#@大董大懂 一日一菜（266）#
第一次聽朗朗彈奏《野蜂飛舞》，當時並不知道曲名，只是極快的旋律一下吸引住我，屏住呼吸細細傾聽，曲子極富感染力，空間感強烈。
沒留一口喘息，作品以極快的節奏描繪出野蜂飛舞的畫面。纖細的震音能感受到蜜蜂翅翼振動的聲響。力度上的強弱變化，更是將野蜂忽遠忽近且偶有停歇的景象描繪得惟妙惟肖。
聽曲子有一種莫名的感受，蜜蜂太辛勞了，采粉釀蜜，勤勞而終。大自然幾千萬年造就小小蜜蜂這個精靈，勞作是他們分享蜜蜂社會群體生活的方式。這其中體現出蜜蜂的個體價值，勤勞並快樂著。再沒有比蜜蜂這個有組織的社會群體更充滿生命力的。
野蜂飛舞就是蜜蜂跳的踢踏舞，群體的、有節奏的，踢踢踏踏，手舞足蹈，興高采烈，快樂至極。蜜蜂釀蜜為自身群體，也奉獻人類。就像唐代詩人羅隱詠蜂詩所言：「採得百花成蜜後，為誰辛苦為誰甜。」沒有蜜蜂授粉，80%以上的植物會消失。據說愛因斯坦講，如果蜜蜂從地球上消失，人類存活不會超過4年。
我喜歡蜂蜜，也喜歡聽甜言蜜語。小時候覺得蜜蜂的肚子裡都是蜂蜜，一次，就直接把蜜蜂的屁股懟在嘴裡吸，你知道發生什麼了吧？舌頭腫了兩天。兩天沒敢說話，沒吃飯，眼裡總是淚汪汪的，像是有無窮無盡的濃情蜜意。後來就變成了性感嘟嘟唇。
蜂蜜可以做太多好吃的。《風味人間2·甜味縹緲錄》中尼泊爾人炸油餅「古隆麵包」蘸食蜂蜜，是最美最具幸福快樂的食物。除此像北海道「蜂蜜蛋糕」、西班牙「杏仁糖杜隆」、俄羅斯「梅多維克」、荷蘭「蜂蜜煎餅」，新加坡「仙草水」，日常飲用的「蜂蜜柚子茶」、「蜂蜜杏仁露」、「蜂蜜薑汁汽水」，也是甜美至極。
甜蜜帶給人愉悅的感官體驗，也用來形容人類社會相互之間融洽親昵的關係。
女生最好的閨中密友叫閨蜜，糗在一起說甜話兒；粉紅色是甜蜜的，鄧麗君的歌曲都是粉紅色的回憶；甜蜜代表幸福，形容幸福的生活像吃了蜜；稱呼最疼愛的人叫「小甜心兒」；把會說話的人形容為「嘴巴抹了蜜一樣」。
對了，還有一句話要說：「甜蜜的謊言是什麼？假蜜滿天飛，真蜜無人買。」有說，市場上的蜂蜜80%是假的。這到底是「甜蜜」，還是甜蜜的謊言。
說了這些與蜂蜜有關的話，想起一個人：在神農架種茶的美食作家古清生先生。
經常會看到他在網上發美食圖片，加上幾句話。每次發言都是以一句#清苦清苦的日子＃開頭。
我喜歡古先生的文字，看過幾本他的美食書，其中一本還記得書名《坐在黃河岸邊小鎮上品飲》。古先生是地質隊員出身，走過天南海北。這本書就是從黃河源頭可可西里一直寫到出海口東營。看他的文字，感覺人在天上俯瞰：城市的煙火氣，蒸騰而上，甚是誘人。
古先生這麼多年跑到神農架種茶，每年春天總是給我寄來幾大箱子他做的綠茶和紅茶，當然還寄來帳單。有時候還寄來幾瓶蜂蜜，發來微信說，這是神農架的野蜂蜜，不騙人。
古先生的綠茶最好喝。他的茶火重，茶味深沉。所以有時候我就放一點他寄來的蜂蜜調和一下口味。沏綠茶，放蜂蜜，估計，也就我這樣喝。
桂圓蜂蜜燉牛尾
馬爹利藍帶薩其馬
櫻桃薩其馬
大董
北京烤鴨代言人
Spokesperson of Beijing Roast Duck
阿爾巴白松露全球大使
Ambassador of Alba White Truffles of the World
新疆博爾塔拉蒙古自治州榮譽州民榮譽
Honorable Citizen of Bortala Mongol Autonomous Prefecture
中國烹飪協會副會長
DaDong elected as the Vice-chairman of 「Chinese Cuisine Association」
世界中國烹飪聯合會名廚協會主席
Chairman of 「Famous Chefs Committee of the World Association of Chinese Cuisine」.
大董意境菜創始人
Creator of DaDong Yijing Cuisine
大董餐飲投資有限公司董事長
Chairman, DaDong Food & Beverage Investment Co., Ltd.
北京職業教育特聘專家
Specialist, Career Training Program (Beijing)