話說現在食物和動物的在大多數人眼中好像已經沒有什麼界限，所有的動物只要能吃無毒，而且真的好吃，那就有可能被送上人類的餐桌，即使你可能是非常珍稀的動物，照樣會有偷獵者盯上你。當然大部分人肯定還是非常理性的，只會吃那些數量比較多又能夠人工飼養的動物，對於珍稀動物還是會採取一種保護的心態
回歸正題，說到甲魚，大家應該都不會陌生，長久以來不管是南方人還是北方人都會把甲魚當做一種美味的食物和滋補品。尤其是以前河裡還有各種野生甲魚的時候。到現在市場上的甲魚已經基本上都是人工養殖的了，而因為人們的觀念，甲魚的價格也一直不低。不過很奇怪，既然甲魚可食用，為什麼跟它長得很像的烏龜卻只被很多人視為寵物呢？
第一，觀念問題
說到烏龜的特點，除了遇到危險會縮頭之外，還有一個大家都知道也都非常羨慕的就是長壽。相比於其他的動物，雖然長命百歲的只是少數的烏龜種類，但是自然條件下活個十幾二十年倒是沒什麼問題。自古以來烏龜在中國人的眼中就是長壽的象徵，所以特別是在老一輩人的觀念中，殺龜是一件會折壽的事情，所以對於烏龜只是飼養而不會去食用。
第二個，味道
不過在以前，還是有人因為好奇心去試試烏龜肉到底怎麼樣的。然而卻發現烏龜肉的肉質比較粗糙，口感上相比甲魚要差得遠，相比之下當然是要選擇吃甲魚更為明智。同時甲魚和烏龜雖然長得差不多，但是關鍵在於甲魚背上的殼是軟的，處理起來非常方便。而烏龜殼可是名副其實的堅硬，即使是在今天要拿到烏龜肉也是非常的麻煩。
第三個，生長周期長
一般我們所見到的很大的烏龜都是要經過幾十年才能長成那個樣子的，因為烏龜到了一定的階段生長速度就會變得很緩慢（可能這也就是它們長壽的一個原因吧），即使是要養殖，成本投入也是比較高的。而甲魚相對的生長速度就要快得多，所以從經濟效益來講甲魚更加有優勢。
其實說到底，雖然烏龜和甲魚長得相像，但兩者是同科不同種，根本沒必要拿來比較。