攤上,吸引近萬人品嚐試飲,感受港都的熱情與美味!


台灣今年共有103件參加布魯塞爾世界烈酒競賽,其中,味道香醇清爽、甜而不膩的玉荷包荔枝酒也不負眾望,勇奪全球只有三面的雙金牌獎,口感清新雅致、滑順迷人的兩款蜂蜜酒更個別拿下金牌及銀牌獎!讓高雄的在地特色酒也能在國際間發光!

談起獲獎的玉荷包荔枝酒,鴻興製酒廠老板陳俊吉驕傲地表示:「為了凸顯玉荷包荔枝的層次果香,每瓶酒大約要使用6斤的玉荷包才能釀製而成。」15歲就隨父親到南非學習釀酒技術的陳俊吉,不僅曾在當地LONG-CHAN DISTILLERS CC酒廠擔任廠長,還在國外學到百年製酒經驗及菌種培育技術,回國後積極投入鑽研酒類之製造流程,希望能開發出更多不同風味跟特色的「純釀」酒品。

益智發生物科技股份有限公司所推出的蜂蜜酒混合大崗山龍眼蜜及玉荷包蜜2種蜂蜜製成,香氣濃郁帶有層次感,以晶亮清透、花香撲鼻,口感獨特獲得評審青睞,老闆巫永龍堅持採用高雄在地農產品才能呈現獨特的風味特色,希望向世界展現專屬於高雄在地純釀好酒的滋味。

高雄市政府農業局輔導長期致力於推廣農業精緻化,今年更於酒博覽會中推出新研發的酒品,供民眾試飲,吸引了近萬名民眾聞名而來,想要一嚐選用高雄在地優質水果所製成的玉荷包荔枝酒、鳳梨酒、桑椹酒、小米酒或是梅子酒,其中更有不少女性民眾試飲後表示,由農業局輔導的在地水果酒,酒清果香,相當適合與三五好友聚餐時飲用。另外,由曾詹玉琴延續古法紅藜釀造技術的台灣小米酒,口感滑順香濃,也吸引許多外國人駐留品嚐,廣受好評。

[飲酒過量有害健康!]

原文網址:http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=307771&type=0
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