柑橘種植:可以眼紅,拒絕盲從

匯晟元 發佈 2020-01-02T15:13:44+00:00

柑橘隨便種,一畝幾十萬。年前屯柑橘,年後發大財。眾所周知,前兩年的柑橘市場極為瘋狂,以砂糖橘為例,價格巔峰時能夠達到1斤將近7、8元,巨大的價格優勢引起無數種植戶和種植企業趨之若鶩,奔赴柑橘種植的陣營。但是柑橘種植面積地迅速提升,導致市場很快便趨於飽和乃至過剩。


柑橘隨便種,一畝幾十萬。

年前屯柑橘,年後發大財。

眾所周知,前兩年的柑橘市場極為瘋狂,以砂糖橘為例,價格巔峰時能夠達到1斤將近7、8元,巨大的價格優勢引起無數種植戶和種植企業趨之若鶩,奔赴柑橘種植的陣營。

但是柑橘種植面積地迅速提升,導致市場很快便趨於飽和乃至過剩。賣方市場轉變為了買方市場,價格優勢迅速消失。尤其是2018年,砂糖橘的價格從4~5/斤元直接跌到了1.5~2元/斤,這種讓種植者綻放笑顏的搖錢樹一時間變成了談之色變的賠錢貨,無數種植戶,收購商虧損嚴重。

在柑橘市場的自主調節下,市場回歸理性,砂糖橘的價格有所回升,平均收購價在3元1斤,並且趨於穩定,仍有不小的利潤空間,所以每年還是會有很多種植戶和種植企業承包耕地,進行柑橘種植。廣西為例,不少種植戶前兩年因為種植柑橘獲得了喜人的收益,因此許多其它作物的種植戶和一些外來的農資企業有些眼紅,開始在這裡大肆投入資金,建設柑橘種植基地。

經過筆者這一個月在廣西部分縣市的走訪和調研,發現了一種看似矛盾的現象。

當我們拜訪南寧周邊的幾個種植基地時,了解到這裡所產柑橘,不僅產量高,而且在銷售中呈現出一種供不應求的情況,這看似跟我們對市場的判斷有些相悖,而其它幾個基地,則是比我們預料的情況更加惡劣一些,存在部分柑橘滯銷的情況。

都在廣西,處於同一地域;水果都銷往省外,占據同一市場,那麼為何銷售情況差別如此之大?經過調研小組的詳細了解,發現了以下四個原因

一、品質決定市場,優果淘汰劣果

目前廣西的柑橘產量已經躍居全國第一,在市場過剩的情況下,已經開始出現了滯銷的情況。在這種局面下,決定銷量的重要因素就是柑橘的品質。廣西因為其土地和氣候的原因,產出的柑橘要比廣東區域產出的柑橘果肉更為香甜,表皮更為光滑。而在廣西眾多柑橘種植基地中,柑橘的品質也存在十分巨大的差異。

在武鳴區幾家大型柑橘種植基地中,我們可以清晰地看到這裡的沃柑果苗種植有嚴格的距離把控,農藥及肥料噴洒均勻,並配備有相應的控水設施,幼果圓潤光滑,莖葉修剪得當。看得出來,基地的種植戶在柑橘品質控制方面做了一定的投入。

而在其他的一些柑橘種植基地我們發現,柑橘的種植間距寬窄不一,農藥噴洒相當不均勻,存在完全未被噴洒的幼果,且掛果過多,幼果規格較小。

由此我們可以看出,造成銷售情況如此懸殊的原因之一就是品質。願意在品控方面投入的基地就會產出更優質的果品,就能在市場上更具競爭力,好銷售,容易賣出一個優質的價格。而不願意投入的種植戶,在人工費逐漸升高的今天,基地將會出現無人品控的情況,產出的果品可能會出現無人問津的極端情況。

二、人力流失嚴重,科技改變農耕

當前廣西的人力資源流失嚴重,比起農業種植,年輕人更傾向於外出就業或工廠工作,物以稀為貴,人少價更高。這種現狀導致廣西的農業人力價格飛漲,通過走訪得知,根據工種的不同,現在人力價格最低為120~150元一天,農忙時期,甚至價格翻倍都雇不來工人。

在南寧隆安縣丁當鎮,筆者調研考察了當地一處柑橘種植基地。果苗間距標準劃一,中間鋪設有合金軌道,上面布置有自動噴洒機,平均每分鐘可移動1到100米,速度可控,資源節約。在保證噴洒質量的情況下,規避了人工缺失帶來的影響。

而在那些產量低,柑橘存在滯銷情況的基地,大多存在人力不足或者人力成本過高的情況,更別說增設機械化設備,這就導致柑橘在生長階段不能得到適當的護育,不僅影響產量,更影響品質。

三、技術差異懸殊,投入提升產出

柑橘收購價降低,種植成本飛升的現狀下,許多新入行業的種植戶不願意去花費金錢請專業人才和農資企業給果園或基地提供種植技術培訓和農資訂製,這就導致他們的柑橘得不到科學的培育和植保,極易受到蟲害及極端天氣的影響,造成減產,裂果,落果等情況。

一些高品質果園或基地的種植戶一般都懂得柑橘培育技術。比如我們走訪了一位寧武鎮三十年的老種植戶,他憑藉多年的種植經驗,能夠自行配藥,保證基地的柑橘高產。再比如另一位甘蔗轉柑橘的種植戶,則是請當地的農資企業前來考察,針對性地設計了一套農資配藥套餐,同時請了兩位技術員定期前來查看柑橘生長情況,並培訓基地員工如何科學施肥,剪梢,保果等。

四、銷售渠道自己把握,無動於衷只能滯銷

由於前兩年柑橘市場的火爆,許多外來客商會主動上門收購柑橘,然而現在柑橘市場過剩,供大於求之後,許多品質一般的柑橘種植基地已經不在收購商的首選名單之上。比起這些利潤空間小的普通柑橘,他們更願意選擇那些利潤空間大,利於銷售的高品質柑橘。

這種情況有許多種植戶已經發覺,在柑橘掛果期之前就已經開始聯繫收購商跟零售商,確保不會出現滯銷的情況。而另一部分的種植戶還處於幾年前柑橘火爆暢銷的美夢之中,不急於求變,改善柑橘的種植品質,只懂得在園中等待收購商上門求購,在面臨滯銷時如同熱鍋上的螞蟻般病急亂投醫,但也是治標不治本,改變不了滯銷的結局。

在當前這個網絡、交通、物流發展成熟的時代,種植戶不能僅僅依靠收購商上門求購,而應該將主動權抓在自己的手裡,提高品質的同時尋找銷路。

柑橘產業已經趨於成熟,想要進軍柑橘行業必須擁有足夠的資金,技術等,不能因為眼紅它的高收益,就盲目投身於柑橘行業。

可以眼紅,但請心亮。

柑橘種植,道阻且長。

本文轉自眾好果,如有侵權請聯繫刪除。

關鍵字: