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農村家鄉的點點滴滴也都變成了回憶,路邊的野花野草,也都叫不上了名字,很多90年代和80年代應該吃這種植物,它的根很長,有點像人參,但比人參更小,它是可食用的根,小當我們稱之為「酸草」,因為它是一種糖醋吃酸甜的感覺。
不知道你們可是認識這種植物呢?其實在農村也有很多人把他們叫做「酸漿草」,可是我們更喜歡它的另一個名字「幸運草」,這種植物每年4至5月,8月下旬的時候成熟,基本上也是全結果各地都是有的。
記得以前在夏天的時候,拔回來的「水晶蘿蔔」很受歡迎,有的農民朋友一頓就能吃兩斤,不過這種在農村隨處可見的野草,很多城裡人卻沒見過,在市場上也很難買到。
它的根和葉都是可食用的,小的時候不怕髒,找的時候,有時也不想洗,直接吃,那時我們酸草是最好吃的東西。現在想起的都是充滿美好的回憶。
說起來這種「水晶蘿蔔」真的很稀罕,因為小時候不知道,所以很難能夠找到,而長大知道了,現在很多地方多開始搞建設,都很難能夠見到三葉草了。