本著對我的粉絲群體的年終關愛~(*^▽^*)
我們今天的內容是一邊科普一邊教學的哦~單身的小夥伴收藏起來哦！
不知道大家有沒有收到過瑪格麗特餅乾呢？
如果有單身的異性送你瑪格麗特餅乾，那麼你一定要直到他/她的心思哦，因為他/她很可能是心裡有一份害羞的情感靦腆說不出口哦。
當然，如果你遇到了一個傾心的人又一時說不出口，那麼就做一份瑪格麗特餅乾給他/她吧~
因為它就是花中的玫瑰，愛的信物！
瑪格麗特餅乾有個非常長的學名，叫「住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐」，
據說最早是一位麵點師愛上了一位小姐，在百般思念中發明了這款小點心。
他邊默念著她的名字，邊用拇指將餅乾一個一個地按扁。
因這美好的過程，瑪格麗特餅乾也被浪漫的人們稱為「情人的指紋」。
食材準備：
黃油100g
糖粉30g
熟蛋黃2個
低筋粉100g
玉米澱粉100g
蛋黃液1-2個
操作步驟：
1.將100g黃油軟化，用手指戳上去有壓痕即可，放進盆內
2.將黃油打至順滑，加入30g糖分，攪拌均勻
3.將2個熟蛋黃過篩，壓如黃油中，小夥伴這個過程要耐心，不要太暴力，我是戳壞過篩網的哈哈~
4.將蛋黃與黃油攪拌均勻
5.先篩入低筋粉100g,攪拌成團
6.在篩入100g玉米澱粉
7.將玉米澱粉抓拌到麵糰中，形成質地均勻的較為鬆散的麵糰
8.做成大小均勻的圓球，碼放在鋪好油紙的烤盤中
9.「愛的指紋」來啦~
用手指將每一個小球球中間部分壓扁，形成美麗自然的開裂
10.在這步，可以刷上蛋液，或是加上杏仁片等裝飾，都是可以的
參考溫度170°-175°，15-20min即可
年終歲尾啦
珍藏了一年的
沒有說出口的小心思
就交給它替你說出來吧
祝今天相約或是偶遇這篇文章的你們，
都能與自己的幸福不期而遇，ღ( ´･ᴗ･` )比心
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