時光荏苒，流年似水。轉眼間已經快到了小滿節氣，也是農家人開始收穫的季節。民間有句俗語：小滿見三新。直到現在我才明白，所謂的三新是指：大麥、豌豆、大蒜。
在我的記憶中，母親每年最應時的就是種大蒜了。每當麥子開始播種之前，母親就已經早早地把留下的蒜種，放在竹筐里或者篩子裡，熟練地將一個個整蒜分家，變成一瓣瓣小顆粒的蒜瓣，然後在自家的院子裡，刨出一塊空地來，用竹子圍成長長的籬笆，母親的菜園子就算完工了。
到了種蒜的時候，母親從鄰居的養牛戶那裡，拉來兩車子牛糞，撒到蒜地里，用鋤頭鉤出一道道深深淺淺的小溝，把提前剝好的蒜種一個個的安放進小溝里，再給每一溝澆上足量的水分，以保證蒜在發芽時有一個好的環境，最後再給蒜蓋上薄薄的一層細土，這就算完工了。
大約需要一個星期的時間，蒜苗破土而出，在不經意間偷偷地鑽出地面，過不了幾天，蒜苗就發綠了，兩片葉子嫩綠嫩綠的，非常好看，因為這時候，很少看到綠色，蒜的幼苗給大地帶來了一派勃勃的生機。
到了第二年的春天，在和煦陽光的照耀下，蒜苗在溫暖春風的吹拂下，日夜不停地生長著，過不了多久，一條條青色的蒜薹便從一棵棵蒜苗上冒了出來，這時候，正是農家蔬菜青黃不接的時候，母親便拿著一根繡花針，輕輕地從蒜苗的根部劃一道淺淺的裂痕，這樣做是為了防止抽蒜薹時，纖細而柔嫩的蒜薹斷在蒜苗棵內，顯得可惜。
母親把剛抽出的新鮮的蒜薹去掉尾部的蒜帽，在清水裡洗乾淨，然後在熱鍋里翻炒幾下，一道清香的農家炒蒜薹就做好了，我們兄弟幾個就著噴香的大米飯，吃了一碗又一碗。為了讓蒜薹保存的時間更長，那時候也沒有冰箱，母親只好把蒜薹切成段，撒上食鹽，用手揉搓均勻，裝進一個密封的陶瓷罈子里，需要經過一個星期的時間，蒜薹的顏色由青色變成微黃，打開罈子，一股淡淡的幽香撲鼻而來，誘惑著你的味蕾。直到現在，母親醃蒜薹的情景我還歷歷在目，一直印在我的記憶深處。
今年的大蒜長勢喜人，母親用辛勤汗水澆灌的大蒜喜獲豐收。前幾天，母親打來電話，讓我回家拿蒜瓣，母親早已把大蒜分成兩包，分別給我和弟弟準備好了，還叮囑我現在還不算太干，回去後繼續晾曬。母親把剩下的蒜瓣編成一串串的，掛在窗戶上通風晾乾，成為農家的一道風景線。
吃著母親給我送的大蒜，我從心底里由衷的感動：母愛是無私的，她總是牽掛著遠方的子女們，不論身處何方。願母親的大蒜年年都能獲得豐收，陪伴著母親健康每一天。