據市商務局黨組書記、局長劉艷秋介紹，為全面保障疫情防控期間我市生活物資供應，濟南市商務局在市委市政府的堅強領導下，與各有關部門和商貿流通企業一道努力，全力組織貨源，增加儲備供應，確保省會市場生活物資供應充裕、不斷檔、不脫銷。
她說，主要做以下幾點:
一是全力組織生活必需品供給。
協調、組織、服務全市政府商貿物資儲備企業、各大連鎖超市和各類批發市場，積極應對市場變化，拓展供應渠道，確保蔬菜、豬肉、蛋奶、糧油等生活必需品供應充足。
首先在春節市場供應上，我市僅重點商超企業投放商品6000餘個品種，總價值168.6億元。為應對特殊時期蔬菜供應，華聯22家超市、100家鮮超，家家悅63家超市、銀座33家超、大潤發6家超市均建立了從基地直采、物流配送到門店銷售的全程可追溯體系，這些企業的一線採購員工節假日不休息，堅守各大供應基地，確保及時發貨，保證市場蔬菜等商品供應充足、質量可靠、價格穩定。匡山農產品批發市場、堤口路果品市場節假日期間一直堅持營業，儲存各類蔬菜6千噸以上、各類果品儲備充足；七里堡農產品批發市場明天陸續開業，每天可提供蔬菜1000噸以上，同時我市還有建成並運營得到社區菜市場114個均可滿足日常蔬菜供應，居民可就近選購。
最近在一些商超發生的蔬菜方便麵臨時脫銷情況，是由於部分市民恐慌囤積造成，華聯超市每日供應蔬菜15-20噸，但是今年每日供應50到-60噸，部門超市由於事先對特殊情況下銷售預計不足，從倉庫調貨出現短暫的空當，造成一些蔬菜臨時供應不及時，我們大可不必慌張。濟南市每天消費蔬菜的總量在3000噸左右，而我們的供應能力每天在7000噸以上。
二是密切關注市場供求情況。
我們啟動了對20家商超應急商品供應的日報告制度，及時了解市場供應和價格情況，保障主要生活必需品市場供應不脫銷、不斷檔。從今天的監測情況來看，銀座、華聯、家家悅、大潤發等龍頭商貿企業目前庫存的米麵等達到千噸以上。
我們還啟動了29家重點流通企業生活必需品監測日報制度，涉及11大類生活必需品73種商品，每天監測生活必需品的零售價格和銷量情況。隨著節日結束，工廠恢復生產、農民恢復上工，氣溫的上升，更多的當地生長及南方調撥的葉類蔬菜會陸續上市，我們的供應會越來越充裕。
針對目前疫情管控時期蔬菜運輸車輛進城難得問題，我們市商務局專門協調市應急部門為各大商超蔬菜運輸車開闢綠色通道，統一頒發進城牌照，確保生活必需品運輸渠道的暢通。
三是隨時啟動政府儲備投放。
我市已建立了肉、菜等生活必需品政府儲備制度和應急投放網絡體系。春節前，我們就已完備了政府肉、菜物資儲備和應急投放網絡檢查，我市2019-2020年度政府儲備肉5000噸、儲備菜1.5萬噸，在全國同類城市領先。元旦春節期間投放政府儲備豬肉1500噸，目前還庫存3500噸，確保市場需求。