黃磊在網上曬美食,看到第4道菜,網友:這麼臭能吃嗎?

果果郭美食記 發佈 2020-03-17T04:43:16+00:00

看看都做了啥:一.西餐:牛排看這牛排,色澤誘人,七八分熟,肉中間還帶了些紅色,我覺得牛肉這個熟度剛剛好,要是太生了,還會帶血,感覺吃得太血腥,要是太熟了,牛肉就容易變硬,口感不好。

黃磊,黃小廚,這是一個什麼神仙男人?既能賺錢賺到手軟,又能愛家愛妻做得一手好菜!很多人都羨慕得流著哈喇子說:你家還缺女兒嗎? 他情商智商超高,活躍在螢屏前,演技老練,收放自如,又是許多明星藝人的在校老師,曾經還發行過不少好聽的歌,身兼數職的人還特別愛家,誰人不愛呢!


他家的房子不在鬧市中,而在郊區,他說我每天都希望在家的城市工作,然後完成工作就會馬上回家做飯,周末也希望待在家裡跟家人相處,給他們做飯!他說他妻子不用會做飯,有我呢!住在郊區就是不希望被太多事物干擾,而有更多的時間好好享受生活!

不管是中餐、西餐,還是中式麵點、西式面點,他都能輕鬆駕馭,發出的每張照片都讓人垂涎三尺!看看都做了啥:

一. 西餐:牛排


看這牛排,色澤誘人,七八分熟,肉中間還帶了些紅色,我覺得牛肉這個熟度剛剛好,要是太生了,還會帶血,感覺吃得太血腥,要是太熟了,牛肉就容易變硬,口感不好。一般牛排煎的時間最好在4分鐘以內,就是單面2分鐘,中大火煎,時間過久的話,水分流失多,牛肉也容易變硬,那這份牛排要打個及格都有點難了。

二.中餐:菠菜花生米


將花生米跟菠菜搭配,我還是頭次見,見識了!一般想要把青菜做得翠綠好吃,還是很要功底的。最好是先將菠菜焯水,焯水可以去除一些草酸,還能讓葉子很翠綠,然後撈出來過涼水,黃老師的這道菜,應該是涼拌的,放花生米,調料拌勻,下次我也試下這個吃法。

三.中餐:黃豆燜豬腳


看到這個圖,口水都要流了,豬腳燉到軟爛,色澤紅亮!一般燉豬腳都是先用糖炒糖色,然後下豬腳來炒,直到完美上色,再放其它食材和調料燉,起碼要燉1.5小時以上,肉就能達到脫骨酥爛的口感了。

四.中餐:清蒸臭豆腐


看到這道菜,網友評論都要爆了,這麼臭的臭豆腐,竟然清蒸,怎麼吃?一般能用清蒸方法的,基本都是肉質鮮美,口感清甜的食物,清蒸臭豆腐真的有點不太敢相信是什麼口味!平時的臭豆腐都是炸著吃,網友說炸的能接受,蒸的,你還是放過我吧。

五. 中餐:燉雞湯


這湯的料好足,有雞,還有火腿肉,豆皮,應該是又香又甜的味道,我看黃老師的的家庭餐,基本都會有一道湯,有時候是陶瓷鍋燉,有時候是一個一個燉盅隔水燉,想不到一個北方的人也這麼會燉湯,真是無所不能的黃小廚。

六.麵食:羊肉麵


哇撒,還以為就是一碗羊蹄羊肉,細看才發現底下還有一些白色的麵條,果然在家吃麵就是這麼任性,料加這麼多。應該是先把羊肉用大料燉好,再另外起鍋下麵條,煮好的面撈出來,再淋上兩勺羊肉湯,完美,過癮!

七&八:中式香蔥烙餅&西式法棍


看這烙餅,大大的誘惑啊,嘴巴不爭氣地咽了幾下口水,翠綠金黃,吃起來應該是外酥里軟,又香又有嚼勁,做得真好!


黃老師除了中式面點做得誘人,西式的麵食也是槓槓的,看這蒜香法棍,長根的法棍硬得能打人,但是切片抹上黃油,放上蒜末和歐芹碎,再放到烤箱了一烤,香味撲鼻,軟硬適中,越吃越香。

九:兒童餐


從黃磊老師做的飯菜就可以看出他對家庭滿滿的愛,還有孩子提前跟他點的餐,葷素搭配,顏色豐富,分量不多,但是樣式多,營養也是足夠了。

黃老師做過的菜數不勝數,什麼菜,他都能做出來,除了會掙錢,還這麼愛家,這麼會做飯,網友說他的妻子是上輩子拯救了銀河系,才嫁到了這麼好的老公!

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