Food Navigator近日報導，位於義大利的聯盟「ROUGE項目」決定利用區塊鏈技術來解決西西里血橙食品欺詐問題。
區塊鏈技術如何解決血橙亂象？
據報導，為了提高食品供應鏈的透明度，義大利正在給成箱的PGI西西里血橙貼上高科技標籤，這些血橙主要通過地中海的西西里島流入義大利。
此前有報導稱，來自南非的幾批血橙被假冒為受保護地理標誌(PGI)的西西里血橙。
ROUGE項目(Red Orange Upgrading Green Economy的縮寫)是由包括西西里PGI財團的血橙在內的各種利益相關者發起的。
據報導，該聯盟由600多名成員組成，包括來自約6500公頃認證種植的生產者和包裝工。該聯盟得到了義大利農業、林業和食品政策部的認可，該政策旨在保護三種非洲血橙：Moro、Tarocco和Sanguinello。
據知情人士透露，義大利一半以上的血橙產自西西里。2018年的數據顯示，在162.2萬噸血橙中，近100萬噸來自西西里。
區塊鏈解決方案追蹤供應鏈
據報導，義大利的技術公司AmlavivA將為ROGUE項目提供可追蹤平台。這個分布式分類帳技術(DLT)供應鏈可跟蹤解決方案將使ROGUE項目保持一個安全的數字帳本，每個人都可以輕鬆訪問。
報告補充道，農業供應鏈研究機構CREA將收集生產數據，以幫助分布式分類帳技術平台的開發。此外，卡塔尼亞大學將幫助建立各種基於原始數據的商業模式。
AlmavivA表示：
通過貼在水果箱上的NFC(近場通信)標籤，該應用可以監控生產場地，這要歸功於一個系統，該系統可以對公共來源提供的地圖進行地理定位、採收日期以及保護和分配方法。
實際上，貼在橙子上的nfc晶片將檢索整個非洲血橙供應鏈流程，這將幫助消費者做出明智的購買決定。
相關新聞顯示，肯亞曾採用分布式分類帳技術來跟蹤食品。