獼猴桃現在正是開花的時候，由於它屬於異花授粉類植物，每年在開花期都要通過雌雄異花授粉才能完成坐果，在自然環境條件差強人意時，更要進行人工及機械輔助授粉操作，特別是一些上年就出現過花後掉果嚴重的獼猴桃園，更要引起注意。

經過近幾年來的觀察發現，一般在謝花期後發生過掉果的園區，如果不進行授粉，獼猴桃花後掉果的幾率還會加重。

獼猴桃授粉不僅僅是讓幼果坐穩，提高果品產量，主要還能夠增加獼猴桃果實的外觀品質。

一般來說，進行過授粉操作的獼猴桃果實比較周正、圓潤，而完全依靠自然授粉坐果的獼猴桃果實，外觀形狀參差不一，品質會有所降低。

這裡結合在本地獼猴桃種植管理過程中，針對花期授粉的幾種方式和各自的優缺點、花粉的醒粉操作以及授粉的一些注意事項進行分析總結，並通過分享以供果農朋友們參考借鑑。

一、獼猴桃授粉的方式

1、獼猴桃花期的自然授粉

雖然獼猴桃屬於是異花授粉植物，但是依靠自然界的一些媒介也是可以完成授粉坐果的，只是這種依靠自然授粉的坐果率受到自然條件的影響較大，而且還要與獼猴桃的種植管理有很大的關聯關係。

首先獼猴桃依靠自然授粉就要保證果樹種植時的雌雄株的比例，一般來說，如果獼猴桃種植園區的自然媒介生態良好，比如蜜蜂、昆蟲等授粉媒介條件具備，獼猴桃果樹的雌雄比例又在8:1之內，在天氣溫度條件適合時，依靠自然授粉成功率也是能夠有所保障的，對初投產的獼猴桃來說，自然授粉坐果的成功率更高。

優點：人工管理成本支出較少，自然授粉無須進行人工操作，適合大果園使用，以蜜蜂為主要授粉的昆蟲媒介容易得到解決。受自然天氣條件的影響較小，因為自然授粉媒介在獼猴桃花期可以連續不斷地進行授粉工作。

缺點：對獼猴桃種植時的雌雄比例要事先進行規劃考慮，當果樹的雌雄比例超過8；1後，自然授粉成功率會有所下降。老齡獼猴桃園自然授粉坐果率相對較低。

獼猴桃依靠自然授粉的花期較長，開花至謝花有4-5天以上的時間，幼果的坐果及生長發育期不一，整齊度相對欠缺。

2、獼猴桃的人工授粉

1）本地獼猴桃的花期授粉採用最多的就是人工授粉，具體的操作方法如下：

將製作或者購買的精花粉進行醒粉後，添加上適量的石松粉混合均勻（一般石松粉配料帶色利於觀察雌花有無被授過粉），仔細裝入小塑料瓶內，操作時用小刷子沾上花粉點在雌花的花蕊柱上，就完成了一朵雌花的授粉。一般採用人工授粉方法的，精花粉與石松粉等配料的混合比例以1-2倍為宜。

小刷子沾一次花粉可以授4-6朵䧳花朵，為了儘量減少漏授雌花的情況，一般以單人單邊沿種植行進行授粉，防止個別雌花漏授花粉。

優點：人工授粉雄花粉的使用量最少，由於現在的獼猴桃精花粉比較貴，一般每克的費用在15-20元之間，採用人工點授的方法，可以節約不少的購置成本。

後期也可以採摘自身獼猴桃園內的雄花，抖粉後製成花粉使用。對自製花粉的精細度要求不高，而且人工授粉的精準度高，相對比較直觀。授粉成功至謝花2-3天即可坐果成功，利於幼果期的果子發育生長。

缺點：人工勞動工作量較大，在獼猴桃花蕾帶露水時不適用於沾花授粉。因為花蕊有露水時，容易打濕小刷上的絨毛造成沾粉點花困難。

2）人工授粉也可採用以花點花的方式來進行授粉，操作方法是先將已開的雄花採摘後，放入瓷盤內或者直接選擇稍大一點的獼猴桃葉片來盛花，授粉時用採摘的雄花對準獼猴桃雌花柱輕點即可完成一朵雌花授粉。一朵雄花可以授粉5-8朵雌花。

採摘雄花時一是要選擇花柄較長且粗壯的雄花，便於授粉操作，二是要選擇當天開放的雄花來使用，辨認方法就是以雄花瓣的顏色來進行，當天開放的花瓣顏色較白，頭天開放的花瓣顏色已經轉黃，比較容易辨認。

優點：節約購買花粉支出成本，授粉操作比較簡單實用，不存在浪費花粉現象，在雌花帶輕微露水天氣時也可隨意進行授粉。

缺點：一般情況下，由於獼猴桃的雌雄花期會有2-3天的時間差，雌花一般會先於雄花開放，採用以花授粉的操作只能適用於後期。而且授粉操作時不容易辨認，會造成漏掉雌花授粉現象。

3、獼猴桃機械人工輔助授粉

這種方法比較適用於獼猴桃種植大園採用，利用針管對花、氣囊式噴粉、機械式噴粉等方式進行。

採用機械式人工輔助授粉，效率較高，與人工點授相比，可提高一定的勞動效率。

機械輔助授粉時，精粉與配料的混合比例不少於2-3倍左右。

優點：機械人工輔助授粉可節省的人力勞動及時間成本比較明顯，特別是在雨後獼猴桃花蕊帶露水時，也不影響授粉操作，這是由於機械授粉時，噴嘴不會直接接觸獼猴桃雌花蕊，而且噴出的花粉成霧狀，授粉比較全面，成功率要高於人工授粉操作。

缺點：浪費花粉情況較大，對花粉的精細度有一定要求，不然在使用過程中，會由於花粉細度不好造成噴頭堵塞。一般只適用於購制的精粉使用，採摘自身獼猴桃園雄花來製作花粉不容易達到對細度的製作要求。

4、獼猴桃水花粉的授粉

獼猴桃水花粉的授粉方法，現在還沒有被外人盡知，在製作雄花水粉時，需要先將露白或者還未完全開放的雄花採摘下來，在兌好一定水量的容器內，不斷地將泡在水裡的雄花朵進行搓揉，讓雄花粉全部揉出成槳，然後用噴槍進行噴施授粉。

一般獼猴桃採用水粉授粉操作的，水花粉要求當天進行揉制並當天使用，不宜留存次日使用，以保證授粉成功率。

至於水花粉的製作過程，農人殷殷在以前的文章里有詳細的介紹，特別是對雄花水粉的製作過程及水量配製都進行了講解，雖然這個獼猴桃新的授粉方法現在還沒有被大量推廣應用，但是近幾年來在本地還一直在進行著效果的比對實驗中。根據近年來的對比情況來看，使用效果與人工授粉的效果基本一致，但是授粉的效率卻提高了許多。

優點：水花粉的授粉效率較高，一個人操作可以相當於人工授粉3個人以上的工作量，而且完全可以採摘自身園內的獼猴桃雄花來製作成水粉使用，可節省大量的購置雄花粉的成本。

缺點：揉制水花粉時有一定的技術要求，在過濾水粉溶液時，可能會有漏渣現象，噴霧時容易堵塞噴頭。

水花粉授粉要求晴天或陰天花朵露水干後才能進行，對天氣情況的選擇程度較高。

二、獼猴桃花粉的醒粉操作

對於購買的獼猴桃精花粉，由於保存時都是處於冷凍的貯藏方式，所以在使用前都是要先進行花粉的醒粉操作，一般的醒粉流程應該分為兩段式醒粉操作，根據獼猴桃雌花的開放情況，在準備進行授粉操作的前一天，先將處於冷藏的花粉拿出放置於保鮮室解凍5-6小時，然後才進行第二步的醒粉操作，具體操作方法：將裝花粉的瓶口打開，放置於濕潤的毛巾上面，然後在扣上一個臉盆，讓花粉處於一個小環境狀態吸濕自然醒粉，時間要達到12小時以上，獼猴桃精花粉才算醒粉完成，後期的授粉效果才好。

三、獼猴桃授粉注意事項

1、由於獼猴桃的每朵花期不一，授粉不是一次就能夠搞定的，對於採用人工方式授粉的，一般要求授粉的次數要在2-3次以上，在獼猴桃雌花開花20%左右時進行第一次授粉，放花50%時開始第二次授粉，放花80%時進行第三次授粉。機械輔助授粉及水粉方式授粉的，由於效率較高，授粉用時較短，可以採用在獼猴桃雌花50%與80%開花時分2次授粉即可。

2、獼猴桃花期在遭遇天氣溫度低於15度及以下時，不管採用任何方式的授粉，後期的坐果效果都不是十分良好，一般如果遭遇這種天氣時，補救措施就是要搶天多進行一次授粉，以保證獼猴桃的坐果率。

3、獼猴桃早熟品種一般在雌花開放的2天後、遲熟類品種在雌花開放的3天後，是獼猴桃授粉的最佳期，而每天最佳的授粉時間段為上午的8-11時、下午14-17時。獼猴桃花期授粉還要結合不同的授粉方式來合理選擇授粉時間。

4、獼猴桃在開花授粉期間是不宜進行沖水、上肥以及地面噴施除草藥劑的使用，特別是花期澆水會增加後期的生理落果現象。

5、獼猴桃在開花期最重要的活路就是授粉確保坐果成功，其它的工作如用藥、用肥可以等到果實坐穩後才跟進管理。

本文總結

獼猴桃在花期的授粉，有不同的授粉方式，具體採用應該結合本地的實際情況來選擇使用。

提升獼猴桃種植管理水平，創造一些自然條件，比如增加雄株種植比例、花期増養蜜蜂授粉、培育強壯樹勢等方法，提高果樹自然授粉成功率，減少人工授粉的勞動成本支出。

文：農人殷殷

圖：來自原創自拍