廚房是一家人的美食生產「基地」，它承載著每天的一日三餐，但是廚房同時也是一個衛生重災區，水漬、污漬、油漬每天做完飯我們還得各種收拾，建議學會這8個廚房小技巧，下廚省時又省力。

不鏽鋼鍋燒焦燒黑怎麼辦？

不鏽鋼鍋在我們的日常生活中非常普遍，是很多人居家都會選擇的廚具之一。但是，不鏽鋼用久了，大家會發現鍋底總是會有一些黑色的污漬難以清潔乾淨！

韓國的家庭都會備一款專治鍋底燒痕，不鏽鋼銹跡的清潔膏。遇到燒焦發黑的不鏽鋼鍋子，只要稍微沾點膏體，稍微用力擦一擦，淤積的陳年老灰立馬就掉了一層，露出了鍋體原有的金屬光澤，半個鍋都閃閃亮亮的，和新的一樣。

做丸子髒手怎麼辦？

徒手捏肉丸，滿手都是油膩，手上那股肉腥味和油膩感，洗都洗不掉，而且用的時間長，丸子大小不一樣，表面也不光滑看著非常滿意賣相，這時候我們就需要選擇一個小工具來幫助我們了。

只需要將肉餡準備好之後，用這個做丸子的勺子輕輕的按壓一下，利用中間的空隙擠壓出丸子，就能快速的得到一個形狀圓潤的丸子了。而且丸子的大小都很平均，非常的好看有賣相，不管是煮湯還是燴菜都好看。

凍肉解凍太慢怎麼辦？

對於一個經常煮飯的人來說，面對需要解凍的食物肯定是很頭疼的，用水泡著解凍出來的肉又柴又不香，甚至一點肉味都沒有。而且剛從冰箱拿出來的生肉，是帶有細菌的，一般的清水泡不完全。

建議使用解凍板進行解凍，快速而且又方便，放上去提前預約好時間就可以了，它比起泡水更加快，而且健康又省心！

蚝油不好倒出來怎麼辦？

找一個用完的洗潔精瓶子，把洗潔精桶上的壓力泵擰下來，用清水清洗乾淨。按壓泵晾乾以後，插在耗油瓶里，如果油量少的時間，可以把管子加長，加一段吸管，插到瓶底就可以了。也可以用專門的替換擠壓嘴，長短可以自己調節。

魚鱗難刮掉怎麼辦？

每次刮魚鱗我都要找個蘿蔔頭的，沒有蘿蔔頭我就找個胡蘿蔔頭，將蘿蔔頭切下來，逆著魚鱗網上刮，特別輕鬆就能夠把魚鱗刮下來。

豬毛難除乾淨怎麼辦？

在清理豬毛之前，先把豬肉放到沸水中燙一會，這樣豬皮表面的毛孔就會張開，然後再用專用的刮豬毛刀清理，就能把豬毛清理的乾乾淨淨，就連根部的絨毛也能清理乾淨，這樣的方法簡便又快捷。

也可以準備一個豬毛刮毛，只需貼著皮毛一刮就可以乾乾淨淨了，很方便。

玉米粒難剝怎麼辦？

玉米中含有豐富的化合物以及維生素有預防三高，緩解衰老的作用，平時我們要多吃。玉米的美味簡直無法用言語來表達，不管是煮著吃，還是燉湯喝，都特別好吃。就是把玉米粒一顆一顆剝下來，太難了，不僅浪費時間，手也會痛。

這時，剝玉米神器這時就能發揮它的作用了，能夠快速讓玉米粒分離，十分方便。

板栗難剝怎麼辦？

板栗生吃熟吃都可以，熟吃一般都是糖炒板栗蒸板栗或者拿板栗肉來煲湯烹飪菜餚，很多人都很喜歡吃板栗，但是板栗剝起來卻特別的費勁。

使用專門剝栗子的小神器，它裡面有一個十字鋸齒，輕輕一壓就能割開口子，非常簡單，不但不會傷到自己，剝殼的過程也變得很容易，更不會損傷到栗子肉，一次性就能剝出一個栗子肉。

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