「SOOSOO咖啡店」的設計源自「非常簡單」的含義。在考慮SOOSOO的方向時，設計師考慮了韓國建造王宮的美麗及其哲學。該項目慶祝了「儉而不陋華而不奢華」的概念。它定義了「節儉，但不荒謬，輝煌，但不奢侈」。設計師嘗試將這種哲學用某些設計語言來表示，與自然互動的韓國建築元素，安靜的彩色colored麻織物，細顆粒，慷慨的白色瓷器，經歷了發現韓國簡約性並將其與現代性相融合的過程。
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韓國建築元素之一是內部和外部的邊界模糊不清，可以欣賞到天空。簡而言之，庭院可以同時位於房屋的內部和外部。在這個空間中，天花板的曲線包含間接照明，這給人留下了巨大的空間印象。從這個元素，遊客可以從韓國傳統宮殿的院子裡感受到天花板，就像天空一樣。設計師從集體術語中引入了第二個元素，該術語指的是四大植物之一的竹子。竹子代表正直和勇敢的態度。支撐天花板中間的柱子暗示了空間的領土行為和流通。這也體現了SOOSOO的精神。通過在柱子上布置「with」形結構，可以使訪客感覺穩定。
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設計師還從韓國建築中引入了元素作為空間的裝飾材料。例如，深灰色的花崗岩石材就像是地板的莖狀花序，而白色瓷器的圖像則是用來做咖啡的主要空間。對於其他元素，通過light麻織物發出的少量光線以橙色和粉紅色調錶示。這些元素隱喻地代表了品牌的空間色彩。在發現「儉樸陋陋的華而不貴」之後，設計師將韓國傳統美作為現代方式注入到空間中的三種不同元素中。希望SOOSOO咖啡能夠保持這種簡單易用的哲學作為品牌標識。
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